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文章目錄：

1、歐洲的圣誕姜餅究竟是怎么來的

2、圣誕熱紅酒的做法，給你歐洲圣誕的味道

3、歐洲各國圣誕節(jié)風俗知多少

4、入鄉(xiāng)隨俗 有趣的歐洲圣誕習俗

5、圣誕姜餅屋是什么意思 做法 由來 傳說

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1、歐洲的圣誕姜餅究竟是怎么來的

說到圣誕節(jié)的美食，烤火雞、三文魚、圣誕布丁、蛋酒、熱紅酒等大家都耳熟能詳，還有一種也很出名，那就是姜餅。在歐洲，圣誕姜餅已經(jīng)流傳了許多年，那么這種圣誕小食究竟是怎么來的呢，就讓老黃歷為你介紹。

像許多圣誕節(jié)傳統(tǒng)一樣，圣誕姜餅也有好多年歷史了，早在圣誕節(jié)變成如今這種全民歡樂的商業(yè)節(jié)日之前好久，姜餅就已經(jīng)是古代歐洲冬至儀式的一部分了。人類慶祝冬至日已經(jīng)有幾千年的歷史的，而食物一直是慶祝活動的中心。

到了中世紀，今天歐洲的大部分地區(qū)已經(jīng)用圣誕節(jié)取代了冬至，然而舊的筵席傳統(tǒng)卻保留了下來。不過，面點做法發(fā)生了巨大變化。像肉豆蔻、肉桂和黑胡椒這樣的香辛料開始被廣泛應用，像香櫞、杏和大棗這樣的熱帶果干則為甜點增添了甜度和質(zhì)地。

這些材料以及糖、葷油、黃油對中世紀的大廚來說都是昂貴的佳肴，普通家庭只有在最重要的節(jié)日才能吃上這些美味。而且餅干跟派或者蛋糕不一樣，它可以被很方便地分享，能分給朋友和鄰居。

雖然，中世紀以后餅干有很長的演變過程，但有些東西從未改變過。很多圣誕餅干依舊大劑量地使用香辛料，如今人們一想到“地道的”圣誕口味，還是會想到肉桂、肉豆蔻和姜的味道。

姜餅是一款經(jīng)典款的圣誕餅干，它現(xiàn)在的味道和中世紀時的基本一樣。不過據(jù)說那時是沒有現(xiàn)在常見的姜餅小人的。第一個做姜餅小人的不是別人，正是英國女王伊麗莎白一世，她把餅干做成了她最喜愛的大臣的形狀。

2、圣誕熱紅酒的做法，給你歐洲圣誕的味道

在歐洲，每到圣誕節(jié)時，最受人們歡迎的飲料就是圣誕熱紅酒了，那么如何自制熱紅酒呢？熱紅酒該怎做呢？本期傳統(tǒng)節(jié)日就帶你一起去了解一下圣誕熱紅酒的做法，下面我們就一起來看一看吧。

熱紅酒（glühwein,mulled wein）是熱著喝的紅酒，圣誕節(jié)期間的熱飲。喝一杯熱乎乎的圣誕熱紅酒來暖身，好喝又保健，還有專門給兒童準備的無酒精熱紅酒，適合全家人。熱紅酒在圣誕市場上新鮮出售，也可以在超市買到半成品，甚至在家自制。

除了一般紅酒的成分外，熱紅酒增添了不同的調(diào)料調(diào)味，

3、歐洲各國圣誕節(jié)風俗知多少

對于西方人來說，圣誕節(jié)是一年中最重要的節(jié)日之一，人們在這一天歡聚，各地的慶?；顒雍蛡鹘y(tǒng)習俗豐富多彩。那么就讓老黃歷為你介紹，歐洲各國圣誕節(jié)風俗有哪些。

芬蘭：蒸桑拿＆圣誕火腿

芬蘭以前的首都圖爾庫（1812年以前是芬蘭的首都），在12月24日12點整就會開始圣誕的慶典活動。不在場的人也可以通過所有的媒體分享盛況。隨后全家會一起先去墓地再去桑拿室。這兩種行為都是為了讓已經(jīng)離世的人們參與這個節(jié)日。

芬蘭人的圣誕裝飾也是十分傳統(tǒng)的：餐桌上會擺上一個秸稈制成的金字塔形狀的裝置，這就是所謂的himmeli。吃的東西除了圣誕火腿joulukinkku，還有甜米粥，里面會放唯一的一個杏仁，據(jù)說找到這個杏仁的人在來年會交好運。

