1、水煮生栗子怎么做好吃
2、海帶怎么做好吃又簡(jiǎn)單
3、魷魚(yú)怎么清洗怎么做好吃
4、豆腐怎么做好吃又簡(jiǎn)單
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水煮生栗子怎么做好吃(生栗子怎么煮好吃?)

更新時(shí)間:2023-04-12 16:07:20作者:未知

水煮生栗子怎么做好吃(生栗子怎么煮好吃?)

文章目錄:

1、水煮生栗子怎么做好吃

2、海帶怎么做好吃又簡(jiǎn)單

3、魷魚(yú)怎么清洗怎么做好吃

4、豆腐怎么做好吃又簡(jiǎn)單

5、栗子吃多了會(huì)怎么樣

6、猜你喜歡:

1、水煮生栗子怎么做好吃

栗子又叫做板栗,是秋天上市的的時(shí)令食物。它是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分高的零食,深受人們的喜愛(ài),滿大街都能看到賣糖炒栗子的鋪?zhàn)?。那么水煮栗子怎么做呢?有什么營(yíng)養(yǎng)呢?本期的健康飲食文化,為你解析。

材料:栗子400克,白糖適量

水煮栗子的做法:

1、栗子用清水洗凈,用菜刀在上面切一個(gè)十字,這樣煮熟后很容易去皮也更加的入味。

2、在鍋內(nèi)加水,煮沸,放入栗子,煮到表皮裂開(kāi)即可(大概20分鐘左右)。加糖再煮3分鐘,味道就會(huì)更加鮮美了。

栗子的營(yíng)

2、海帶怎么做好吃又簡(jiǎn)單

海帶作為海藻類植物,深受人們的喜愛(ài),在日常的飯桌上總是能看見(jiàn)它的聲音。海帶是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的蔬菜,又含有藥用價(jià)值,特別是含有豐富的碘。本期的飲食文化,為你解析。

材料:干海帶絲一袋500g,干辣椒適量,蒜沫適量,鹽適量

做法:

1、干海帶絲泡發(fā)我中午泡的下午吃泡發(fā)好清洗時(shí)抓一把面粉一起搓洗會(huì)更干凈的

2、準(zhǔn)備蒜末和辣椒

3、鍋里做水開(kāi)鍋以后倒入海帶不用等再次開(kāi)鍋我覺(jué)得會(huì)煮的太爛看你自己的喜好哈然后撈出

4、炒鍋洗刷然后加入油把辣椒也進(jìn)去等辣椒出了香味就把海帶絲下去翻炒至油亮的感覺(jué)然后加鹽然后加入蒜末拌勻關(guān)火。這一步的話你可以添加自己喜歡的孜然粉啊五香粉啊等等或者醬料爆炒再加入海帶絲翻炒即可

5、開(kāi)動(dòng)吧涼著吃熱著吃都很好吃哦不要錯(cuò)過(guò)有營(yíng)養(yǎng)又簡(jiǎn)單主要利于減肥的美味吧

主要功效:

一個(gè)人的頭發(fā)之枯榮,在一定程度上反映出人體的營(yíng)養(yǎng)狀況。除去生理性衰老引起頭發(fā)的變化之外,一般認(rèn)為頭發(fā)濃密、烏黑、有光澤,說(shuō)明營(yíng)養(yǎng)狀況良好;反之,頭發(fā)稀疏、枯黃、無(wú)光澤,且大量脫落、折斷,則是營(yíng)養(yǎng)欠佳的表現(xiàn)。與頭發(fā)有關(guān)的營(yíng)養(yǎng)因素,除去能量、蛋白質(zhì)、維生素外,還有一個(gè)不容忽視的因素——微量元素。

黃頭發(fā)的產(chǎn)生主要是由于酸毒癥的存在,而白頭發(fā)的產(chǎn)生主要是由于酸毒癥的發(fā)展所致。人的體力和精力過(guò)于疲勞,吃甜食太多,蛋白質(zhì)缺乏,尤其是碘元素的缺少,都會(huì)助長(zhǎng)自身發(fā)生酸毒癥。

眾所周知的海帶,不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值頗高,除了含有多種維生素,纖維素和礦物質(zhì)外,而且,還是防治甲狀腺腫的良藥。海帶中的碘極為豐富,此元素為體內(nèi)合成甲狀腺素的主要原料。而頭發(fā)的光澤就是由于體內(nèi)甲狀腺素養(yǎng)發(fā)揮作用而形成的?!邦^發(fā)質(zhì)素”和所含有的角質(zhì)成分,要從含硫的蛋白質(zhì)中吸取,而蛋白質(zhì)又是使頭發(fā)產(chǎn)生光澤的重要物質(zhì)。海帶中除含有碘、鈣、硫之外,還含有鐵、鈉、鎂、鉀、鈷、磷、甘露醇和維生素b1、b2、c等多種物質(zhì)。這些營(yíng)養(yǎng)物對(duì)美發(fā)皆大有裨益。因此,常吃海帶,對(duì)頭發(fā)的生長(zhǎng)、潤(rùn)澤、烏黑、光亮都具有特殊的功效。

