貓石對話之周運1.15-1.21(貓石對話之周運9.26-10.2)
2023-07-04
更新時間:2023-06-04 08:09:23作者:佚名
1、必看!江浙滬年味最濃的地方大合集
2、過個好年,北京年味最濃的地方收集
3、吃貨必看!武夷山特色美食大合集
4、春節(jié)好去處:浙江年味最濃的地方
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春節(jié)期間是所有人都可以休息的時間,遠離了喧鬧的城市生活,大多數(shù)人走進了鄉(xiāng)村。跟一個又一個的親戚聯(lián)系又或者是走遍了大大小小的景點。那么,本期城市文化解析江浙滬年味最濃的地方。
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吳山是民俗薈萃的大舞臺,吳山廟會就是這個天地舞臺上演的一場大戲,每一個逛廟會的市民,和那些吆喝買賣的各色商戶、表演技藝的民間藝人一起,也成了這個大舞臺中一個角色,因為他們不僅是觀賞者,也是參與者,共同演繹了民俗風情的生動場景。
冬日里,塘棲古街上充滿著老底子的年味,白墻黛瓦下貼著春聯(lián),掛著魚干、臘肉、粽子。來塘棲古鎮(zhèn)可逛水北、水南特色街區(qū),走廣濟橋,觀乾隆御碑、郭璞井、谷倉博物館、運河遺產(chǎn)塘棲廣濟橋展示廳、西姚宅塘棲故事館……還可以邊走邊停,在水北街嘗嘗塘棲地道小吃,到水南街喝茶、品咖啡、住客棧。無論何時,塘棲古鎮(zhèn),總讓人流連忘返。
春節(jié)期間,臨安的各大鄉(xiāng)村景點也開始忙活起來,想體驗當?shù)氐拿袼罪L情,不妨邊旅游邊尋找年味吧。有著“江南小九寨溝”之稱的太湖源,所在的白沙村民風民俗淳樸,貼春聯(lián)、貼年畫、穿新衣、拜祖宗、放鞭炮、打年糕、包年粽、挖冬筍、殺年豬等,依然是現(xiàn)在過年必做的事情。
大年三十可以到景區(qū)里的“龍須禪寺”古佛院祈福撞鐘,再去農(nóng)家圍著木炭火爐,剝山果,品香茗,天南海北閑聊,其樂融融。正月里,農(nóng)閑的村民們自發(fā)組織了舞“螯魚燈”的拜大年活動,不妨過去觀賞體驗一番。
年味藏到哪里去了?是一口又香又油的土豬肉、一串震天響的鞭炮,還是穿上新衣服玩滾鐵圈、踩高蹺的游戲?這些經(jīng)典的年味記憶,在富陽龍門古鎮(zhèn)都有。古鎮(zhèn)景區(qū)人氣最旺的,是明前廣場,可看戲吃美食。
烏鎮(zhèn)還推出了長街宴、拜年神、寫春聯(lián)、打年糕,燒頭香等一幕幕傳統(tǒng)的民間迎新習俗,從隆冬臘月至大年初六,整個小鎮(zhèn)都沉浸在濃濃的年味之中。東柵景區(qū)在南北市河(進百米寬)以東,景區(qū)坐落于市河(近20米寬)兩側。河上有六座橋。北岸木屋古建筑連成一片,構成東柵景區(qū)主干線;南岸零星建筑,但可游覽觀河,乘船逍遙,體驗水上人家的樂趣。
在西塘景區(qū),游客可以體驗到原汁原味的江南水鄉(xiāng)風情和濃濃的生活氣息,一起來“祭灶”,聽水鄉(xiāng)社戲,品傳統(tǒng)年夜飯。此外,梅花洲景區(qū)的臘八粥、新春祈福,精嚴寺的新年鐘聲,蓮泗蕩的民俗喜慶活動,都將演繹出濃濃的江南年俗風情。
北京作為中國的首都,也是一線城市之一,更是最繁華的城市之一。在北京,許多來自于大江南北的人在此拼搏,又有著許多人在過年期間依舊停留在北京。
那么,本期北京文化盤點出北京年味最濃的地方,感受過年的氣氛吧!
