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1、形狀

在挑選獼猴桃的時(shí)候，要選擇獼猴桃兩側(cè)尖尖的，如果是那種又尖又扁的，那么這個(gè)獼猴桃很有可能是打過激素的，所以要選擇那種又尖又圓的，這才是自然成熟的獼猴桃。

2、硬度

好吃的獼猴桃，整個(gè)捏起來都是軟的，并不是局部地方偏軟，而是整個(gè)均勻分布很軟，這種獼猴桃沒買回家以后，就要立馬吃掉，不然容易爛掉。

3、外形

獼猴桃的外表，要選擇飽滿均勻的，最好沒有什么疤痕。

4、大小

獼猴桃的大小并沒有什么嚴(yán)格的要求，主要是看他的顏色、軟硬程度來挑選獼猴桃的質(zhì)量。

5、顏色

首先要看獼猴桃的蒂處是嫩綠色的，這種獼猴桃是比較新鮮的，此外，獼猴桃整體要選擇顏色偏深的，類似于土黃色。

6、最好要挑選已經(jīng)熟透了的獼猴桃，這種獼猴桃口感更好，但是買回家記得立馬就要吃掉。如果買的是那種比較偏硬偏生的獼猴桃，這要放在米缸里面讓其催熟，可是這種口感沒有自然熟的好吃。