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1、車厘子要用鹽來洗，車厘子表皮容易攜帶微生物及有害物質，鹽水有一定的殺菌抑菌作用，可以去除大部分的有害成分，因此，車厘子用鹽水浸泡是比較好的清洗方式。

2、清洗車厘子時，先將少量的鹽放進清水里溶解后，放入車厘子浸泡幾分鐘洗干凈就可以了。如果是其它水果的話，浸泡10分鐘左右就可以了。因為毒素主要是在表皮的，去的比較快。如果是蔬菜的話，滲透的比水果深，要半小時以上。

3、車厘子之所以清洗起來比較困難，主要是因為其外表粗糙，而且皮很薄，一洗就破。因此，很多人為了圖省事，簡單地用水沖沖就吃。其實，車厘子屬于草本植物，植株比較低矮，果實細嫩多汁，這些都導致它容易受病蟲害和微生物的侵襲。因此，種植車厘子的過程中，要經(jīng)常使用農(nóng)藥。

4、這些農(nóng)藥、肥料以及病菌等，很容易附著在車厘子粗糙的表面上，如果清洗不干凈，很可能引發(fā)腹瀉，甚至農(nóng)藥中毒。要把車厘子洗干凈，最好用鹽浸泡，然后用自來水不斷沖洗，流動的水可避免農(nóng)藥滲入果實中。