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2023-04-09
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更新時(shí)間：2023-04-04 14:29:55作者：佚名
1、壓力值，目前市場上電壓力鍋的壓力范圍一般在40Kpa至90Kpa之間，壓力值越大，電壓力鍋的工作效率越高，性能越高，價(jià)格也更高。
2、內(nèi)膽材質(zhì)，也是電壓力鍋非常重要的選購指標(biāo)，因?yàn)閮?nèi)膽是直接接觸食材的，內(nèi)膽選擇又需要從三方面入手，分別是內(nèi)膽形狀，內(nèi)膽材質(zhì)和內(nèi)膽涂層。
電壓力鍋產(chǎn)品可能提煉的性能價(jià)值有：安全、節(jié)能省電、美味健康、時(shí)尚高檔、自動(dòng)便捷、經(jīng)久耐用。根據(jù)電壓力鍋的操作方式可以分為傳統(tǒng)的機(jī)械操作和新式的微電腦操作兩種。
挑選電壓力鍋內(nèi)膽，不銹鋼的內(nèi)膽是最好的，耐用又安全，符合健康衛(wèi)生要求。用不銹鋼的內(nèi)膽長時(shí)間燉骨頭，摩擦出來的小劃痕會(huì)看不太出來，不銹鋼加熱有盲點(diǎn)，煮粥容易糊。所以電飯鍋采用不銹鋼底的很少，鍋底最好是合金復(fù)合底的,傳熱均勻，煮飯不糊底，別長時(shí)間放,問題不大的。制藥生產(chǎn)無菌產(chǎn)品都必須用不銹鋼的。
一定要挑有牌號、有廠家、有說明書的、質(zhì)量合格的壓力鍋。不要購買冒牌貨。壓力鍋從規(guī)格上分，一般有20、22、24、26厘米四種型號。使用時(shí)，首先要認(rèn)真檢查排氣孔是否暢通，安全閥座下的孔洞是否被殘留的飯?；蚱渌澄餁?jiān)氯?。若使用過程中被食物堵塞，則應(yīng)將鍋移離火源，老化的膠圈易使壓力鍋漏氣。