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新買(mǎi)的菜板怎么處理才能用(新買(mǎi)的菜板怎么處理才不易裂或生霉)

更新時(shí)間:2023-03-30 11:16:58作者:佚名

新買(mǎi)的菜板怎么處理才能用(新買(mǎi)的菜板怎么處理才不易裂或生霉)

1、菜板買(mǎi)回家后先清洗,清洗時(shí)用開(kāi)水,因?yàn)椴税灞砻嬖诔鰪S時(shí)打了一層蠟,要把兩面的蠟都洗掉。洗好后再用濃鹽水浸泡1小時(shí),鹽是吸潮的,可以防止菜板干燥開(kāi)裂。

2、處理熱脹冷縮問(wèn)題:將洗好的菜板涼干后,在菜板中間鉆個(gè)孔,直徑約5毫米到10毫米。用小木條塞住這個(gè)孔就可以了。

3、還要給菜板涂一層油。要將食用油燒開(kāi),用熱油均勻地淋在上面,讓菜板和油充分接觸。然后涼干,讓油被砧板吸收,最后用清水洗凈。

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