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文章目錄：

1、讓人垂涎三尺的巧克力山

2、令人垂涎三尺的川菜代表菜

3、令人垂涎三尺的河北特色菜

4、武漢特色菜：令人垂涎三尺

5、令人垂涎三尺的傣族特色食品

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1、讓人垂涎三尺的巧克力山

世界的許多地方都是很奇妙的存在，奇特?zé)o比的自然景色使人沉醉其中，魅力四射的自然景色讓人流連忘返，美輪美奐的自然景色令人嘆為觀止。世界十大地質(zhì)奇跡擁有一種無法用語言形容的美，它們各有千秋，只有身臨其境才能擁有切實的感受吧，現(xiàn)在就讓城市文化帶你走近它們吧。

巧克力山是菲律賓保和島（bohol）中部，卡門（carmen）附近一處自然奇景，由1268個面積相同、幾近完美的圓錐形山丘組成，占地達50平方公里，高度介于40到120公尺之間，居高臨下，好像一個個堆放在地上的干草堆。每到夏季，“干草堆”都會干枯，轉(zhuǎn)為褐色，猶如一排排的巧克力排放在大地上，巧克力山這個叫人垂涎欲滴的名字由此而來。

巧克力山的形成有多種原因，可能是由于石灰?guī)r風(fēng)化、亞海洋火山或海床的隆起。最新的一種解釋是說可能是由于一座古老的火山爆發(fā)，大量的巖石四散噴射，被石灰石所覆蓋，最后在海床抬升作用下，最終形成如今我們看到的巧克力山。但專家對這種解釋仍然沒有達成共識。

從地質(zhì)學(xué)上來說，關(guān)于它們形成的原因最能被普遍接受的理論是，這個島嶼是從海里上升而形成的，巧克力山是上千年的雨水對地上的貝殼、珊瑚巖層以及不透水粘土層沖刷的產(chǎn)物。

巧克力山的形成頗具神話色彩。傳說古時有兩個巨人用石頭向?qū)Ψ交ハ嗤稊S，巨石一個一個掉在地上，便形成了數(shù)以千計，造型優(yōu)美的圓錐型山頭。另外一個傳說更具浪漫色彩。巨人阿拉貢愛上了當(dāng)?shù)刈蠲赖墓媚锇⒗?。阿拉雅結(jié)婚前在河中沐浴時，阿拉貢忍不住把姑娘搶了回家。然而不幸的是巨人的容貌嚇壞了姑娘，阿拉雅心臟病發(fā)作死了。可憐的巨人傷心極了，也活活哭死，于是他的滴滴眼淚化為巧克力山，而身體化為環(huán)繞巧克力山的布諾蔓山脈。

巧克力山是保和省的一個著名景點，其中兩座山頭已發(fā)展成為度假勝地，住宿、餐飲、觀景、娛樂設(shè)施業(yè)已完善。保和省的省旗和省印上都有巧克力山的標(biāo)志，巧克力山同時也是菲律賓旅游部門重點推介的旅游景點之一，正在準備申請被列入世界遺產(chǎn)目錄。

2、令人垂涎三尺的川菜代表菜

中國八大菜系基本代表著我國的飲食文化，在飲食領(lǐng)域有著各自的特點，擅長的領(lǐng)域。其中川菜就以其麻、辣、香，白味咸鮮中仍帶點微辣的口味在中國飲食里獨樹一幟，那么在川菜文化里最能代表它口味的有什么菜嗎？

川菜代表名菜：麻婆豆腐

麻婆豆腐是吃川菜必點的一道名菜，其最大的特色可歸結(jié)為八個字：麻、辣、燙、香、酥、嫩、鮮、活，可謂是色香味俱全，想想都讓人口水直流哇。

川菜代表名菜：宮保雞丁

宮保雞丁不僅是川菜中的代表名菜，在英美等西方國家?guī)缀醭蔀橹袊说拇~，宮保雞丁主要由雞脯肉、花生米、干辣椒炒制而成，香辣味濃、肉質(zhì)滑脆，非常受歡迎。

