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文章目錄：

1、脂肪肝不能吃什么 這六種不要吃

2、脂肪肝患者的飲食的禁忌

3、生姜不能和什么同食 這六種不要

4、食療 脂肪肝喝什么茶好

5、脂肪肝不能吃什么水果 你們知道嗎

6、猜你喜歡：

1、脂肪肝不能吃什么 這六種不要吃

脂肪肝就是肝臟內(nèi)脂肪堆積過多的一種疾病，十分的常見，主要由于飲食的不健康造成的。不過也不是一種大病，只要控制好飲食再多多鍛煉，十分好治愈。那么本期的飲食禁忌，為你解析。

1、酒

酒精進(jìn)入人體后大部分都是在肝內(nèi)解毒、分解、代謝，這對肝臟功能已收到損傷的脂肪肝患者來說是極為不利的，所以脂肪肝患者要想病情穩(wěn)定、不復(fù)發(fā)就應(yīng)絕對忌酒。

2、含脂肪高的油膩油炸食品

如肥肉、魷魚、動(dòng)物的肝臟等含高脂、高膽固醇的動(dòng)物性脂肪的食物。并應(yīng)盡量少吃一些含飽和脂肪酸的油脂如豬油、羊油、黃油、奶油等，因?yàn)橹靖伪旧韺χ|(zhì)代謝障礙，攝入過多的優(yōu)勢，會(huì)增加肝臟脂肪的堆積，進(jìn)而加重肝臟脂肪化的程度。肝臟不好時(shí)對油膩食物消化也會(huì)不好，多吃油炸食品同樣會(huì)對肝臟帶來殘酷的考驗(yàn)，因此建議平時(shí)在做飯炒菜時(shí)選用蒸、煮、燉、燴、氽、涼拌為宜，不宜煎炸。

3、辛辣、刺激性食物

脂肪肝患者體質(zhì)多屬濕熱內(nèi)盛型，而辛辣、刺激熱性食物可助濕熱，食用后對病情也較為不利，所以脂肪肝患者要想病情穩(wěn)定、不復(fù)發(fā)就應(yīng)避免食用辣椒、韭菜、羊肉、狗肉、胡椒等辛辣、刺激性食物。

4、各種藥物

受傷的肝臟功能減弱，此時(shí)再吃大量藥物（包括某些維生素、草藥），或者吸入環(huán)境中的油漆和氯化物等化學(xué)物質(zhì)，都會(huì)使肝臟的受損狀況雪上加霜。然而，專家表示，一旦脂肪肝引起肝功能異常，或者轉(zhuǎn)氨酶升高，就應(yīng)當(dāng)在醫(yī)生指導(dǎo)下服用降脂藥、降酶藥物和魚油類保健品，但絕不能擅自加大藥量。

5、高蛋白食物

脂肪肝患者肝臟代謝功能已不如從前，如大量進(jìn)食高蛋白食物會(huì)使血氨升高，肝臟無力將血氨迅速轉(zhuǎn)變?yōu)槟蛩貢r(shí)，就易誘發(fā)肝昏迷等中毒反應(yīng)，這對脂肪肝的恢復(fù)是極為不利的，所以脂肪肝患者不能吃過多牛肉、對蝦、海參、烏雞、羊肝等高蛋白食物。

6、含糖量較高的食物

如蔗糖、果醬、巧克力糖等含糖量高的甜點(diǎn)。攝入糖量過多，會(huì)給肝臟代謝造成負(fù)擔(dān)，過多的糖無法被機(jī)體有效吸收，在體內(nèi)轉(zhuǎn)變?yōu)橹荆瑫?huì)加重脂肪肝病情。除蔬菜、水果所含天然碳水化合物外，盡量不要使用精制糖類、蜂蜜、果汁、果醬、蜜餞等甜食和甜點(diǎn)心。因?yàn)樘穷悢z入過多可增加胰島素分泌，促使糖轉(zhuǎn)化為脂肪，不利于脂肪肝的恢復(fù)。

