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　　豬手和豬腳的區(qū)別：1、豬腳沒有肉，皮包著筋骨，形狀較直。而豬手有肉，形狀彎曲，較肥大；2、豬手主要吃肉，豬腳主要吃其厚厚的皮和豬骨中的精華。豬腳通常適合用來煲湯，豬手比較適合用來鹵或紅燒。

　　豬手和豬腳的區(qū)別

　　1、外形不同

　　大多數(shù)人購買豬蹄時(shí)分不清豬手和豬腳，其實(shí)它們在外形上有很大的區(qū)別。豬腳外形有厚皮和大塊骨頭，豬腳沒有肉，皮包著筋骨，看起來比較細(xì)。豬手彎曲的關(guān)節(jié)有大塊的肉相連著，看起來大只很多。

　　2、吃法不同

　　雖然豬手和豬腳統(tǒng)稱為豬蹄，但兩者的吃法還是有點(diǎn)區(qū)別。豬手主要吃肉，因此想吃肉的要買豬手。豬腳主要吃其厚厚的皮和豬骨中的精華，想補(bǔ)充骨膠原的就買豬腳!豬腳通常適合用來煲湯。豬手比較適合用來鹵或紅燒。