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1、補(bǔ)冬，積蓄能量，立冬節(jié)氣對(duì)應(yīng)了依據(jù)古話“秋收冬藏”，中國(guó)以前是農(nóng)耕文明，農(nóng)民在冬季開(kāi)始休養(yǎng)生息，俗話說(shuō)“立冬補(bǔ)冬，補(bǔ)嘴空”，也就是這一應(yīng)證。

2、繼承傳統(tǒng)文化隨著時(shí)代的變遷，立冬吃餃子已經(jīng)成為了傳統(tǒng)飲食文化，而且不僅冬至和立冬要吃餃子，其他的節(jié)日也逐漸以吃餃子來(lái)慶賀，這里吃的餃子，已經(jīng)不僅是因?yàn)轱溩颖旧砗贸?，也是?duì)傳承了數(shù)千年的中華習(xí)俗的一種延續(xù)。