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　　板栗又稱栗子、毛栗，果實(shí)呈球形，外表生尖銳的刺，內(nèi)藏堅(jiān)果2-3顆。板栗營(yíng)養(yǎng)豐富，富含維生素葉酸、鉀、銅等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。但板栗性寒，有脾胃虛寒、消化不良和糖尿病患者不宜食用。此外，也不宜和以下食物一起吃：

　　板栗不宜和杏仁一起吃，會(huì)引起腹脹腹瀉；

　　板栗不宜和鴨肉一起吃，容易影響營(yíng)養(yǎng)元素的吸收；

　　板栗不宜和羊肉一起吃，兩者都不易消化，同食效果加劇，還有可能引起嘔吐等癥狀的發(fā)生；

　　板栗不宜和牛肉一起搭配，栗子中的維生素易與牛肉中的微量元素發(fā)生反應(yīng)，削弱栗子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且不易消化。