屬牛為什么不答應(yīng)你的告白（表白生肖牛）
2023-06-04
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更新時(shí)間：2023-05-20 08:03:48作者：佚名
1、宋代飲食的重要組成 包子
2、民俗文化的重要組成：英國主要節(jié)日一覽
3、土家族文化重要組成部分：民歌
4、不像包子的包子：燒賣的由來
5、漢文明的重要組成：吳文化是什么？
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包子是人們?nèi)粘Ｉ钪惺殖Ｒ姷囊环N面食，而要回溯它的歷史，不能繞過飲食文化十分繁榮的大宋朝，是的，除了精心制作各種內(nèi)容豐富的粥飯以外，宋人還命名了一種非常重要的食物——包子，那么就一起來了解吧。
包子是一種古老的傳統(tǒng)面食，相傳起源于三國時(shí)期，但其一開始卻被叫做“饅頭”，一直到宋代，才開始使用“包子”這一名稱，至此，包子開始與饅頭分道揚(yáng)鑣。
南宋耐得翁在《都城紀(jì)勝》中曾說，臨安的酒店分茶飯酒店、包子酒店、花園酒店三種，而包子酒店則專賣鵝鴨肉餡的包子。可見，這一時(shí)期包子已經(jīng)很普遍了。宋人喜歡吃包子，就連皇帝也不例外?！叭首谡Q日，賜群臣包子。”
北宋宰相蔡京在開僚屬會(huì)議的時(shí)候，專門命其府邸的包子廚做蟹黃饅頭，花去了一千三百余錢。這種包子，外面是一張面皮，里面放水果，肉及佐料，然后烤熟，大約類似鍋貼或餃子。
有研究認(rèn)為，包子可能由饅頭發(fā)展而來，把饅頭或蒸餅摻入其他食物很容易發(fā)展為包子。發(fā)面的技術(shù)對(duì)包子的發(fā)展起到了關(guān)鍵作用。這種技術(shù)始于東漢，但當(dāng)時(shí)發(fā)酵的技術(shù)落后。而現(xiàn)在北方通行的發(fā)酵方法產(chǎn)生于宋元之間，所以包子在宋代流行也就不足為奇了。
在世界民俗文化中，每個(gè)國家的民俗文化都是非常重要的組成部分，而這其中，各個(gè)國家的節(jié)日正是民俗文化中的一種，與人們的生產(chǎn)生活息息相關(guān)。下面要介紹的是關(guān)于英國的主要節(jié)日，讓我們一起到英國文化中看看吧。
英國有很多傳統(tǒng)節(jié)日與活動(dòng)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，英國全年全國性和地方性的節(jié)日有106個(gè)，其主要節(jié)日有：
1、newyearsday
新年，元旦，1月1日
2、st.valentine'sday
圣瓦倫丁節(jié)（情人節(jié)）2月14日
土家族的民歌是文學(xué)和音樂混合的產(chǎn)物，用來表達(dá)感情，有很好的抒情效果，豐富了土家族的文化和精神內(nèi)涵，是一種語言藝術(shù)。
那么，在土家族文化中，土家族民歌具有什么特點(diǎn)呢？一起隨小編來看看吧！
土家族愛唱山歌，山歌有情歌、哭嫁歌、擺手歌、勞動(dòng)歌、盤歌等。位于中國東西結(jié)合部的武陵片區(qū)，是一塊民間藝術(shù)的沃土，土家族苗族民歌以其悲壯豪邁，慷慨低回，自由灑脫的旋律，越過幾千年歷史，成為渝東南的驕傲。
這里是塊較閉塞的地方，但這里的歌聲卻那么優(yōu)美，那種激情，一定會(huì)讓你激動(dòng)和感慨，請(qǐng)熱愛這片土地吧，我們的民族一定不會(huì)讓你失望的。
土家族的民間歌曲按傳統(tǒng)習(xí)慣可分為山歌、薅草鑼鼓、勞動(dòng)號(hào)子、搖兒歌與兒歌、風(fēng)俗歌等5種。山歌：土家族山歌在語言上有土家語山歌和漢語山歌兩種；在聲腔上有高腔和平腔之分；在結(jié)構(gòu)上有“一聲子”、“三聲子“、“四句頭”、“五句子“之別；在內(nèi)容上有情歌、古歌、禮儀歌、生活歌、苦情歌等。
薅草鑼鼓：又稱薅草歌、合音鑼鼓、挖土歌等。
勞動(dòng)號(hào)子：土家人世居武陵山區(qū)和酉水、澧水兩岸，拖木運(yùn)料，撬巖抬石，行船駕舟等，在勞動(dòng)生活中占有重要地位，因而行船號(hào)子、拖木號(hào)子、巖工號(hào)子最為流行。
搖兒歌與兒歌：龍山的坡腳、保靖的普戍流行用土家語唱的搖兒歌，曲調(diào)由上、下句組成，節(jié)奏平穩(wěn)。普戍縣的搖兒歌有羽調(diào)式和征調(diào)式兩種，旋律多級(jí)進(jìn)下行。
風(fēng)俗歌：有哭嫁歌、孝歌、擺手歌等。
