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綠豆生芽了還能熬粥嗎（綠豆出芽了還能煮粥嗎）

更新時間：2023-04-03 04:31:41作者：佚名

綠豆生芽了還能熬粥嗎（綠豆出芽了還能煮粥嗎）

1、綠豆生芽了是不能用來熬粥的，綠豆芽雖然可以食用，對身體也有一定的益處，但是綠豆長芽了，其營養(yǎng)成分和醫(yī)用價值就會發(fā)生改變。綠豆長芽是因為浸泡后沒有合理的儲存，我們可以放在冰箱中冷凍保存，這樣更容易煮爛。

2、綠豆生芽了是可以吃的，雖然對我們的身體沒有危害，但是其營養(yǎng)成分和醫(yī)用價值發(fā)生了改變。我們一般在夏天煮綠豆湯或者綠豆粥，是因為綠豆具有清熱解暑的作用，而綠豆芽主要是對身體有醒酒解毒的作用。

3、浸泡后的綠豆要注意將水分處理干再保存，我們可以放在同分的地方先風(fēng)干，再用保鮮袋密封起來，不能接觸空氣，放在冰箱中冷凍保存，冷凍后的綠豆在煮的時候也是更容易煮爛的。

本文標(biāo)簽： 綠豆  出芽  

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