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　　1、健脾排毒，大米炒熟后轉(zhuǎn)化成活性炭，大米炒熟泡水喝可以吸附腸膜上的有害物質(zhì)，使毒素排出體外。2、生津止渴，大米炒熟泡水喝可以刺激口腔粘膜，促進(jìn)口內(nèi)生津。3、促進(jìn)排汗，有消暑降暑的功效，它還可以很好地起到減肥的作用，可以刮除體內(nèi)多余的脂肪。

　　大米是我們的主食之一，而且大米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，還具有健脾養(yǎng)胃、益精強(qiáng)志、和五臟、通血脈、聰耳明目止煩、止渴、止瀉的功效。平時(shí)都是將大米煮了吃，其實(shí)大米炒熟后泡水喝對(duì)身體也是有很多好處的，比如健脾排毒、生津止渴、消暑降暑、促進(jìn)排汗和減肥。那大米怎么炒呢？

　　1、取適量大米，簡(jiǎn)單沖洗，瀝干水分，平鋪成一層在盤子上晾一晚上。

　　2、鍋燒熱倒入大米，可以放一點(diǎn)點(diǎn)油，防止粘鍋，如果是不粘鍋，就不需要了。

　　3、先大火翻炒2分鐘，再轉(zhuǎn)小火翻炒，不停的翻炒，防止炒焦。

　　4、炒制焦黃色關(guān)火，散發(fā)香味即可，最后利用鍋的余溫，讓焦米繼續(xù)加熱一會(huì)，放涼后用密封罐裝好，想泡水喝的時(shí)候取點(diǎn)出來(lái)就可以了。