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銀耳要煮多久才熟(銀耳要煮多久才熟火鍋)

更新時(shí)間:2023-05-28 16:03:11作者:佚名

銀耳要煮多久才熟(銀耳要煮多久才熟火鍋)

銀耳要煮多久才熟

用電飯鍋煮一般需要煮1-2個(gè)小時(shí)左右,用壓力煲或者是電燉鍋煮相對(duì)的會(huì)快一些,三十分鐘至一個(gè)小時(shí)不一,視銀耳的類型管理決策。

銀耳是一種擔(dān)子菌門、銀耳綱、銀耳目、銀耳科、銀耳屬真菌的子實(shí)體,又被稱作白木耳、雪耳、銀耳子等,有“菌中之冠”的美稱。銀耳一般呈菊花狀或雞冠狀,直徑5-10厘米,柔軟潔白,半透明,富有彈性。銀耳作為我國(guó)傳統(tǒng)的食用菌,歷來(lái)都是深受廣大人民所喜愛(ài)的食物,其中所含有的活性成分。

銀耳孢子在相對(duì)濕度70%~80%的條件下可萌發(fā)成菌絲,菌絲不斷生長(zhǎng)、分化產(chǎn)生子實(shí)體。子實(shí)體在相對(duì)濕度80%~90%的條件下迅速發(fā)育,若相對(duì)濕度超90%,則不易萌發(fā)成菌絲,而以芽殖形式出現(xiàn),而且萌發(fā)成菌絲生長(zhǎng)柔弱纖細(xì)稀疏,子實(shí)體分化不良或膠化成團(tuán)成堆。


本文標(biāo)簽: 銀耳  白木耳  燉鍋  

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