發(fā)芽土豆還能吃嗎 發(fā)芽土豆還能吃嗎圖片
2022-12-03
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更新時(shí)間：2022-04-05 23:58:27作者：admin
馬上就要到冬至節(jié)氣了，那冬至的時(shí)候一般要吃什么呢？2021年的冬至一般又是什么時(shí)候呢？讓我們一起來(lái)看看吧。
餃子是我國(guó)的一種傳統(tǒng)食物，冬至自然也少不了餃子的身影，吃餃子有很好的驅(qū)寒保暖作用，北方地區(qū)在這天吃餃子還有“消寒”之意，且至今民間還流傳著“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)人管”的民諺。
俗話說(shuō)“冬吃蘿卜夏吃姜，適時(shí)進(jìn)食無(wú)病痛”，冬天吃一點(diǎn)蘿卜能起到很好的滋補(bǔ)效果，所以冬至?xí)r能吃上一碗蘿卜湯也是非常好的。不僅能為身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)還能增加身體抗寒能力，另外胡蘿卜中含有豐富的芥子油以及糖化酵素成分，食用后能起到健脾消食的作用。
在很多地區(qū)都有冬至吃湯圓的傳統(tǒng)習(xí)俗，湯圓有“團(tuán)圓、圓滿”之意，另外湯圓是以糯米為原材料加工而成，糯米味甘、性溫，能夠補(bǔ)養(yǎng)人體正氣，食用后能起到滋補(bǔ)脾胃、御寒保暖的作用，非常適合在寒冷的冬天食用。
南方某些地區(qū)在冬至這天會(huì)吃燒臘，尤其是兩廣地區(qū)，這是必不可少的一道美味，寓意加菜添歲。另外冬至這天吳川人還有吃姜飯的習(xí)俗。
在寧波地區(qū)，冬至還有吃番薯湯果的習(xí)俗，因?yàn)椤胺焙汀胺蓖?，在寧波人的理解中，冬至吃番薯，就是將過(guò)去一年的霉運(yùn)全部“翻”過(guò)去。另外番薯湯果和湯圓類似，同樣也寓意著“團(tuán)圓”、“圓滿”。
12月21日。
冬至是太陽(yáng)直射南回歸線的日子，這天太陽(yáng)光對(duì)北半球最為傾斜，且太陽(yáng)高度最小，是北半球各地白晝最短、黑夜最長(zhǎng)的一天。另外是“二十四節(jié)氣”之第22個(gè)節(jié)氣，斗指子，太陽(yáng)黃經(jīng)達(dá)270°，于每年公歷12月21-23日交節(jié)，像2021年冬至的時(shí)間就是12月21日。