2、脂肪肝患者的飲食的禁忌

什么是脂肪肝？顧名思義，脂肪肝就是指由于各種原因引起的肝細(xì)胞內(nèi)脂肪堆積過多的病變。在我們?nèi)粘Ｉ钪谢贾靖蔚娜艘呀?jīng)很普遍。脂肪肝已經(jīng)嚴(yán)重影響了人們的身體健康。很多脂肪肝都是因飲食不當(dāng)導(dǎo)致患病。那么脂肪肝有哪些飲食禁忌呢？下面飲食文化來為你解析。

注意攝入蛋白：因?yàn)榈鞍踪|(zhì)中許多氨基酸都有抗脂肪肝作用，高蛋白可提供膽堿、蛋氨酸等抗脂肪肝因子，使脂肪變?yōu)橹鞍?，利于順利運(yùn)出肝臟。一般蛋白質(zhì)的攝入每天宜在90～120克，每日不宜少于每公斤標(biāo)準(zhǔn)體重1克。

控制熱能：因?yàn)楦邿崮芸墒怪竞铣稍龆?，加速脂肪肝病變，對正常體重者，輕工作量者為30千卡/公斤；體重超重供給20～25千卡/公斤。

吃低糖類食品：因?yàn)樘穷悾ㄌ妓衔铮┠艽碳じ蝺?nèi)脂肪酸合成，高糖是引起肥胖和脂肪肝的重要因素。一般糖類攝入至多每日約150～200克。應(yīng)禁食蔗糖、果糖、葡萄糖和含糖多的糕點(diǎn)等食物。

限制脂肪攝入量：食入過多的脂肪可使熱能增高，不利于病情改善，脂肪限制每日在50克為宜。植物油所含谷固醇、豆固醇和必需脂肪酸有較好的驅(qū)脂作用。

補(bǔ)充維生素：因?yàn)榫S生素在患肝病時(shí)貯存會(huì)降低，如不及時(shí)補(bǔ)充，就會(huì)引起體內(nèi)缺乏。

補(bǔ)充食物纖維及礦物質(zhì)：飲食不宜過分精細(xì)，應(yīng)粗細(xì)糧搭配，多選蔬菜、水果和菌藻類，以保證足夠數(shù)量的食物纖維攝入。既可增加維生素、礦物質(zhì)供給，又有利于代謝廢物排出，對調(diào)節(jié)血脂、血糖水平有良好作用。

脂肪肝不能吃辛辣和刺激性食物：如洋蔥、蒜、姜、辣椒、胡椒、咖喱和酒類等；少用肉湯、雞湯、魚湯等含氮浸出物高的食物。

脂肪肝不能吃高脂肪和碳水化合物：按標(biāo)準(zhǔn)體重計(jì)算每公斤體重每天可給脂肪0.5～0.8克，宜選用植物油或含長鏈不飽和脂肪酸的食物，如魚類等；碳水化合物每天每公斤體重可給2～4克，食用糖的攝入不宜過多、脂肪肝不能吃動(dòng)物內(nèi)臟。動(dòng)物內(nèi)臟屬高膽固醇食物，所以脂肪肝不宜食用豬肝、雞肝以及其他類動(dòng)物內(nèi)臟。

脂肪肝不能吃蛋黃、蟹黃：蛋黃、蟹黃亦屬高膽固醇食物，所以脂肪肝必須限制食用，特別是鴨蛋黃，其膽固醇含量可高達(dá)1522毫克。

脂肪肝不能吃腦髓：現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，腦髓亦屬高膽固醇食品，且每100克豬腦中含有膽固醇3100毫克，每100克牛髓中脂肪含量可高達(dá)95.8克，可見腦髓中膽固醇含量較高，所以脂肪肝應(yīng)忌食動(dòng)物腦髓。

脂肪肝不能吃魷魚、沙丁魚：膳食專家指出魷魚、沙丁魚同屬膽固醇含量較高的食物，所以脂肪肝必須限制食用。脂肪肝病人注意飲食的同時(shí)還可以配合喝“御濃甘之飲”可以減少脂肪在肝臟的堆積。有利于脂肪肝的恢復(fù)。

少吃不潔、半生水產(chǎn)品：進(jìn)食不干凈的海鮮，容易感染急性甲型或戊型肝炎。主要原因：高糖高脂飲食及缺乏運(yùn)動(dòng)，過量飲酒加重脂肪肝。影響血糖血脂、胰島素抵抗、肝硬化。

