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1、充分利用夏日的大太陽

陽光中含有紫外線，夏天尤其強烈，把有霉菌的菜板在中午時刻拿到外面去暴曬即可。既可以殺死細菌，又能蒸發(fā)菜板上的水分。從而很好的避免了霉菌的滋生。

2、食鹽

食鹽可以很好的殺死霉菌，大家可以先將菜板濕潤，然后均勻的撒上一層鹽分。腌漬半個小時。然后用清水和清潔球刷洗菜板，直到干凈為止。

3、小蘇打

小蘇打呈堿性，可以很好的殺死霉菌，準備溫水一盆，倒入適量的小蘇打。然后將有霉菌的菜板放入盆中浸泡，半個小時后，取出菜板，并且用清潔球刷洗。然后清水沖洗干凈即可。

4、生姜

生姜可以很好去除掉發(fā)霉菜板上的異味，先用清潔球?qū)⒉税逅⑾锤蓛艉?，再找一塊生姜，去皮后，一直涂抹菜板。過段時間后清水沖洗干凈即可。

5、保持菜板干燥

這個辦法其實是最基本的，菜板之所以會發(fā)霉菌，除了高溫，還有一個原因就是潮濕。每次用完菜板，刷洗干凈后。將其懸掛在通風處。讓其保持干燥才能從源頭上解決問題。

6、熱開水

滾燙的熱開水可以很好的燙死細菌，從而能將菜板上的各種霉菌殺死，燒開一壺滾燙的開水，澆到菜板上。一邊刷洗一邊燙。這樣子可以很好的除掉霉菌。