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　　核心功效

　　補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)元素、促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。

　　黑豆的簡(jiǎn)介

　　黑豆皮中藥稱“料豆衣”，就是黑豆外面的一層“外衣”。黑豆是豆科大豆屬植物大豆的黑色種子。黑豆呈腎形或圓形，表面黑紅色或紫紅色，有光澤，種皮薄而脆，較易破碎。種仁黃白色，氣弱、味甘、性平、無(wú)毒。顯微鑒別：種皮外層細(xì)胞全部石細(xì)胞化，多角形或稍長(zhǎng)，大小均勻，壁厚，孔溝極細(xì)密，胞腔較大;種皮內(nèi)層石細(xì)胞單個(gè)，呈類圓形、多角形或不規(guī)則形，細(xì)胞壁加厚明顯，胞腔較小，子葉細(xì)胞細(xì)胞核明顯。

　　功效與作用

　　1、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)元素：黑豆皮帶有的蛋白的成分比較多，還帶有適度的營(yíng)養(yǎng)元素，補(bǔ)充人體的新陳代謝層面實(shí)際效果非常好。

　　2、促進(jìn)腸道蠕動(dòng)：黑豆皮中含有大量的維生素c、維生素b、碳水化合物、膳食纖維，可以有效的為人體的新陳代謝提供能量，并且可以營(yíng)養(yǎng)神經(jīng)、促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。

　　適宜人群

　　一般人群均適宜。

　　禁忌人群

　　腎陽(yáng)虛者、兒童、過(guò)敏人群、痛風(fēng)患者。

　　不宜同食

　　黑豆+蓖麻子：會(huì)對(duì)身體不利。

　　黑豆的食用方法

　　黑豆粥

　　做法：將花生、黑豆、大米進(jìn)行淘洗。等淘洗干凈以后浸泡于水中，浸泡時(shí)間為12~24小時(shí)。浸泡完成后，將浸泡好的食材一起放入煲鍋或電飯鍋，用大火燒開(kāi)，然后用中小火繼續(xù)燒上15~20分鐘即可。