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1、埋坑。首先在家里的院子或者地里挖個(gè)坑，然后把蘿卜洗干凈，去掉發(fā)芽的部分，然后放到干燥的坑里，用土密封起來(lái)，需要的時(shí)候再挖來(lái)吃。

2、丟地里。在冬天不那么冷的農(nóng)村地區(qū)，很多農(nóng)民干脆就把蘿卜丟地里讓它待著，想吃的時(shí)候再在去田里摘下來(lái)吃，方便又新鮮。

3、曬蘿卜干。把蘿卜洗干凈切碎，曬成蘿卜干也是農(nóng)民們保存蘿卜的常用方法。這樣做成的蘿卜干能保存很久，吃起來(lái)又脆，可以當(dāng)零食下飯也很好。