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1、光波爐是直接加熱，光波爐的燒烤管由石英管或者銅管換成了鹵素管(即光波管)，能夠迅速產(chǎn)生高溫高熱，冷卻速度也快，加熱效率更高，而且不會(huì)烤焦，從而保證食物色澤。

2、空氣炸鍋是加熱后的空氣強(qiáng)制循環(huán)，它利用高速空氣循環(huán)技術(shù)讓您可以做出比傳統(tǒng)電炸鍋脂量降低高達(dá)80%的美味炸食物，由于只使用空氣煎炸,因此比傳統(tǒng)煎炸產(chǎn)生的氣味和蒸汽更少,并且在日常使用中易于清潔,既安全又經(jīng)濟(jì)。

3、兩者用途各不相同，沒(méi)有替代性，光波爐是開放式的，可以使用任何飲具，空氣炸鍋則是封閉結(jié)構(gòu)，不能使用其他飲具。