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1、首先我們買回來(lái)的青蒜，如果使用不完的話，不要將他清洗掉，我們應(yīng)該找一個(gè)空瓶子將青蒜插到空瓶子中，瓶口的松緊直到可以插進(jìn)去一個(gè)手指就可以了，所以說(shuō)不要插的太滿，然后我們可以將瓶子中倒入一厘米高的水，只要淹沒(méi)青蒜的根部就可以了。倒入水的目的是為了使青蒜可以更好的保持新鮮水嫩。然后我們將做好的瓶子放冰箱之中，如果冰箱的空間不夠的話，我們可以將青蒜進(jìn)行稍微的彎折，這樣每天換一次水，然后就可以保持半個(gè)月左右，這個(gè)方法可以說(shuō)是非常的簡(jiǎn)單實(shí)用。

2、如果我們買回來(lái)的青蒜，也沒(méi)有使用的話，可以將它放入保鮮模中用保鮮膜包裹住，放入冰箱。另外還有一種方法，就是我們可以將洗干凈的青蒜切成小段，然后用開(kāi)水焯一下。然后我們將它放入保鮮盒中，放入冰箱進(jìn)行冷藏，這樣保存的時(shí)間也很長(zhǎng)，并且隨時(shí)就可以拿出來(lái)炒用。如果家中沒(méi)有冰箱的話，也可以采取一些非常自然的保存方法，就是用新鮮的大白菜葉子，將青蒜包裹住捆好，放在陰涼通風(fēng)的地方，這樣也可以保鮮四五天左右。