3、生姜不能和什么同食 這六種不要

生姜是我們?nèi)粘Ｉ钪惺殖Ｒ姷囊环N調(diào)味品，它的好處十分的多，特別是在寒冷的天氣，喝喝生姜茶能很好的預(yù)防感冒。那么你們不知道生姜不能和什么一起吃呢？本期的的食物相克，為你解析。

1、兔肉

兔肉偏寒，但是生姜是偏溫?zé)嵝再|(zhì)的食物，兩種東西放在一起吃又寒又溫，吃到肚子里會(huì)對腸胃有刺激，容易引起腹痛，嚴(yán)重的還會(huì)拉肚子。

2、酒

生姜吃了身體會(huì)發(fā)熱散寒，喝酒同樣也能起到暖身子，去除寒氣的作用，兩種東西放放在一塊食用會(huì)使人的身體燥熱，還會(huì)導(dǎo)致上火，上火還可能會(huì)使人便秘。

3、韭菜

韭菜也是溫補(bǔ)性的食物，據(jù)說還有補(bǔ)陽的效果。同時(shí)生姜也有溫補(bǔ)的作用，兩種食物一起吃容易導(dǎo)致人體內(nèi)火旺盛，同樣易上火，而且生姜跟韭菜一起會(huì)發(fā)酸，影響味道。

4、生魚

在我們平時(shí)燉魚時(shí)會(huì)在鍋里放姜，這樣可以去腥，但是不是隨便時(shí)候放都可以的，是要在魚燉了一會(huì)兒也就是有點(diǎn)兒熟了再放。如果魚還沒開始做的時(shí)候就放姜的話就達(dá)不到去腥的效果，同樣影響味道了。

5、芹菜

芹菜口感清爽干脆，還能降壓，平時(shí)我們吃飯經(jīng)常可以吃到。但是如果炒芹菜的時(shí)候放入生姜會(huì)影響菜的味道，會(huì)使炒出來的芹菜味道發(fā)苦。

6、狗肉

雖然一直有愛狗人士的呼吁跟反對，但是吃狗肉還是沒有被杜絕。狗肉是不是真的可以補(bǔ)身體這個(gè)不確定。但是吃狗肉時(shí)最好不要吃生姜，兩種食物都是溫補(bǔ)吃多了會(huì)火氣大，還可能會(huì)導(dǎo)致腹痛。

4、食療 脂肪肝喝什么茶好

隨著生活條件的提高，人們吃的食物中含的脂肪量也是越來越多。在我們?nèi)粘Ｉ校靖位颊叻浅Ｆ毡?。脂肪肝的產(chǎn)生主要跟血脂高有關(guān)系，由于各種原因引起的肝細(xì)胞內(nèi)脂肪堆積過多的病變。脂肪肝患者平常除了要改善飲食外，還可以喝些降血脂的茶來控制和改善病情。下面和飲食文化來看看脂肪肝喝什么茶好。

山楂茶

生山楂30克，每天煎飲代替茶水?；蛴蒙介珱_劑，每次1匙，1日3次沖服。山楂配伍綠茶或山楂蜂蜜飲適時(shí)適量飲用對脂肪肝效果甚佳，尤其對脂肪肝伴有脂血癥的患者，可起到雙重降低的作用。

紅茶

含有茶多酚、茶黃素、茶紅素、茶褐素、食物纖維、vb1等，并且含有較多活性物質(zhì)，有減肥消脂的作用。

當(dāng)歸蘆薈茶

決明子30克，當(dāng)歸15克，蘆薈30克，茶葉少許。先用水泡，然后將上述4味同加水一起煎煮，開后再煎20－30分鐘，一天喝兩次。可以治療脂肪肝，還可有效改善營養(yǎng)過剩狀況，增強(qiáng)體質(zhì)。

綠茶

綠茶含有豐富的茶多酚，可提高肝組織中肝脂酶的活性、降低過氧化脂質(zhì)含量；其氧化產(chǎn)物茶色素具有一定的調(diào)血脂、降膽固醇的作用。需要注意的是：脾胃虛弱的脂肪肝患者不宜飲用綠茶，因綠茶易刺激胃腸道，容易加重胃腸道的不適。

