煮紅酒可以放什么水果(煮紅酒可以放什么水果好)
2023-04-24
更新時(shí)間:2023-04-19 13:32:30作者:佚名
1、淡鹽水浸泡:一般蔬菜先用清水至少?zèng)_洗3至6遍,然后泡入淡鹽水中,再用清水沖洗1遍。對(duì)包心類蔬菜,可先切開,放入清水中浸泡1至2小時(shí),再用清水沖洗,以清除殘留的農(nóng)藥。
2、堿洗:用堿洗蔬菜要先在水中放上一小撮堿粉、無水碳酸鈣或冰堿、結(jié)晶碳酸鈉,攪勻后再放入蔬菜,浸泡5至6分鐘,把堿水倒出來,接著用清水漂洗干凈。也可用小蘇打代替,但適當(dāng)延長浸泡時(shí)間,一般需15分鐘左右。
3、用洗潔精洗:將洗潔精稀釋至300倍清洗1次,再用清水沖洗1至2遍,這樣可去除蔬菜上的病菌、蟲卵和殘留的農(nóng)藥。
4、用開水泡燙:對(duì)有些殘留的農(nóng)藥最好的清除方法是燙,如青椒、菜花、豆角、芹菜等,在下鍋前最好先用開水燙一下。據(jù)試驗(yàn),此法可清除90%的殘留農(nóng)藥。
5、用日光照消毒:利用陽光中多光譜效應(yīng)照射蔬菜會(huì)使蔬菜中部分殘留農(nóng)藥被分解、破壞。據(jù)測定,蔬菜、水果在陽光下照射5分鐘,有機(jī)氯、有機(jī)汞農(nóng)藥的殘留量損失達(dá)60%。對(duì)于方便貯藏的蔬菜,最好先放置一段時(shí)間,空氣中的氧與蔬菜中的色酶對(duì)殘留農(nóng)藥有一定的分解作用。所以購買蔬菜后,應(yīng)在室溫下放24小時(shí)左右,這樣殘留化學(xué)農(nóng)藥平均消失率為5%。