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涪陵特產(chǎn) 重慶涪陵特產(chǎn)

更新時(shí)間:2022-03-04 16:01:18作者:未知

涪陵特產(chǎn) 重慶涪陵特產(chǎn)

  涪陵特產(chǎn)有:涪陵榨菜、增福土雞、涪陵紅心蘿卜、渝東黑山羊、涪陵黑豬、涪陵臍橙、涪陵龍眼、涪陵紅心蘿卜、京醬風(fēng)肉等。涪陵榨菜是全球唯一認(rèn)定可以使用“原產(chǎn)地”標(biāo)志的農(nóng)產(chǎn)品,在涪陵滿山遍野到處可見到一種奇特的綠色或紫紅色葉的蔬菜植物,當(dāng)?shù)厝朔Q之為"包包菜"、"疙瘩菜"或"青菜頭"。做出來的榨菜肉質(zhì)結(jié)實(shí),是非常優(yōu)良的腌制原料。

涪陵特產(chǎn) 重慶涪陵特產(chǎn)

  涪陵紅心蘿卜又名胭脂蘿卜,是涪陵三大特產(chǎn)之一,曾為貢品。主產(chǎn)涪陵,鄰近縣市多有栽培,四川、貴州也有生產(chǎn)。約有辣味,質(zhì)脆嫩,心皮全紅,含花青素多,易溶于水,適宜加工。以其為原料制作的泡菜、醬腌菜及宴席雕花、工藝菜,色澤艷麗、清香爽口。

涪陵特產(chǎn) 重慶涪陵特產(chǎn)

  “涪陵白茶”因外形油潤(rùn)金黃,自然呈丫,沖泡后湯色清澈明亮,葉底似蘭花盛開,葉色綠白相間(葉脈翠綠,葉片乳白),給人以賞心悅目之感。具有嫩香持久帶花香,滋味鮮醇似雞湯的特點(diǎn)。

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  涪陵龍眼產(chǎn)自涪陵區(qū),這里日照充足、雨量充沛,加之冬無嚴(yán)寒,是三峽庫(kù)區(qū)乃至全國(guó)難得的一塊晚熟龍眼生產(chǎn)寶地。涪陵龍眼果實(shí)富含營(yíng)養(yǎng),深受人們喜愛,是涪陵特產(chǎn)之一,受到人們一致好評(píng)。

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