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最近準(zhǔn)備自己在家里做菜，準(zhǔn)備買(mǎi)全套的餐具，在選擇菜板的時(shí)候發(fā)愁了，好像每一種看起來(lái)都挺好的，不知道買(mǎi)哪種會(huì)比較好，請(qǐng)問(wèn)什么材質(zhì)的菜板最好最健康呢？

什么材質(zhì)的菜板最好最健康

不同的材料用不同的菜板最健康。

從使用的角度來(lái)說(shuō)，不同材質(zhì)的菜板適宜的范圍和使用方法各不相同；從材質(zhì)來(lái)講，只要是正規(guī)廠家生產(chǎn)的菜板，日常使用過(guò)程中注意清洗和保養(yǎng)，用起來(lái)都是非常健康的，不會(huì)對(duì)身體造成危害，但最好是將2種材質(zhì)的砧板，分開(kāi)使用，既能做到生熟易切，也能揚(yáng)長(zhǎng)避短，例如：

1、木質(zhì)砧板：用來(lái)切肉、骨頭，以及生的食材如蔬菜、魚(yú)等；

2、竹制或塑料砧板：切熟食或水果。

菜板可以曬太陽(yáng)嗎

可以稍微曬曬。

菜板的主要作用是用于切東西，熟食、水果、蔬菜等都是在菜板上面完成切割的，使用菜板后會(huì)進(jìn)行清洗，清洗后菜板上面會(huì)有比較多的水分，此時(shí)曬曬可以快速的蒸發(fā)水分，若菜板已經(jīng)立了一會(huì)兒了，曬太陽(yáng)則可以曬干菜板上面的水汽，總之，稍微曬一下是沒(méi)有問(wèn)題的，但是注意，菜板不要暴曬，暴曬后容易損傷材質(zhì)，影響菜板的使用壽命。

菜板可以用開(kāi)水煮嗎

看材料。

菜板有很多材質(zhì)，生活中比較常見(jiàn)的是木質(zhì)、竹制以及塑料菜板，木質(zhì)的菜板是可以稍微煮一煮的，建議用來(lái)切肉、骨頭、殺魚(yú)等，在食材處理后可以將木質(zhì)菜板放在鍋里面用開(kāi)水煮，將菜板表面的微生物以及細(xì)菌給徹底殺滅后就可以撈出、瀝干水分，這樣處理后，菜板會(huì)比較干凈，而且很衛(wèi)生。

菜板可以用多久

視具體情況而定。

菜板并沒(méi)有嚴(yán)格使用時(shí)限，只要菜板沒(méi)有異常，都可以進(jìn)行使用，例如：下廚少、保養(yǎng)得好的話，一塊菜板可以用幾年之久；如果保存不當(dāng)或者下廚多而且經(jīng)常切骨頭的話，可能只能用幾個(gè)月，所以，菜板可以用多久沒(méi)有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，以自己家的實(shí)際情況為準(zhǔn)，若比較講究衛(wèi)生的話，可以半年或者一年更換一次。