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怎么熟雞蛋好剝皮 怎樣使熟雞蛋好剝皮

更新時間:2023-07-16 20:11:36作者:佚名

怎么熟雞蛋好剝皮 怎樣使熟雞蛋好剝皮

1、準備好雞蛋,(數(shù)量的多少隨個人喜好)最好是個頭小小的農(nóng)家土雞蛋,這種雞蛋香味非常濃郁,味道非常棒。

2、把雞蛋放在水龍頭下洗干凈,表面看似很干凈的雞蛋也要徹底清干凈,衛(wèi)生還是非常重要的。

3、把洗干凈的雞蛋放入小鍋中,加放適量清水,再加入少許鹽。(一定要加入鹽,這樣雞蛋才好剝殼)

4、移至煤氣爐中小火煮開10分鐘左右,一定要中小火,大火雞蛋容易爆裂,影響食欲和口感。

5、煮好的雞蛋放至溫熱,切不可貪圖快捷用涼水沖,雞蛋突然遇冷,營養(yǎng)物會有所流失,得不償失。

6、在桌上輕輕敲裂雞蛋,要整個雞蛋都均勻敲裂,用手輕輕一撕蛋殼,整個雞蛋殼就撕下來了,光滑漂亮,蛋香味撲鼻而來。

本文標簽: 怎樣  

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