川菜代表名菜：夫妻肺片

夫妻肺片的主要食材為牛肉和牛雜，其制作精細，色澤美觀，口味麻辣，質(zhì)嫩濃香，是一道讓人垂涎三尺的美食，也是川菜中的代表名菜之一。

川菜代表名菜：魚香肉絲

魚香是川菜中的傳統(tǒng)味型之一，而魚香肉絲則是一道非常常見、親民的川菜，色澤紅潤、肉絲軟嫩、咸甜酸辣兼?zhèn)?，流傳廣遠，是難得的美味。

川菜代表名菜：回鍋肉

回鍋肉被很多人認為是川菜之首，家喻戶曉，一提起川菜必然會想起回鍋肉，是川菜中最重要的代表名菜之一?；劐伻庾畲蟮奶厣谟谏珴杉t亮、肥而不膩、口味獨特。

川菜代表名菜：東坡肘子

東坡肘子相傳是蘇東坡的妻子王弗所制作，因為蘇東坡非常喜愛而得名，東坡肘子最大的特點就是肥而不膩、粑而不爛，色香味俱全，同樣也是川菜中的六大名菜之一。

3、令人垂涎三尺的河北特色菜

在外旅游最不能忘記的就是去當(dāng)?shù)乜匆幌旅麆俟袍E和吃一下當(dāng)?shù)氐奶厣朗常虻赜虿町?，各地美食都有具?dāng)?shù)氐奶厣捅磉_當(dāng)?shù)厝嗣竦娘L(fēng)土民情。那么，在豐富多彩的河北文化中，令人垂涎三尺的河北特色菜有哪些呢？我們一起來看看吧。

河北著名的風(fēng)味菜點有：勻拌肉爪、烹蝦段、一品壽桃、天桂山雞、燒南北、常山甲魚、烤全鹿、金毛獅子魚、薏米甜飯、郭八火燒、饒陽豆腐腦、石塔油酥燒餅、金絲雜面、藁城宮面、王大山爆肚、蕎面等。

河北名菜有：

金毛獅子魚

活鯉魚削剪成絲，裹蛋糊油炸，澆以調(diào)料而成。色澤金黃，其形如獅，味香酸甜。

燒南北

口蘑與玉蘭片剁片，過油與調(diào)料佐料煸炒而成。呈金黃色清淡素雅、香味濃厚、爽口開胃，已有百余年制作歷史。

鯉魚全席

全席均用新鮮鯉魚為主料，配以各種佐料調(diào)料制成。包括八涼八熱二菜一湯，具有清淡酥脆酸辣各種口味。

五奎園改刀肉

鮮豬肉，取八成瘦與二成肥肉，切成細絲，干竹筍泡脹削片切絲，加雞鴨湯口蘑湯及調(diào)料共炒。筍絲柔嫩，滑爽不膩，味道鮮美。

朝陽樓涮羊肉

鮮羊肉肥瘦搭配，切成薄片，配粉絲白菜，用炭火火鍋涮熟后，蘸調(diào)料食之，肉嫩湯鮮料味齊全。已有500余年制作歷史。

菊花魷魚

魷魚切象眼塊，過油置盤中央，镢魚切絲撲面粉，溫油炸之，碼于盤周，淋番茄汁而成。造型如菊，色澤艷麗、外酥里嫩、酸甜適口、清淡素雅。

龍鳳大蝦

鮮蝦用調(diào)料略腓于脊部，刀口內(nèi)注入蛋清團粉味精等漿好的雞泥子，掛糊油炸，改刀澆番茄醬糖汁而成。色澤艷麗蝦味醇厚，酥脆香甜。

二毛燒雞

因創(chuàng)業(yè)人渾號二毛得名。以當(dāng)年童子雞配10余種味藥料燒成。造型美觀，肉熟離骨，口嫩肉爛，咸鮮醇香，回味悠長，已有170余年制作歷史。

三馨園香腸

以六成瘦鮮豬肉加多種調(diào)料裝入腸衣制成。色澤純正，口味醇香食，用方，便已有70年余年制作歷史。

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4、武漢特色菜：令人垂涎三尺

中國的地大物博，各種資源和物產(chǎn)都集齊豐富，又有因地制宜的理念，所以在漫長歲月的發(fā)展過程中，形成極具地方特性的傳統(tǒng)文化，而百姓最為關(guān)注的無法就是衣食住行了，今天就用武漢文化的角度探尋這一地區(qū)令人淬煉的特色菜。

精武鴨脖是武漢最有名的漢族小吃，因為起源于漢口的精武路而得名。精武鴨脖是將川味鹵方改進后用在鴨脖上好火計精武鴨脖培訓(xùn)，具有四川麻辣風(fēng)格，香味撲鼻，口感刺激，鮮美無比，所以很快成為了武漢人喜愛的名小吃，過用紅辣椒、花椒、八角等幾十種純天然香料進行精心烹制料理之后，鴨頸肉層次分明，頗有嚼勁。

