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1、生包子可以冷凍保存。

2、因?yàn)槔鋬鰰r溫度低，容易導(dǎo)致生包子中酵母的死亡，這樣包子在蒸的時候，不會再發(fā)酵產(chǎn)氣，這樣蒸出來的包子無法膨脹起來，影響口感和營養(yǎng)價值。

3、因此，不建議在冰箱中冷凍生包子。如果要將包子放入冰箱冷藏保存，一般建議先蒸熟再放入，這樣可以保存更長時間。