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奶精粉和植脂末的區(qū)別 植脂末的危害和好處

更新時(shí)間:2023-02-21 23:04:42作者:未知

奶精粉和植脂末的區(qū)別 植脂末的危害和好處

1、奶精粉和植脂末并沒有什么區(qū)別,二者是一樣的東西,只不過稱呼不同而已。奶精粉是以精制植物油或者氫化植物油、酪蛋白等為主要原料制成的產(chǎn)品,在市面上,根據(jù)用戶不同的需求,在生產(chǎn)過程中可按照標(biāo)準(zhǔn)分為低脂、中脂、高脂產(chǎn)品。

2、奶精粉被廣泛的運(yùn)用在奶粉、咖啡、麥片、各種調(diào)味料以及相關(guān)產(chǎn)品中,需要注意的是,奶精雖然能改善食品的口感,但是里面含有大量對(duì)人體有害的物質(zhì),并不適合長(zhǎng)期食用。

3、奶精粉具有速溶的特性,透過香精調(diào)味沖泡后的風(fēng)味接近于“牛奶”,因此在食品加工中可以代替奶粉或減少用奶量,節(jié)約成本,現(xiàn)在市面上很多廠家都或多或少會(huì)在食物中添加奶精粉。

4、很多人異味奶精中含有牛奶的成分,其實(shí)并非如此,一般來說,放在咖啡里面的牛奶、煉奶、鮮奶油等一律都被稱為奶精,它只是一個(gè)統(tǒng)稱而已,并不一定必須是牛奶或者有牛奶,最多是動(dòng)物奶精和植物奶精的區(qū)別。

本文標(biāo)簽: 奶精粉和植脂末的區(qū)別  

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