三鮮豆皮是武漢人“過早”的一種主要食品，在豆皮制作過程中要求“皮薄、漿清、火功正”，這樣煎出的豆皮外脆內(nèi)軟、油而不膩。三鮮豆皮是以餡中有鮮肉、鮮蛋、鮮蝦而得名，煎好后油光閃亮，色黃味香。

熱干面是武漢人“過早”中特別喜愛的大眾化食品，它便宜實惠，花上幾角錢，就可以舒舒服服填飽肚子。武漢的熱干面與山西的刀削面、兩廣的伊府面、四川的擔(dān)擔(dān)面、北方的炸醬面并稱我國的“五大名面”。

排骨藕湯了，但其實真正的湖北人家吃得最多的卻是蔡甸藕湯。武漢市蔡甸區(qū)蓮藕歷史悠久，南宋光宗年間，曾作為貢品京都，蔡甸蓮藕因此而聞名。豬棒骨即豬腿骨，比排骨更便宜實惠。從食補角度來說，棒骨熬湯的補鈣效果也更好。記得小時候，每到秋冬季節(jié)周末的傍晚，都是伴著沿路的蔡甸藕湯的香氣回家的。

洪山菜薹屬于紫菜薹的珍稀品種，俗稱“大股子”，因其原產(chǎn)于武漢市洪山區(qū)一帶而得名。其莖肥葉嫩，色香味美，在唐代已經(jīng)是著名的蔬菜，歷來是湖北地方向皇帝進貢的土特產(chǎn)，曾被封為“金殿玉菜”。

黃陂三合以魚丸、肉丸、肉糕三菜合一而得名。魚丸子選用魚肉剁茸，以蛋清、蔥白、姜汁、豬油作調(diào)料，氽制而成。肉丸系選用豬腿肉，配以魚茸和調(diào)味料，酥炸而成。肉糕原料同肉丸，多蒸制而成。兩種或三種合燒，一菜多樣，魚有肉味，肉滲魚香，別具風(fēng)味。

黃州東坡肉黃州東坡肉系蘇軾發(fā)明，故名東坡肉。東坡肉用五花肉做主料，每斤肉切成四四方方的八塊，先用旺火燒，再用小火燜。它的特點是：色澤醬紅，湯肉交融，肉質(zhì)酥爛如豆腐，入口不油不膩。

江陵散燴八寶江陵散燴八寶亦稱八寶飯，是用糯米、紅棗、蓮子仁、桂元肉、密櫻桃、瓜子仁、糖桂花、密冬瓜、苡仁米等蒸熟制成坯，再加白糖、豬油散燴而成。它色澤光亮，香甜滋潤，油而不膩，甜而不厭，被贊為“淺盞小酌細品嘗，離席數(shù)時回味長”。

5、令人垂涎三尺的傣族特色食品

民以食為天，中國自古就是一個很講究吃的民族，因此各個民族的飲食都各有不同。傣族文化中的飲食文化就為我們呈現(xiàn)一個獨特的飲食習(xí)俗，具有傣族特色的風(fēng)味食品你吃過嗎，要是沒有，就跟隨小編一起走進傣族看看令人垂涎三尺的傣族特色食品是哪些吧。

傣族是最早栽培稻谷和最早進行犁耕的民族，西雙版納有“滇南谷倉”的美稱?！懊⑹泄茸诱诜琶住币矠樵颇先嗣袼Q譽。傣族人民在優(yōu)越的自然環(huán)境中，以特有的原料形成了風(fēng)味獨特的傣味。

在江河之畔，有許多富饒美麗的壩子，傣族人民就世代聚居在這里。村寨臨江河湖畔，翠竹成林，景色清幽，氣候炎熱，雨量充沛，全年無四季之分，只有明顯的干季和濕季。傣族聚居地區(qū)土地肥沃，灌溉便利，宜于種植水稻和多種經(jīng)濟作物。

因而，傣族飲食文化豐富多彩，在我國各民族中獨樹一幟，頗具代表性，同時又具有食酸、食野、食花等獨特習(xí)慣。而在這其中，傣族特色食品也可謂多種多樣，下面就為大家介紹四款令人垂涎三尺的傣族特色食品及其做法。

酸肉

傣族傳統(tǒng)風(fēng)味菜肴，用牛肉經(jīng)過腌制，而后炒制而成。特點是酸香味濃，可幫助消化。制法是將新鮮的黃牛肉用淘米水洗凈，切成大片放入盆中，加入鮮花椒葉、鹽、米飯拌勻，裝入瓦罐，淋入白酒壓實，上蓋，用草木灰與泥巴合泥密封罐口，腌漬一個月即成。將腌好的黃牛肉切成絲，與青蒜苗炒熟。

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