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黃豆芽和綠豆芽怎么保鮮(綠豆芽怎么保存)

更新時(shí)間:2023-02-28 00:12:36作者:未知

黃豆芽和綠豆芽怎么保鮮(綠豆芽怎么保存)

1、一種方法是直接用保鮮膜包裹起來或者用水焯熟以后放進(jìn)冰箱冷藏。

2、還有一種方法是用水浸泡保存。但是也不要用水泡太長時(shí)間。因?yàn)殚L時(shí)間用水浸泡容易導(dǎo)致營養(yǎng)物質(zhì)的流失。

3、家里買來綠豆芽回來吃的話最好想清楚需要的量,吃多少買多少為宜。如果買多了,一定要先將剩下的豆芽擇洗干凈,把已經(jīng)變色的綠豆芽扔掉,其他的豆芽要掐掉根須,因?yàn)楦毶先菀渍瓷虾芏嗟募?xì)菌,如果不摘掉的話會(huì)加速豆芽的腐爛。然后用清水洗凈,控干水后密封裝進(jìn)保險(xiǎn)袋中,盡量排出袋內(nèi)的空氣,打好結(jié),再將另一保鮮袋套上,再打上結(jié)。這種做法是為了使外界空氣盡量少的進(jìn)入袋中,抑制豆芽的呼吸作用,使其能夠保存更長的時(shí)間。

本文標(biāo)簽: 綠豆芽  黃豆芽  

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