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如果在北京只能停留片刻,而且可能是此生惟一的停留,那么就去這里吧!世界上最大的城市中心廣場,是北京乃至全中國的象征。每個中國人肯定都曾“目睹”過它的雄姿,但真正身處其中一般仍然會激動。
天壇是全世界最大的古代祭天建筑群,以“天圓地方”理念規(guī)劃園區(qū)和建筑造型。其中的祈年殿算得上是中國最優(yōu)美和最著名的古典建筑,也曾經(jīng)是北京最高的建筑(38米)。
天壇的總面積比故宮還要大4倍,在氣勢恢弘的濃蔭古樹間,浮現(xiàn)著一座座精美非凡的建筑,每當春季,樹林間遍地野花,金秋則落葉鋪地,在清晨或黃昏時分,最能體會那份歲月流逝的滄桑。對外地游客而言,與其花時間在一些現(xiàn)代人造景點中疲于奔命,不如用一天或半天時間來品味天壇的脫俗和靜穆。
八大胡同八大胡同是老北京花街柳巷的代稱,又稱“八大埠”,位于前門外大柵欄觀音寺街以西。公認的八條胡同是:百順胡同、胭脂胡同、韓家潭、陜西巷、石頭胡同、王廣福斜街、朱家胡同、李紗帽胡同。
過年看八大胡同有兩個由頭,一是考察北京老街巷老建筑;二是看看老妓院到底是什么樣子。八大胡同是草根的北京,是過去絕大多數(shù)老北京人的真實生存環(huán)境,而且至今形貌猶存。
位于什剎海北岸的恭王府是世界最大的四合院,也是今日北京城里60余座清代王府中保存最完整的一個。據(jù)說恭王府最早的主人是和,自恭王府花園拍攝了電視劇《宰相劉羅鍋》、《雍正王朝》和《還珠格格》后,這里名聲日盛,成了北京的一個熱門去處。
人們在臘八那天要熬臘八粥和泡臘八蒜,臘月二十三過小年,除夕非常熱鬧,初一的光景卻截然不同,到元宵節(jié)是春節(jié)的又一個高潮。直到正月十九,春節(jié)結束后的生活也多姿多彩。
每個地方都有一些特色,有的是山川風光,有的是風土人情,還有的是民族風俗,還有的是特色美食等等。說到美食,相信大家都停不下對美食的贊賞,因為在我們的生活中吃到的美食數(shù)不勝數(shù)。那么,跟隨小編一起來飲食文化看看武夷山有哪些特色美食吧!
熏鵝
說到武夷山特產(chǎn),首屈一指的就是武夷山的嵐谷熏鵝了。嵐谷熏鵝起源于武夷山嵐谷鄉(xiāng),用整只鵝抹上特制香料煙熏而成。熏鵝不但肉質味道鮮美,還帶有一股煙熏的松脂香味,是武夷山最常見的餐桌上的一道經(jīng)典菜式。
嵐谷熏鵝介紹【以下轉自閩北日報:黃赤米】:
一道家肴,濃濃的香熏味飄出老遠,過往的人們都會深深吸上幾口,這就是“嵐谷熏鵝”。
三十年前,城里人大老遠跑到嵐谷街就為嘗嘗熏鵝,一飽口福,臨走時還不忘捎上一只;三十年后的今天,武夷山市區(qū)、景區(qū)到處都有“嵐谷熏鵝”店,熏香四溢,做“嵐谷熏鵝”生意的人也因此“發(fā)”了。
“嵐谷熏鵝”的歷史太悠久了,遠的不去說,改革開放前,“嵐谷熏鵝”雖然在當?shù)睾苡忻麣?,但能吃上一塊熏鵝肉,卻不是常有的事,即使是逢年過節(jié),百姓餐桌上也難見這道傳統(tǒng)名菜呢。改革開放后,農(nóng)村搞活經(jīng)濟,農(nóng)民生產(chǎn)積極性提高了,山里的婦女們又開始大量養(yǎng)鵝了,逢年過節(jié)特別是插秧季節(jié),桌上又有了這道菜。插秧時節(jié),山里農(nóng)民有互相幫工的習俗,誰家請了幫工,這家的主婦就少不了要張羅一桌豐盛的晚餐,挑一只又肥又大的白鵝殺了,熏得黃澄澄,香噴噴的??粗盍艘惶斓拇蠡镆贿叴罂诮姥Z肉,一邊嘖嘖稱贊,主人就有一份成就感。
