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1、用冷凍的方式來(lái)保存菠菜也是可以保質(zhì)的，但是用冷凍的方法來(lái)保存菠菜是有一定講究的，首先要把菠菜清洗干凈，然后切成一段一段的，再用鹽水稍微燙一下，最后食品專用的塑料袋子把它包起來(lái)分成一包一包的，放到冷凍箱里面進(jìn)行冷凍保存。這種方式保存的時(shí)間就很長(zhǎng)了，放置幾個(gè)月拿出來(lái)再食用都沒(méi)有問(wèn)題。

2、菠菜是不能天天吃的。菠菜本身是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的蔬菜，它富含了鐵元素，對(duì)于貧血的人來(lái)說(shuō)，可以緩解癥狀，卻不能大量的食用，因?yàn)椴げ酥泻胸S富的草酸，這種物質(zhì)是不會(huì)溶于水中的，那么就會(huì)形成草酸鈣，人體攝入草酸鈣過(guò)多，對(duì)于鈣物質(zhì)的吸收就會(huì)大大的降低，從而引發(fā)身體的不適，所以食用菠菜最好不要每天都在食用，適量是最好的。