調(diào)脂茶

丹參、決明子、生山楂按3：2：1的比例進(jìn)行配伍，沸水沖泡10分鐘后飲用。用它長期代茶飲，可以改善脂肪肝患者乏力、腹脹、肝區(qū)不適等癥狀。

化濕清肝茶

玉米須60g，冬葵子15g，赤小豆100g，白糖適量。將玉米須、冬葵子煎水取汁，入赤小豆煮成湯，也可加白糖調(diào)味代茶飲。本方可作為脂肪肝的食療保健茶，常用多有裨益枸杞子茶每天取10粒枸杞子開水沖泡代茶飲，對脂肪肝有輔助治療作用。枸杞是一種“藥食同源”的常用中藥，具有護(hù)肝補(bǔ)腎、養(yǎng)血明目、防老抗衰等功效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，枸杞還有護(hù)肝及防治脂肪肝的作用。枸杞中含有一種有效成分——甜茶堿，它對治療肝臟疾病有效。

苦丁茶

其含有苦丁皂甙、氨基酸、維生素c、多酚類、黃酮類、咖啡堿、蛋白質(zhì)等多種成分，具有生津止渴、消食提神、降壓降脂等功效。

佛手花茶

佛手花5克，綠茶2克。將佛手花和綠茶一同放入杯中，用沸水沖泡加蓋燜10分鐘即成。每杯可連續(xù)沖泡3-5次，最好當(dāng)日飲完。佛手花具有疏肝理氣、和胃快隔的功效，主治肝胃氣痛、食欲不振。綠茶不僅具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除濕等藥理作用。

5、脂肪肝不能吃什么水果 你們知道嗎

眾所周知脂肪肝這種疾病如今十分的常見，主要還是現(xiàn)代的人吃的比較好，愛喝酒的和吃太多快速增肥的都十分容易得脂肪肝。那么你們知道脂肪肝不能吃什么水果呢？本期的食療養(yǎng)生，為你解析。

很多人認(rèn)為多食水果對身體有百利而無一害，其實(shí)這中間存在著誤區(qū)，尤其是對于肥胖性脂肪肝患者。

水果中含有豐富的維生素、礦物質(zhì)及膳食纖維，這些都能促進(jìn)脂質(zhì)代謝。然而，水果中糖分較高，過多進(jìn)食，可能擾亂糖代謝，對血糖產(chǎn)生不良影響。此外，過多的糖類在體內(nèi)可以轉(zhuǎn)換為脂肪，加重脂肪肝。因此，脂肪肝患者能否吃水果、吃什么種類的水果、吃多少、怎么吃，應(yīng)根據(jù)具體情況而定。

推薦選用：每100克水果中含糖量少于10克的水果，包括青瓜、西瓜、橙子、柚子、檸檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠蘿、草莓、櫻桃等。此類水果每100克可提供20-40千卡的能量。

慎重選用：每100克水果中含糖量為11-20克的水果，包括香蕉、石榴、甜瓜、橘子、蘋果、梨、荔枝、芒果等。此類水果每100克可提供50-90千卡能量。

當(dāng)前我們應(yīng)時(shí)刻考慮膳食熱量過?？赡軐】祹淼奈：?，在水果品種的選擇上，脂肪肝適宜吃些蘋果、鴨梨、玉硬果、葡萄、山楂等低糖且有益于脂肪肝的水果，對調(diào)節(jié)膽固醇、保肝、降脂等方面都是有一定作用的，而且數(shù)量不能太多。

必要時(shí)要以蘿卜、黃瓜、西紅柿等蔬菜代替水果；在此建議：吃水果盡量在餐前或兩餐之間饑餓時(shí)進(jìn)食水果，以減少正餐的進(jìn)食量，對脂肪肝控制飲食是很有成效的。

脂肪肝患者需要清淡低脂的飲食，通過糾正不良的生活習(xí)慣，才能改善自己的脂肪肝的病變程度，輕度的脂肪肝是完全可以通過飲食因素逆轉(zhuǎn)的，脂肪肝患者什么水果都是可以吃的，每天要保證水果的量在400g以上，減少動(dòng)物性脂肪的攝入，用植物油代替，量要控制下來，不宜過多。

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