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1、做面包用烤箱還是面包機(jī)要考慮自己的時(shí)間和對(duì)烘焙的愛(ài)好程度。面包機(jī)一般是家用，為想吃面包，而沒(méi)太多時(shí)間的家庭準(zhǔn)備的。操作簡(jiǎn)單，方便，但是面包種類(lèi)有限，應(yīng)付一般面包制作。

2、家庭烘焙來(lái)說(shuō)建議選擇家用烤箱。雖然還有其他設(shè)備投入，比如攪拌機(jī)，面包模具，工具等等。時(shí)間和精力，包括資金投入都大些。但是烘焙的樂(lè)趣就在其中?？鞠涞暮婵居猩舷禄?，溫度不同，不一樣的面包火候不一樣，溫度不一樣，烤出的結(jié)果也不一樣，需要一定的經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)才能做好面包，而且面包相對(duì)蛋糕來(lái)說(shuō)是比較復(fù)雜。烘焙的樂(lè)趣不僅僅在于產(chǎn)品的美味，更在于過(guò)程中的自己動(dòng)手動(dòng)腦將面粉等原料變成可口美味的成就感。