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1、餅干、薯片類(lèi)：餅干、薯片類(lèi)食品在下可以長(zhǎng)期保存。將其放入冰箱里會(huì)吸水返潮，還會(huì)吸收冰箱里的異味。

2、蜂蜜：蜂蜜放進(jìn)冰箱里會(huì)結(jié)晶，失去流動(dòng)性，用水沖喝時(shí)不方便，會(huì)影響口感。

3、饅頭、大餅、面包、米飯等淀粉類(lèi)食品：如果一次吃不完，這些食品放在室溫下即可。放在冰箱里，在0攝氏度至10攝氏度的環(huán)境下，淀粉會(huì)老化，會(huì)使這些食品發(fā)干發(fā)硬。如果饅頭需較長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)藏，可以放入冷凍室，吃的時(shí)候加熱即可。面包一次不宜多買(mǎi)。

4、咸菜：如果咸度高，就不用放進(jìn)冰箱。如果咸菜偏淡，放在室溫下容易發(fā)黏，可以放進(jìn)冰箱。

5、巧克力：室溫在二十五六攝氏度以上時(shí)，為防止巧克力融化發(fā)黏，可以將巧克力放進(jìn)冰箱。但冬季室溫達(dá)不到這個(gè)溫度，就無(wú)需放進(jìn)冰箱。

6、糖果、果脯：含糖量很多，水分少，細(xì)菌無(wú)法繁殖，不用放進(jìn)冰箱。

7、茶葉、奶粉、咖啡等：放入冰箱，如果密封不嚴(yán)，反而會(huì)吸濕受潮，既影響味道，又容易發(fā)霉。

8、罐頭、真空包裝的食品：這些食品經(jīng)過(guò)滅菌處理，而且是密封包裝，可以在室溫下保存。但如果打開(kāi)包裝，沒(méi)有及時(shí)吃完，就一定要封好放入冰箱。

9、生抽、番茄醬等調(diào)味品：能在室溫下存放，但所含蛋白、糖分較多，時(shí)間長(zhǎng)了容易滋生細(xì)菌，味道會(huì)發(fā)生變化。如果短期內(nèi)吃不完，還是放在冰箱比較放心。沙拉醬和番茄醬等不太咸的調(diào)味醬，開(kāi)封后必須放進(jìn)冰箱。

10、熱帶水果：不能放進(jìn)冰箱，比如芒果、香蕉等。還未熟的青皮香蕉放進(jìn)冰箱里，會(huì)慢慢變黑，不會(huì)自然成熟。通常放在室溫陰涼處即可。