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　　清明節(jié)吃清明菜是許多地方的習(xí)俗。清明菜又叫佛耳草、鼠曲草等，是一種在我國(guó)分布比較廣的草本植物。清明菜在清明前后食用味道最佳。清明菜是艾葉嗎？吃清明菜有什么好處？清明菜可以包餃子嗎？一起來(lái)了解下吧。

　　清明菜是艾葉嗎

　　清明菜不是艾葉。清明菜是一種野菜，也是一種具有藥效的食材，而艾草是一種中草藥，不作為食材食用。清明菜是菊科、鼠麴草屬一年生或二年生草本植物，株高10～50cm左右，莖直立，長(zhǎng)有很多分枝，且分枝上有白棉毛和倒披針形或匙形葉子，先端尖，基部窄，開(kāi)的花呈球狀鐘形，共有3層金黃色的苞片，結(jié)的果子呈長(zhǎng)圓形，一般在4～6月開(kāi)花，8～9月結(jié)果。

　　吃清明菜有什么好處

　　清明菜就是清明期間遍地生長(zhǎng)的一種野菜，一般在每年4月時(shí)，很多人會(huì)采些回家做清明粑或者煮湯等，口感十分好，可起到一定的治療效果。

　　清明菜是種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的野菜，內(nèi)含豐富的胡蘿卜素、維生素、揮發(fā)油等，具有抗菌、降壓、鎮(zhèn)痛的效果，常食用可起到清熱解毒、降壓止咳的效果，一般咳嗽、感冒、蠶豆病或者白帶異常的患者就可食用。

　　清明菜可以包餃子嗎

　　清明菜可以包餃子、包包子，在南方，比較普遍的吃法是做成青團(tuán)或艾粑。

　　以上便是小編整理的有關(guān)清明菜的相關(guān)內(nèi)容，希望對(duì)大家理解清明菜有所幫助。