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1、容量大小：嵌入式的蒸烤箱容量一般則在30L以上，比臺(tái)式的要大不少，不僅可以滿足多人食用的需求，而且在蒸烤食物的類型上多了很多選擇。

2、安全性：包括童鎖、電源、警報(bào)等。除此之外，還要關(guān)注出水系統(tǒng)是否良好、加熱管的數(shù)量以及所在位置、散熱性能是否良好等問題。

3、采用的材質(zhì)：烤管的材質(zhì)選擇抗腐蝕、抗高溫、不沾油的不銹鋼材質(zhì)；內(nèi)腔材質(zhì)選擇抗腐蝕、抗高溫、不沾油的不銹鋼材質(zhì)，經(jīng)久耐用，易清潔。門板選擇抗沖擊鋼化玻璃，應(yīng)多層防護(hù)，起到隔熱和保持熱量不散失雙重作用。

4、加熱模式：主要是在蒸烤結(jié)合的情況下，你的蒸烤一體機(jī)能有多少種加熱模式，加熱模式越多，能烹制的食物越豐富，也越能滿足不同的口感；個(gè)別高端的蒸烤一體機(jī)還能實(shí)現(xiàn)大廚、疊加功能，充分解放烹飪者的雙手，讓烹飪變得簡單和享受。

5、智能模式：從消費(fèi)者角度來說，功能是直接影響到使用的，一般來說溫域越廣，功能模式越多，使用起來就越方便。這里面包括有預(yù)約功能、多種智能菜單、一鍵菜單、操作面板的操作鍵，是很多懶癌、科技控或者烘焙小白新手都會(huì)考慮的一個(gè)點(diǎn)。溫控是否精準(zhǔn)：很關(guān)鍵的一點(diǎn)，包括腔體整體溫度是否恒溫、溫度調(diào)節(jié)和面板顯示的溫度與實(shí)際溫度是否一致。

6、是否容易清潔：清潔所要考慮的是，是否有智能清潔功能，另一個(gè)是腔體材質(zhì)是不是容易清洗的材質(zhì)。