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豬肝在空氣中易氧化嗎（豬肝在空氣中易氧化嗎）

更新時(shí)間：2023-04-03 08:59:58作者：未知

豬肝在空氣中易氧化嗎（豬肝在空氣中易氧化嗎）

1、豬肝在空氣中是容易氧化的，因?yàn)樨i肝里面的鐵元素比較多，要是長期放到常溫環(huán)境下，會(huì)和空氣中的氧發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，從而使其表面由紅變黑，所以將豬肝買回來之后最好是盡快食用完畢。

2、要是實(shí)在吃不完的話，我們可以在豬肝上抹上一層食用油，然后再放到保鮮袋里面密封好，接著再放到冰箱冷藏室里面，這樣就能保存2天左右時(shí)間了，在這個(gè)時(shí)間內(nèi)一般都是不會(huì)變質(zhì)的，口感也不會(huì)發(fā)生太大變化。

本文標(biāo)簽： 氧化  空氣  

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