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在中國肯定每個(gè)人對(duì)包子都不陌生。而現(xiàn)如今有一種慢慢代替包子的東西，那就是—燒賣了。這種小吃類似包子，在早年的時(shí)候燒賣都在茶館出售?，F(xiàn)在已經(jīng)慢慢成為主食，在中國飲食文化中燒賣的由來是什么呢。一起來看看吧！
燒賣起源于包子。它與包子的主要區(qū)別除了使用未發(fā)酵面制皮外，還在于頂部不封口，作石榴狀。最早的史料記載：在十四世紀(jì)高麗（今朝鮮）出版的漢語教科書《樸事通》上，就有元大都（今北京）出售“素酸餡稍麥”的記載。
該書關(guān)于“稍麥”注說是以麥面做成薄片包肉蒸熟，與湯食之，方言謂之稍麥?！胞湣币嘧觥百u”。又云：“皮薄肉實(shí)切碎肉，當(dāng)頂撮細(xì)似線稍系，故曰稍麥?！薄耙悦孀髌?，以肉為餡，當(dāng)頂做花蕊，方言謂之燒賣?！?/p>
如果把這里“稍麥”的制法和今天的燒賣作一番比較，可知兩者是同一樣?xùn)|西。到了明清時(shí)代，“稍麥”一詞雖仍沿用，但“燒賣”、“燒麥”的名稱也出現(xiàn)了，并且以“燒賣”出現(xiàn)得更為頻繁些。
相關(guān)典故燒麥一詞的來歷，有多種說法。一種說法是：早年的燒麥都在茶館出售，食客一邊喝著濃釅釅的磚茶或各種小葉茶，吃著糕點(diǎn)，一邊就著吃熱騰騰的燒麥，故燒麥又稱“捎賣”，意即“捎帶著賣”之意。
也有人說因?yàn)闊湹倪吷园櫿廴缁?，故又稱之為“稍美”，意即“邊燒美麗”；還有一種說法是，燒麥最初叫撮子包，因感其名不雅。又因其邊象快熟的麥穗，隨改名為燒麥?，F(xiàn)今燒麥已成了美味可口的主食，所以一般人約定俗成叫“燒麥”。
吳越文化也被稱之為江浙文化，而古時(shí)候，吳越文化是由吳文化與越文化相融合而來的，兩者同系一個(gè)根源。那么問題來了，吳文化是什么樣的，什么是吳文化？本期的吳越文化帶你去了解吳文化的歷史。
吳文化是漢文明的重要組成部分，以今蘇南浙北為代表，泛指吳地古今物質(zhì)文明和精神文明的所有成果。吳文化以先吳和吳國文化為基礎(chǔ)，經(jīng)周（春秋、戰(zhàn)國）、秦漢、魏晉南北朝的生長(zhǎng)，及隋、唐、宋、元?dú)v代發(fā)育，至明代形成高峰。
清代以來，隨著中國封建社會(huì)的衰落和資本主義的萌芽，吳文化開始從傳統(tǒng)文化定式向現(xiàn)代文化方向轉(zhuǎn)型。吳地文化的區(qū)域包括蘇南浙北的環(huán)太湖流域，蘇南是吳文化的發(fā)源地與核心區(qū)域。弘揚(yáng)吳文化，是每個(gè)文化工作者的應(yīng)盡義務(wù)。
文化之源
吳文化是開創(chuàng)江南古文明的源頭，吳泰伯開創(chuàng)的基業(yè)是中國古代歷史上最長(zhǎng)的一個(gè)諸侯國家，吳國具有740年的歷史，是歷史上任何一個(gè)諸侯國所不可比擬的。
對(duì)真理的追求要比對(duì)真理的占有更為可貴。泰伯浩氣存千古，肝膽留人間。世上有“江南文化始泰伯，吳歌如海源金匱（金匱今無錫）”之說。泰伯南下，把周朝的詩歌和無錫地區(qū)的土（山）歌結(jié)合起來，創(chuàng)造出新的吳歌，促使古老的所謂“荊蠻文化”和北方文化結(jié)合而發(fā)展成為吳文化，無錫是發(fā)祥之地，創(chuàng)出了無數(shù)的光輝燦爛的無錫山歌、田歌、村歌、漁歌、圩歌、船歌、情歌……等，這都是泰伯及其后人的豐功偉績(jī)。
有史記載可知，無錫是具有3200多年歷史的古城，隨著考古的進(jìn)展、歷史遺跡的發(fā)掘及古文物的研究，可以斷言無錫的古文化還可以推到更遠(yuǎn)古的年代，而不只泰伯作吳。
吳文化中心
春秋戰(zhàn)國時(shí)期吳國國都一直遷徙，諸樊為吳王時(shí)在今蘇州吳中區(qū)的木瀆建都，后公子光刺王僚后為吳王即是闔閭，在伍子胥主持下重新建造都城闔閭大城。由此無錫成為吳文化發(fā)源地，而蘇州成為了吳文化發(fā)揚(yáng)地。
中國、埃及、印度、巴比倫，是世界四大文明古國，中國是世界上經(jīng)濟(jì)、文化發(fā)展最早的國家之一。在5000年的文明史中，中國各族人民以黃河、長(zhǎng)江流域?yàn)橹行?，互相交往，互相融合，逐步形成偉大的中華民族和統(tǒng)一的政治制度，創(chuàng)造出博大精深的中華民族文化，它是世界文化寶庫的重要組成部分。被稱作吳地的長(zhǎng)江三角洲地區(qū)，長(zhǎng)期以來，其經(jīng)濟(jì)特別繁榮，其文化尤為發(fā)達(dá)，從這里的輝煌燦爛歷史文化中，可見中華民族文化之一斑。
土家族節(jié)日土家族的節(jié)日重要組成部分土家族傳統(tǒng)節(jié)日土家族的傳統(tǒng)節(jié)日是什么中國節(jié)日民俗文化貴州土家族主要分布在