3、魷魚(yú)怎么清洗怎么做好吃

魷魚(yú)是我們?nèi)粘V惺窒矚g的一種海鮮,特別是鐵板魷魚(yú)在全國(guó)都是十分的受歡迎,十分熱門(mén)的一種街邊小吃,十分的鮮美可口。那么自己魷魚(yú)買(mǎi)回家怎么清洗呢?本期的飲食文化,為你解析。

1、一般買(mǎi)魷魚(yú)的時(shí)候賣家會(huì)將魷魚(yú)的眼睛墨汁和墨袋去掉,如果他沒(méi)做,記得買(mǎi)的時(shí)候提醒他,要不然自己清理是可能會(huì)弄臟衣服或者污染菜(搞的菜黑黑的),買(mǎi)回家后先沿著腹部中間線切開(kāi),清除內(nèi)臟。

2、表皮是魷魚(yú)的保護(hù)膜,在魷魚(yú)背部,有一定毒性,還會(huì)影響菜的品質(zhì),所以要去掉。一般是將2個(gè)魷魚(yú)足片先扯下來(lái),先清除足片附近的表皮。

3、從魷魚(yú)的一角(大的那頭)開(kāi)始掀開(kāi)表皮開(kāi)始慢慢扯,一般很好扯下來(lái)了。去完表皮的樣子,白嫩嫩的。

4、將魷魚(yú)的眼睛從那個(gè)地方摳出來(lái),當(dāng)然你也可以不要這部分,只要魷魚(yú)須就行了,把腦袋扔掉。

5、將魷魚(yú)須(觸角)從腦袋上減下來(lái),每根魷魚(yú)須都必須挨個(gè)清理上面圓圓的吸盤(pán),這些吸盤(pán)不僅有泥沙,還含有對(duì)人體有害的物質(zhì)。剪下來(lái)后把吸盤(pán)擼掉,多用水清洗。

6、洗完后就開(kāi)始切魷魚(yú)了,刀與砧板差不多45度(這樣防止將魷魚(yú)切斷,紋路也更好看),斜著刀開(kāi)始給魷魚(yú)切紋路,魷魚(yú)不能切斷,最好的位置是切到四分之三,每2道紋間隔0.5厘米左右。切完一路后,再轉(zhuǎn)90度開(kāi)始切另一路,這樣就橫豎交叉了。

7、都切完后與魷魚(yú)須等放在一起,鍋內(nèi)加水燒開(kāi)后焯一下水魷魚(yú)就成型了。

4、豆腐怎么做好吃又簡(jiǎn)單

豆腐是我們?nèi)粘I町?dāng)中十分常見(jiàn)的一道美食,它是我們中國(guó)的傳統(tǒng)美食之一,一直深受人們的喜愛(ài)。不過(guò)豆腐類的美食十分的多,那么豆腐怎么做比較的好吃呢?本期的健康飲食文化,教你制作美味的麻婆豆腐。

主料:北豆腐500克,牛肉150克

調(diào)料:醬油30毫升,雞精3克,花椒粉5克,豆瓣辣醬40克,豆豉20克,辣椒粉5克,青蒜50克

麻婆豆腐的做法:

1、豆腐切成2厘米見(jiàn)方的塊,鍋中倒入清水,大火加熱沸騰后加少許鹽,隨后把豆腐放入鍋中焯2分鐘,撈出瀝干備用

2、炒鍋中入油加熱,待油4成熱時(shí)(手置于鍋上方,能感溫?zé)幔┑谷肴饽?,炒散,脫生后盛?/p>

3、郫縣辣醬40克、豆豉20克、辣椒面5克(1茶匙)、醬油30ml(2湯匙)、蒜苗50克、雞精3克(1/2茶匙)

4、炒鍋再次倒入油,加熱至3成熱時(shí),加入郫縣辣醬炒出香味,加入辣椒面和豆豉,炒出紅油后,加適量高湯(或清水),倒入豆腐燒3分鐘。再加入醬油,用水淀粉勾芡一次

5、隨后加入肉末、雞精和蒜苗燒2分鐘后,再淋入水淀粉勾芡,收汁后盛入碗中,撒上花椒面即可

小技巧

1、家中儲(chǔ)存用以炒菜的肉餡,可提前用保鮮袋將肉餡分成幾份,裝好后,用手壓成扁平的片,再放入冰箱冷凍。這樣,當(dāng)需要使用時(shí),由于肉餡與空氣的接觸面大,很快速就解凍啦。

2、豆腐切塊后,用沸騰的淡鹽水焯水,可以保持豆腐口感細(xì)嫩,且不易碎。

3、傳說(shuō),豆腐勾2次芡,這道菜不會(huì)出現(xiàn)吐水現(xiàn)象,雖然我不知道啥是吐水現(xiàn)象,估計(jì)就是出水吧!

