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文章目錄：

1、韓式泡菜蒸蛋，與肉末蒸蛋一樣不

2、韓式泡菜豆腐煲，又辣又開胃

韓式泡菜蒸蛋，與肉末蒸蛋一樣不相關(guān)圖片：

韓式泡菜蒸蛋，與肉末蒸蛋一樣不相關(guān)圖片：

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1、韓式泡菜蒸蛋，與肉末蒸蛋一樣不

看韓劇的美眉們是不是很饞韓國里的泡菜呢？韓式泡菜蒸蛋大家有沒有聽過？想不想試試呢？與肉末蒸蛋不一樣的感覺，不一樣的新穎。想知道它的做法嗎？小編從韓國飲食的角度為大家介紹介紹。

韓式泡菜蒸蛋是一款菜肴，主料是雞蛋。

材料韓式白菜泡菜60克、雞蛋2個、肉餡50克、豆瓣醬1/2大勺、韭菜3根、鹽少許、高湯適量、雞精1/2茶勺、五香粉少許。

1、鍋中倒入少許油，燒至溫?zé)?，下肉餡炒散，加入五香粉、豆瓣醬炒勻，盛出備用；

2、泡菜切碎，韭菜洗凈切小段，雞蛋攪打均勻，過篩去雜質(zhì)；

3、將蛋液、高湯、泡菜、炒好的肉醬放入容器中，加入少許鹽和雞精攪拌均勻；

4、蓋上保鮮膜，放入開水的蒸鍋中，以中小火蒸熟；

5、再放入韭菜段續(xù)蒸1分鐘即可。

2、韓式泡菜豆腐煲，又辣又開胃

豆腐是好東西，豆腐的做法也多種多樣，大家是不是吃膩了平常的做法呢？下面小編為大家從韓國飲食介紹一下韓式泡菜豆腐煲，又辣又開胃，快來看看它的做法吧！

辣白菜200克、豆腐100克、油豆腐50克、金針菇100克、蟹味菇100克、香菇1個、雞精適量、姜適量、香油適量、辣椒醬適量、黃醬適量、小蔥適量

豆腐切片，油豆腐切塊，辣白菜切成塊，蔥、姜切末

金針菇、蟹味菇、香菇去根洗凈

豆腐入沸水中焯一下后取出瀝干水分

鍋入少許油，放入姜、蔥末炒香，再下辣白菜煸炒

炒出香味后倒入開水，放入一勺大醬和一勺辣椒醬

燒開后，倒入砂鍋中，放入油豆腐、金針菇、蟹味菇煮3分鐘

將切好的豆腐片擺放整齊，放入香菇，小火燉煮5分鐘

上桌前調(diào)入雞精、香油，撒蔥粒，即可

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