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1、我們可以將整只雞放置保存在家里冰箱的冷凍區(qū)，這樣可以放置3個(gè)月保持不壞，冰凍的時(shí)候可以用袋子將雞裝起來(lái)，防止冰箱攛味。如果空間足夠，建議不要切成小塊冷凍保存，否則容易流失營(yíng)養(yǎng)。

2、將雞處理好后，使用家用抽真空機(jī)將雞放入袋中抽真空保存，然后放置在陰涼避光的地方，可以實(shí)現(xiàn)短期保存。

3、用鹽涂抹雞肉，殺菌消毒入味同時(shí)放在陰涼避光通風(fēng)的地方進(jìn)行風(fēng)干處理，這樣處理的雞肉可以長(zhǎng)久保存，同時(shí)吃起來(lái)別有風(fēng)味。