金星逆行：十二星座誰中招？ 金星逆行影響什么星座
2023-08-13
更新時間：2023-08-13 08:10:44作者：未知
1、寧波地區(qū)傳統(tǒng)特產：祭灶果的含義
2、逐漸消失的寧波傳統(tǒng)民間藝術
3、傳統(tǒng)習俗：小年祭灶的習俗與來歷
4、寧波傳統(tǒng)手工工藝：竹編
5、寧波祭灶節(jié)舊日習俗：送灶團
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每年的臘月二十三就是祭灶節(jié)，在這一天不僅僅是民間人們的小年，更是要在這一天將灶王爺送回天堂報告他們家這一年的情況。家家戶戶都害怕灶王爺說了壞話，所以都用吃的以及糖來黏住他的嘴。
那么，本期一起了解一下寧波祭灶果的含義。
祭灶果是浙江寧波地區(qū)有名的漢族傳統(tǒng)小吃，是由麻棗，紅白球配上油果、黑白交均糖、芝麻腳骨糖、寸金糖、白麻片、凍米糖組成，是一種老幼皆宜的糕點。
沉甸甸的一包祭灶果，用“看看大落落，咬開一包殼”來形容最貼切不過。看著有一大包，但里面每個品種都只有一點點，而且很多品種。還有看起來挺結實，咬下去卻是空心的，有點像現在的膨化食品的雛形。
傳統(tǒng)的祭灶果，一包里面最少的有六色，多的有八色、十色，最多的有十二色。非物質文化研究者陸順法說，他特地去超市看過，產地在寧波的和產地在舟山的，里面裝的品種會有差異，不像以前那么講究了。
隨便買一包，拆開來看，大致有以下幾種：紅蛋白蛋：用糯米油炸而成，個頭挺大，里面卻是空心的，呈紅色或金黃色，圖的是“金銀滿堂”。
麻棗：應該算是祭灶果的原型，同樣用糯米炸成，但里面呈蜂窩狀，外面裹有芝麻，芝麻在民間歷來有“節(jié)節(jié)高”的寓意；寸金糖：在麥芽糖之外滾上一層芝麻，呈金黃色，形似小金條，其中寄托的美好心愿不言而喻。黑白交切：也有人把它叫做“腳骨糖”，并被賦予“腳骨健健過”的含義。
此外，還有油果、凍米糖、豆酥糖等。像這樣給一種本來挺普通的食物附加很多美好的心意，在民俗中挺常見，也被稱為“寓意文化”。
傳說灶王爺是玉皇大帝封的“九天東廚司命灶王府君”，負責管理各家的灶火，被作為一家的保護神而受到崇拜。灶王爺坐在廚房中間，每天看著家里生活和行事，把好事和壞事記錄下來，到了臘月廿三這天回天庭向玉皇大帝稟報。
為了讓他能“上天言好事、回宮降吉祥”，給家里帶來幸福，保佑來年一家平安，人們供奉他吃又甜又粘的各種果品，“粘住”他的嘴不讓他說壞話。但其實，它的到來意味著年慶活動啟幕，意味著新年的到來。
【結束語】俗話說“吃人嘴短，拿人手軟?！笔杖隋X財，替人消災，雖不是錢財但這也算是受賄的一種，祭灶果的含義主要也是希望灶王爺能夠多為自家說好話。
寧波，簡稱為甬，甬劇是寧波文化里傳統(tǒng)民間藝術的精髓。近年來，可能越來越多的人都已經沒聽過看過了。那些逐漸消失的寧波傳統(tǒng)民間藝術有什么，而又你知道哪些呢？隨本文一起來看看吧！
甬?。?/p>
甬劇，早期曾名“串客”，寧波灘簧。它是源于浙江寧波地區(qū)、流行于浙江東部和上海市的漢族地方戲曲劇種之一，與浙江的姚劇、湖劇一樣，同屬灘簧腔系。
姚?。?/p>
