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1、牛奶及菌粉要提前從冰箱取出恢復(fù)至室溫；酸奶機內(nèi)膽開水充分沖燙消毒；加入約800~1000ml純牛奶；加入1小包酸奶菌粉（1g），輕輕攪勻。

2、放入酸奶機中恒溫發(fā)酵6-10小時，待觀察到牛奶凝固即可。做好的酸奶可立即食用，也可放入冰箱冷藏數(shù)小時，風(fēng)味更佳！食用時也可根據(jù)個人喜好加入白砂糖或其他果醬調(diào)味。