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腎病患者如何正確挑選含農(nóng)藥和激素少的蔬菜和水果?

更新時(shí)間:2024-07-07 00:07:27作者:[db:作者]

腎病患者如何正確挑選含農(nóng)藥和激素少的蔬菜和水果?

  對(duì)于腎病患者來說,由于腎臟功能已經(jīng)不同程度地受到損傷,解毒排泄能力也相應(yīng)受到影響。顯然,含農(nóng)藥和激素多的水果會(huì)加重腎臟的負(fù)擔(dān)。因此,如何正確的挑選含農(nóng)藥和激素少的蔬菜和水果已經(jīng)成了腎病患者迫在眉睫的必修課。本文介紹了資深農(nóng)業(yè)專家介紹的正確選擇蔬菜和水果的幾個(gè)簡單的方法。

腎病患者如何正確挑選含農(nóng)藥和激素少的蔬菜和水果?

  很多腎病患者可能都覺得現(xiàn)在吃的蔬菜和水果一般都沒有過去那么香甜可口了,其實(shí)這都是農(nóng)藥、激素和化肥等工業(yè)生產(chǎn)的化學(xué)物質(zhì)廣泛應(yīng)用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)所惹的禍。如今,想吃到真正意義上的有機(jī)蔬菜和水果儼然成了人們很奢侈的一個(gè)夢(mèng)想。學(xué)會(huì)正確的挑選含農(nóng)藥和激素少的、相對(duì)原汁原味的蔬菜和水果則更加現(xiàn)實(shí)一些。對(duì)于腎病患者來說,由于腎臟功能已經(jīng)不同程度地受到損傷,解毒排泄能力也相應(yīng)受到影響。顯然,含農(nóng)藥和激素多的水果會(huì)加重腎臟的負(fù)擔(dān)。因此,如何正確的挑選含農(nóng)藥和激素少的蔬菜和水果已經(jīng)成了腎病患者迫在眉睫的必修課。腎病患者不妨參考一下資深農(nóng)業(yè)專家介紹的正確選擇蔬菜和水果的幾個(gè)簡單的方法:

  首先,黃瓜要買長得彎的。因?yàn)榇呤斓狞S瓜有三個(gè)特點(diǎn)尾部細(xì)長、頭部有個(gè)小圓球、外形長直。那是因?yàn)榧?xì)胞分裂素會(huì)促使黃瓜的尾部越長越長,頭部還會(huì)長出一個(gè)小圓球,而長得很直的黃瓜說明噴灑了黃瓜綠脆直激素,這樣的黃瓜表明農(nóng)藥、激素噴灑得多。而長得彎的則說明激素相對(duì)用得少。

  而番茄則要挑選扁圓的,因?yàn)殚L得像桃子一樣的番茄說明噴灑了膨大素,同時(shí),同樣大小的番茄要選重量比較重的,這樣的蕃茄說明其汁液豐富、生長周期比較長。另外,番茄從頭到尾顏色應(yīng)該是逐漸由淺黃到紅的,從頭到尾都通紅的番茄則可能添加了催紅劑。

  專家提醒腎病患者,花菜要選掰得動(dòng)的、淡黃色的,長得越緊、越白的說明使用的激素越多。

  特別值得注意的是,吃韭菜或香菜前,根部要去掉半寸。韭菜在生長當(dāng)中非常容易長蟲,于是很多農(nóng)戶就使用灌根生長法,將農(nóng)藥直接順著韭菜的根部倒在土壤里,因此韭菜也成了農(nóng)藥殘留的重災(zāi)區(qū)。與此類似的還有香菜,過去的香菜一般只有手掌般長短,要長半個(gè)月,現(xiàn)在的香菜比過去長了好幾倍,但生長周期卻只有短短的3天,這也是使用灌根生長法的結(jié)果。所以,專家建議,腎病患者在選擇這兩種蔬菜的時(shí)候,最好選長得短的、矮的,而且在食用的時(shí)候一定要把根部切掉至少半寸以上,因?yàn)楦渴寝r(nóng)藥殘留最多的地方。

  另外,腎病患者吃水果前要先用鹽水浸泡。很多水果批發(fā)商為了讓水果看上去更新鮮、保存時(shí)間更久,就把這些水果用農(nóng)藥浸泡。所以,腎病患者在選擇諸如蘋果之類的水果時(shí),要先用手去摸水果皮,如果摸上去有些滑、油甚至粘手,就說明水果上面的農(nóng)藥殘留比較多。因此,腎病患者在選水果時(shí)一定要選摸上去又干又澀的。那么應(yīng)該怎樣去除水果皮上殘留的農(nóng)藥呢?最好的辦法就是用鹽水浸泡,在清水里放適量的鹽浸泡大約20分鐘,然后再?zèng)_洗干凈,這樣能有效的去除果皮上殘留的農(nóng)藥。

本文標(biāo)簽: 腎病  激素  農(nóng)藥  

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