姚劇原名“余姚灘簧”，主要流行于浙江余姚、慈溪、上虞的一種漢族地方戲曲劇種。1950年后定名為姚劇。姚劇是在當
在我們中國其實有著很多傳統(tǒng)節(jié)日，有一些傳統(tǒng)節(jié)日是我們人們日常生活當中常常會考慮要如何慶祝這個節(jié)日。但是人們有一些比較小的節(jié)日也漸漸地淡出了我們的視線。那么，大家知道小年祭灶的習俗以及來歷是什么嗎？
接下來，就讓我們一起來了解一下吧！
祭灶的由來
祭灶的風俗，由來甚久。灶君，在夏朝就已經成了民間尊崇的一位大神。記述春秋時孔丘言行的《論語》中，就有“與其媚輿奧，寧媚與灶”的話。
先秦時期，祭灶位列“五祀”之一（五祀為祀灶、門、行、戶、中雷五神。中雷即土神。另一說為門、井、戶、灶、中雷；或說是行、井、戶、灶、中雷）。祭灶時要設立神主，用豐盛的酒食作為祭品。要陳列鼎俎，設置籩豆，迎尸等等。帶有很明顯的原始拜物教的痕跡。
小年祭灶習俗：
祭灶，是一項在中國民間影響很大、流傳極廣的習俗。舊時，差不多家家灶間都設有“灶王爺”神位。人們稱這尊神為“司命菩薩”或“灶君司命”，傳說他是玉皇大帝封的“九天東廚司命灶王府君”，負責管理各家的灶火，被作為一家的保護神而受到崇拜。灶王龕大都設在灶房的北面或東面，中間供上灶王爺的神像。沒有灶王龕的人家，也有將神像直接貼在墻上的。有的神像只畫灶王爺一人，有的則有男女兩人，女神被稱為“灶王奶奶”。這大概是模仿人間夫婦的形象。
灶王爺自上一年的除夕以來就一直留在家中，以保護和監(jiān)察一家；到了臘月二十三日灶王爺便要升天，去向天上的玉皇大帝匯報這一家人的善行或惡行，送灶神的儀式稱為“送灶”或“辭灶”。玉皇大帝根據灶王爺的匯報，再將這一家在新的一年中應該得到的吉兇禍福的命運交于灶王爺之手。因此，對一家人來說，灶王爺的匯報實在具有重大利害關系。
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祭灶節(jié)的來歷，祭灶節(jié)是什么節(jié)日？
現代流水線生產的工藝品越來越多，這樣更加凸顯了傳統(tǒng)手工藝品的可貴。竹編是一種傳統(tǒng)的工藝，歷史悠久。寧波地區(qū)盛產毛竹，所以充滿智慧的勞動人民就利用這豐富的資源編織成一個個竹制品。寧波竹編富含了人民辛苦勞作的結晶，凝聚了豐富的寧波文化。
蘇東坡的一句“寧可食無肉，不可居無竹”，道出了中國文化與其他文化的迥然不同。早在商朝，就有東陽竹編記載。原有專家認為，竹編工藝在兩三千年前。而這次考古，堪稱同類考古發(fā)現之最，竹編工藝因此可能提前2000年左右。
寧波是竹編的“故鄉(xiāng)”。四明山盛產毛竹，自古以來就用來編制各種簡樸實用的竹籃、竹籮等用具。明清二代的江南舉人赴京應試的考籃和食籃都是竹編的。鄞縣、奉化、余姚山區(qū)有幾十家鄉(xiāng)村辦竹編廠的竹編工人，能巧妙地利用篾絲和篾片，編制各種神形酷肖、情趣盎然的各種動物，并和傳統(tǒng)的罐、籃、盒、盤結合起來，制成雞罐、鴨盤、貓頭鷹盒等，既實用又可觀賞，成為饋贈親友的好禮品。如今，竹編制品遠銷歐、美、日本各國和港澳地區(qū)。