4、炒郫縣辣醬時(shí),需要溫油下鍋,用中火炒,才不會(huì)把辣醬和辣椒面炒糊。

5、因?yàn)橛昧硕拱昀贬u和醬油,已經(jīng)有咸味了,所以這道菜可以不用加鹽或者根據(jù)自己口味加少許的鹽。

豆腐的營(yíng)養(yǎng)

豆腐營(yíng)養(yǎng)極高,含鐵、鎂、鉀、煙酸、銅、鈣、鋅、磷、葉酸、維生素b1、蛋黃素和維生素b6。每100克結(jié)實(shí)的豆腐中,水分占69.8%,含蛋白質(zhì)15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纖維0.1克,能提供611.2千焦的熱量。豆腐里的高氨基酸和蛋白質(zhì)含量使之成為谷物很好的補(bǔ)充食品。豆腐脂肪的78%是不飽和脂肪酸并且不含有膽固醇,素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達(dá)95%以上。兩小塊豆腐,即可滿足一個(gè)人一天鈣的需要量。

豆腐為補(bǔ)益清熱養(yǎng)生食品,常食可補(bǔ)中益氣、清熱潤(rùn)燥、生津止渴、清潔腸胃。更適于熱性體質(zhì)、口臭口渴、腸胃不清、熱病后調(diào)養(yǎng)者食用?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實(shí),豆腐除有增加營(yíng)養(yǎng)、幫助消化、增進(jìn)食欲的功能外,對(duì)齒、骨骼的生長(zhǎng)發(fā)育也頗為有益(有此功能的還有果中鈣王--酸角),在造血功能中可增加血液中鐵的含量;豆腐不含膽固醇,是高血壓、高血脂、高膽固醇癥及動(dòng)脈硬化、冠心病患者的藥膳佳肴。也是兒童、病弱者及老年人補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的食療佳品。豆腐含有豐富的植物雌激素,對(duì)防治骨質(zhì)疏松癥有良好的作用。還有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能,豆腐中的甾固醇、豆甾醇,均是抑癌的有效成分。

5、栗子吃多了會(huì)怎么樣

秋冬季正好是栗子上市的季節(jié),營(yíng)養(yǎng)豐富又十分美味的栗子自古以來(lái)就十分受人們的喜愛(ài)。不過(guò)所有食物都要控制一定的量,那么板栗吃多了會(huì)怎么樣呢?本期的健康飲食文化,為你解析。

栗子吃多了會(huì)怎么樣

1、消化不良

對(duì)于消化系統(tǒng)有一定的影響,容易導(dǎo)致消化不良或者是腸胃疾病的發(fā)生。板栗中含有豐富的蛋白質(zhì),淀粉,維生素b以及脂肪等多種營(yíng)養(yǎng)成分,所以被稱為是“干果之王”,但是因?yàn)榘謇醭云饋?lái)的口感是相當(dāng)?shù)牟诲e(cuò),很多人都喜歡吃,所以經(jīng)常會(huì)過(guò)量的食用,板栗雖然很好,但是過(guò)量食用就起不到好的作用,反而會(huì)導(dǎo)致消化不良或者是體內(nèi)氣滯不易舒散等危害。

2、腹脹

板栗是高淀粉食物,所含的膳食纖維與米面、蔬菜的纖維結(jié)構(gòu)不同,是大量的不可消化的碳水化合物。胃消化不了,但容易被腸道細(xì)菌“消化”,在腸道發(fā)酵產(chǎn)氣,如果多吃易導(dǎo)致腹脹。

3、便秘

正常成人每天胃腸道滯留少量的氣體,而過(guò)量食用板栗會(huì)使腸道內(nèi)被細(xì)菌酵解產(chǎn)生的氣體量增多,從而形成胃腸道脹氣,嚴(yán)重的有可能會(huì)導(dǎo)致便秘。

4、發(fā)胖

板栗吃多易發(fā)胖的原因是板栗淀粉含量很高,升血糖指數(shù)gi較高(gi值高的食物對(duì)減肥不利),100克板栗的熱量達(dá)到212大卡,而100克米飯的熱量才112大卡,可見(jiàn)板栗的熱量比起米飯來(lái)是有過(guò)之而無(wú)不及。

5、影響血糖

板栗屬堅(jiān)果類,淀粉很高。干板栗的碳水化合物達(dá)到77%,與糧谷類的75%相當(dāng);鮮板栗也有40%之多,是馬鈴薯的2.4倍。鮮板栗蛋白質(zhì)含量4%-5%,雖不如花生、核桃多,但略高于煮熟后的米飯。因此,吃栗子時(shí),應(yīng)避免吃得太多,尤其是糖尿病人,以免影響血糖的穩(wěn)定。板栗含有的糖分是比較多的,而且還會(huì)影響代謝。對(duì)于控制血糖是不利的哦。

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