武夷嵐谷境內(nèi)溪流縱橫,青草茂密,是一處天然的養(yǎng)鵝場。到了嵐谷鄉(xiāng),放眼望去,小溪上、田埂邊、溝壑里到處是成群的白鵝。隨著農(nóng)村經(jīng)濟的發(fā)展,鄉(xiāng)里的養(yǎng)鵝業(yè)逐漸發(fā)展起來,農(nóng)民不單把大白鵝當成自家餐桌上的美食,開始幾十只、幾百只地擴大規(guī)模養(yǎng)殖,養(yǎng)鵝成了當?shù)剞r(nóng)民創(chuàng)收的好途徑。有了充足的原料供應,嗅覺敏感的當?shù)夭宛^老板,很快把“嵐谷熏鵝”當招牌菜打出,吸引四方賓客。
“熏鵝”只香嵐谷,銷路肯定無法擴大。有人就想把這顏色金黃,熏氣撲鼻,臘味十足的“土色土香”熏鵝,引到山外去。上世紀90年代初,該鄉(xiāng)有一個有先知先覺的小伙,進城開了第一家熏鵝店,取名“嵐谷熏鵝第一家”。
春節(jié)的假期是這一整年當中最長的一個假期,趁著這個假期,很多人都會帶著家人或者朋友一起外出旅行。臘月里隨處可見的是搡年糕、做米糖,曬起臘腸,連空氣里都彌漫著濃濃的年味,那么浙江年味最濃的地方是哪里呢,一起來城市文化看看吧!
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臺州路橋十里長街 吃碗姜湯面暖胃
水一邊,街一邊。臺州路橋區(qū)老街上,整日熱鬧繁華,人來車往。民間叫它十里長街,起源于南宋,鼎盛于明清。在這里,鮮亮與沉暗、現(xiàn)代與往昔相互交融,歲月深處流水般的滄桑,彌漫在空氣里。
在老街體驗年味,推薦來碗暖胃、清腸的“姜湯面”。一家名為“老街姜湯面”的館子開在路橋區(qū)的十里長街。開店39年,每天能賣上千碗呢。
紹興安昌 白粥就醬鴨臘腸配社戲
安昌的年味,或許就是一碗白粥就著幾塊醬鴨。
老街上,隨處可以看到樸實的街坊在裹粽子、灌臘腸,滿大街都掛著做好的香腸、臘肉、咸魚、咸鴨,醬鴨……
那里也充溢著一種地方人文特色。雖然古鎮(zhèn)街道不寬,但臨河的戲臺上演著社戲、越劇、蓮花落。
麗水青田 有種徜徉在異國的錯覺
去僑鄉(xiāng)青田過個洋味年吧。英式、法式、德式、地中海式……縣城里處處是異國風的建筑??h城臨江東路,是歐陸風情建筑的集中街區(qū),也是精華所在,被譽為青田“小外灘”。
除了最地道的歐式咖啡、紅酒和牛排挑逗著味蕾,你還可以在僑鄉(xiāng)進口商品城淘洋貨。無論是母嬰用品、保健品,還是日用品,這里都能找到。
海鹽文溪塢 邊打年糕邊吃年糕頭
吃年糕不夠過癮,到文溪塢打年糕吧。蒸好的米粉放在石臼里,掄起大木頭錘子砸下去,一次又一次,打出的年糕越來越濃,越來越細膩。打剩下的年糕頭裹上豆粉,也是一口一個。
文溪塢的綺園商業(yè)街用當?shù)靥厣珴L燈裝飾著,配上紅燈籠,中國結,放置大酒壇,充滿濃濃年味。推薦嘗嘗這里的沈蕩黃酒、燥片糕、一口茄、大頭菜等美味。
在一片黃土高原上,他們的手中有著震撼人心的樂器,他們瘋狂的拼搏表達出自己激烈的情感。他們同樣有著悠久的歷史文化氣息在回蕩,陜西擁有悠久的文化歷史。
那么,本期陜西文化解析陜西年味最濃的地方。
安塞腰鼓是這片黃土地頑強生命力的吶喊和奔突,只有春節(jié)才能陜北聞名的腰鼓,此時老鄉(xiāng)們放下了田間地頭的農(nóng)活,趁著春節(jié)一展身手。腰鼓不僅是一種民間的舞蹈,更是一種深刻的文化現(xiàn)象,蘊含著當?shù)厝嗣駶夂竦纳顨庀?。感受?jié)日里的陜北風情。
春節(jié)前夕,兔子、鯉魚、彩燈、財神等新
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