發(fā)芽土豆還能吃嗎 發(fā)芽土豆還能吃嗎圖片
2022-12-03
更新時間:2022-04-07 11:05:45作者:admin
很多人對二十四節(jié)氣都不大了解,都是偶爾看到手機或網(wǎng)頁上提醒,今天是什么節(jié)氣才知道,剛好馬上要到谷雨節(jié)氣了,下面就來說說谷雨節(jié)氣的特別和風俗,趕緊來了解一下吧。
春季。
春季當中有6個節(jié)氣,分別是立春、雨水、驚蟄、春分、清明、谷雨,谷雨是春季的最后一個節(jié)氣,意為“雨生百谷”,它和雨水、小滿、小雪、大雪等節(jié)氣一樣,都是反映降水現(xiàn)象的節(jié)氣,是古代農耕文化對于節(jié)令的反映,此時降雨量充足而及時,正適合谷類作物的茁壯成長。
2020年谷雨是4月19日星期日,農歷三月廿七。
天文位置太陽黃經(jīng)為30°,于每年公歷4月19日-21日交節(jié),節(jié)氣后降雨增多,空氣中的濕度逐漸加大,雨生百谷,反映了“谷雨”的農業(yè)氣候意義,它的特點就是多雨,溫度適宜。
是的。
從節(jié)氣上來說,谷雨節(jié)氣的下一個節(jié)氣是立夏,一般認為立夏到了就是夏天來了,而立夏是夏季的第一個節(jié)氣,表示盛夏時節(jié)的正式開始,此時溫度明顯升高,炎暑將臨,雷雨增多,但東北和西北的部分地區(qū)這時則剛剛進入春季,全國大部分地區(qū)平均氣溫在18-20℃上下,若想達到真正的夏天還需全國大部分地區(qū)日平均氣溫穩(wěn)定升達22℃以上才行。
吃春實際上說的是“吃香椿”,因為谷雨前后,香椿醇香爽口營養(yǎng)價值高,含豐富的蛋白質、胡蘿卜素和大量的維生素C,食用可有健胃理氣,止瀉潤膚等多種功效,故有“雨前香椿嫩如絲”之說。
古時有“走谷雨”的風俗,谷雨這天青年婦女走村串親,有的到野外走一圈就回來,現(xiàn)在鄉(xiāng)下多是去附近周邊菜菜香椿、野菜就回了,寓意與自然相融合,強身健體。
谷雨茶也就是雨前茶,是谷雨時節(jié)采制的春茶,又叫二春茶,南方谷雨摘茶習俗,傳說谷雨這天的茶喝了會清火、辟邪、明目等。所以谷雨這天不管是什么天氣,人們都會去茶山摘一些新茶回來喝。此茶與清明茶同為一年之中的佳品,一般雨前茶價格比較經(jīng)濟實惠,水中造型好、口感上也不比明前茶遜色,大多的茶客通常都更追捧谷雨茶。
谷雨節(jié)也叫做漁民出海捕魚的“壯行節(jié)”。谷雨時節(jié)海水回暖,百魚行至淺海地帶,是下海捕魚的好日子。俗話說:“騎著谷雨上網(wǎng)場?!睘榱四軌虺龊F桨病M載而歸,漁民們在谷雨這天要舉行海祭,祈求海神保佑。舊時海邊,村村都有海神廟或娘娘廟,祭祀時刻一到,漁民便抬著供品到廟前擺供祭祀,有的則將供品抬至海邊,敲鑼打鼓,燃放鞭炮,面海祭祀,場面十分隆重。
谷雨以后氣溫升高,病蟲害進入高繁衍期,為了減輕病蟲害對作物及人的傷害,農家一邊進田滅蟲,一邊張貼谷雨貼,進行驅兇納吉的祈禱。這一習俗在山東、山西、陜西一帶十分流行。
谷雨貼,屬于年畫的一種,上面刻繪神雞捉蝎、天師除五毒形象或道教神符,有的還附有諸如“太上老君如律令,谷雨三月中,蛇蝎永不生”、“谷雨三月中,老君下天空,手持七星劍,單斬蝎子精”等文字說明,寄托人們查殺害蟲、盼望豐收、安寧的心理。
谷雨前后也是牡丹花開的重要時段,因此,牡丹花也被稱為“谷雨花”?!肮扔耆茨档ぁ?,賞牡丹成為人們閑暇重要的娛樂活動。至今,山東、河南、四川等地還于谷雨時節(jié)舉行牡丹花會,供人們游樂聚會。
在西北地區(qū),舊時,人們將谷雨的河水稱為“桃花水”,傳說以它洗浴,可消災避禍。谷雨節(jié)人們以“桃花水”洗浴,舉行射獵、跳舞等活動慶祝。