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1、種植時(shí)間

菱角長(zhǎng)江中、下游地區(qū)一般在3月下旬至4月初播種，早熟品種7月上、中旬開始采收，一般9月下旬至10月上旬采收結(jié)束。

2、秧田選擇

育苗秧田宜選擇避風(fēng)向陽、土質(zhì)肥沃、水深10-50厘米、排灌方便的田塊，育苗前應(yīng)將秧田水面中的浮萍、水綿等清除干凈，采用大棚育苗及種植應(yīng)提前扣棚覆膜。

3、播種方法

長(zhǎng)江流域春分至清明時(shí)選避風(fēng)、水位較淺、土壤肥沃、排灌方便的池塘作苗池，按行距1米見方點(diǎn)播育苗，每畝用種量65-90公斤，可供8-10畝菱塘使用。

4、移栽定植

當(dāng)天起苗當(dāng)天栽植，一般淺水菱行距1.5-2米，穴距1.5-2米，每穴栽植菱苗一束約2-3株，深水菱行距2.5-3米、穴距2-2.5米，每穴栽植菱苗一束約8-10株。

5、合理施肥

菱角需肥量較集中，種前可畝施豬糞或腐熟泥糞2000千克，發(fā)芽后畝施5千克尿素作速效肥，開花后分2-3次結(jié)合防病治蟲用強(qiáng)力增產(chǎn)素2-3包或2%磷酸二氫鉀進(jìn)行葉面噴施。

6、適時(shí)除草

菱塘水生雜草種類較多，如板萍草、蜈蚣草、苔蘚草等，須及時(shí)人工清除，否則會(huì)影響菱角的光合作用，一般在移栽后每10天清除一次雜草，直到菱角封滿水面。

7、及時(shí)采摘

菱角開花后20-30天成熟，作蔬菜或生吃在萼片脫落、果皮還未充分硬化時(shí)采收，作熟吃、加工或留種須充分成熟時(shí)采摘，早熟品種每5天采摘一次，晚熟品種7天采摘一次。