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1、不建議冷凍保存。

2、大閘蟹不耐低溫，適宜生存溫度在10-15攝氏度之間，當環(huán)境低于7攝氏度時，就會開始冬眠，而冰箱冷凍層通常在零下十多度，放置的時間過長，會導致大閘蟹死亡，因此不建議將大閘蟹冷凍保存。

3、由于大閘蟹不耐低溫，適宜的生存溫度在22-28度，當環(huán)境低于7度時，就會開始冬眠，而冰箱的冷凍層一般在零下十多度左右，放置的時間過長，會導致大閘蟹死亡，因此不建議將大閘蟹冷凍保存，可以放在冰箱冷藏，或者在常溫下保存。