此外，還有竹根雕刻，取材于竹根節(jié)疤，藝人們巧施刀工，順其自然形狀掩瑕顯瑜，露中有藏，雕琢成各種人物及動、植物形象，栩栩如生，別具一格。象山縣有12家竹根雕生產廠，他們還采用特殊處理工藝，有防蛀、防霉、仿古之功能。
竹編所用竹絲斷面全為矩形，在厚薄粗細上都有嚴格要求，厚度僅為一兩根頭發(fā)絲厚，寬度也只有四五根發(fā)絲寬，根根竹絲都通過勻刀，達到厚薄均勻，粗細一致，觀者無不贊嘆其難。竹編工藝品分為細絲工藝品和粗絲竹編工藝品。在傳統(tǒng)技藝街區(qū)展出了不同風格的竹編作品，既有歷史悠久，技藝高超的青神竹編，又有將現代流行時尚與中國傳統(tǒng)文化工藝相結合的劉氏竹編，博采眾長。
竹編工藝大體可分起底、編織、鎖口三道工序。在編織過程中，以經緯編織法為主。在經緯編織的基礎上，還可以穿插各種技法，如：疏編、插、穿、削、鎖、釘、扎、套等，使編出的圖案花色變化多樣。需要配以其它色彩的制品就用染色的竹片或竹絲互相插扭，形成各種色彩對比強烈、鮮艷明快的花紋。
竹編日用品能在民間廣為流傳，材料易得是一方面，更重要的是傳統(tǒng)竹編的實用性，這是傳統(tǒng)竹編最初興起的原始動力。
祭灶節(jié)也被稱為小年、謝灶，灶王節(jié)等等。小年是民間祭灶的日子。據說每年到了祭灶節(jié)這一天，灶王爺就得向玉皇大帝報告這一年的善惡，而人們只要把融化的關東糖涂在灶王爺嘴上，那么灶王爺就不會說壞話了。在寧波祭灶節(jié)有個舊日的習俗送灶團，那是什么呢？一起來看看吧！
一、吃“祭灶果”
老寧波祭灶有一種特殊的供品，叫“祭灶果”。此物老少咸宜，人緣廣泛，寧波老話有：“十二月廿三祭灶君，五色灶果擺當中”、“祭灶果，吃了乖乖過”，“乖乖過，明朝拔儂吃祭灶果”。
二、祭灶儀式
甬上舊俗，送灶通常在農歷十二月廿三午夜前舉行，由家中男主人主祭，寧波鄉(xiāng)俗“男不拜月，女不祭灶”。實際上往往是男性先祭，女性后拜，男女共同參與。送灶儀式過后，小孩子們就開始分食灶餅、灶糖、麻球了。
三、糊灶馬
寧波老話講“過年撣塵貼紙馬，送灶祭祖拜天地”。天路遙遠，灶王爺上天去做年終匯報的坐騎叫“灶馬”，由家里手巧的人來完成，孩子們最喜歡的也是看大人扎灶馬。
四、送灶團：接灶丸
以竹篾扎成紙橋、紙馬在門前焚燒，謂之“送灶”。為能粘住灶神之口，不言一家過失，明州城鄉(xiāng)各家于廿三夜以糯米、豆沙餡做成金團，俗稱“送灶團”，或“糖年糕”等粘牙甜食，供祀灶神，或以糖粘灶門。寧波古風，用酒糟涂抹灶門，謂之“醉司命”。亦有以糯米粉捏成酒缸、雞窠等形，以祀灶神。
灶神上天之后，寧波民間照例有幾天“亂歲日”，百姓看到灶神已然上天，不到除夕不會回來，對全家的監(jiān)視性活動暫時地解除了。于是百無禁忌，嫁娶之事也多于這幾日進行，無非是酒后易鬧事，可趁機痛快一場，釋放平素壓力。
五、《祭灶歌》歌謠
寧波民間流行的《祭灶歌》歌謠：“又到臘月二十三，老灶爺爺要上天。剪好草，拌香料，壯馬喂得咴咴叫。走大道，過小橋，一路順風平安到。別忘人間糖瓜甜，玉皇面前添好言。多說好，不說壞，五谷雜糧多多帶，大胖小子抱個來，家家敬仰人人愛。祭灶果，供小菜，除夕夜晚迎您來。多施恩，別作怪，老少早晚把您拜?！?/p>
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