匈牙利：盧卡椅＆巧克力糖果

在匈牙利，圣誕是從12月13日的luca napja開始的。這一天對未婚的匈牙利女性來說尤為特別：民間認為女性這一天不應該去工作，這樣的話雞圈里的母雞就會下更多蛋。

相反女性們會一起相約去鉛卜（新年的一種游戲，屆時人們將熔鉛倒入冷水里，以其結塊形狀預卜未來），在13個簽上寫上13位男性的名字，從這一天起，直至圣誕節(jié)當天，她們每天扔掉一個簽，最后一支簽上面的就是其未來夫君的名字。

與女性們相反，男性們必須要做的就是：他們必須在圣誕節(jié)之前用7種木頭做一把“盧卡椅”，誰要是在午夜彌撒中坐了這把椅子，就能夠辨認出到場者中的女巫。如果一切進行得順利，那么首先是小孩子，當然也可以是大人就能享有掛在圣誕樹上的szaloncukor，這是一種裹在閃閃發(fā)亮的包裝紙里的夾心巧克力糖果。

英國：圣誕火雞＆槲寄生

對于傳統(tǒng)的英國來說，圣誕節(jié)意義重大。孩子們會挨家挨戶唱carols（一首古老的圣誕歌曲）報佳音。還會懸掛上冬青和槲寄生作為和平和和解的象征。當然也是為了能夠在槲寄生下彼此親吻，因為據(jù)說這樣會給家庭帶來富足。英國的圣誕裝飾一般色彩比較豐富，裝飾比較絢爛。

因為傳說中圣誕老人會通過煙囪帶來禮物，所以每個傳統(tǒng)的英國家庭都會為他準備水果派和一杯雪莉酒。另外在英國，圣誕節(jié)當然也少不了女王的圣誕講話。

波蘭：12道菜＆干草束

在信仰天主教的波蘭圣誕節(jié)是一年中最重要的節(jié)日。圣誕節(jié)的各個過程都備受重視，因為這一天決定了來年的走向。除了豐富的食物和為逝去的人或是需要的人準備的餐具之外，還會為驢準備一束干草料，因為耶穌是和它一起降生的。

一旦天空中出現(xiàn)第一顆星星，圣誕前夜平安夜就開始了。一開始要朗讀福音，然后就要和眾人分食圣餐餅。因為波蘭人相信平安夜這天動物也能講話，因此動物們也會得到彩色的圣餐餅。

食物本身是素食。鯉魚、餡餅、鯡魚有時也會仿照耶穌的12門徒分配在12道菜里。同樣它們也象征著來年的富裕和繁榮。誰要是想交好運的話，就得把圣誕鯉魚的魚刺放進錢包里。

法國：13道甜點＆灰燼

在高級料理的國度——法國，圣誕食物也相當重要。在圣誕前夜的食物中包含著一些典型的法式特色菜，比如鵝肝、牡蠣、龍蝦和蝸牛，當然香檳酒也是必不可少的。

在宗教氛圍比較濃重的家庭中，會為耶穌和其12個門徒上7道菜和13道甜點。在幾乎所有的家庭都會準備樹樁蛋糕。它代表了壁爐的溫暖，人們以此來歡迎耶穌的降臨。

除此之外，人們還會在這一天在田野上撒上灰，代表著幸運和下一年的豐收。在圣誕節(jié)當天圣誕老人會帶來樹樁蛋糕等禮物。在12月26日，法國人就會重返工作崗位了。

意大利：圣誕蛋糕＆女巫

在意大利，整個12月都籠罩在圣誕的氣氛中。在圣尼古拉斯日之后的12月8日，人們會買回連根的圣誕樹或直接從外面移進室內(nèi)。隨后也會擺上耶穌誕生模型，這在意大利扮演著非常重要的角色，有時甚至會引起相鄰城鎮(zhèn)的競賽。

12月24日，至少在羅馬，會以圣天使城堡的一聲火炮來開啟圣誕節(jié)。在這一天整個白天都是禁食的，但在平安夜的圣誕節(jié)晚餐時，為了保持體力還是會供應著諸多食物。各種花樣的海味菜肴和魚類，配著意面或米飯——料理被賦予的想象力幾乎是沒有邊界的。當然，必不可少的要數(shù)圣誕蛋糕panettone了。這種蛋糕內(nèi)容豐富，里面有加糖的水果和葡萄干，和甜葡萄酒或是意大利香檳酒是絕配。

圣彼得廣場的圣誕彌撒是平安夜的保留項目，誰若是無法親自到場的話，可以通過電視予以關注。在12月25日圣誕節(jié)當天只會供應肉類、香腸和薩拉米。慶?；顒拥?月6日的主顯節(jié)就結束了。名叫l(wèi)a befana的女巫會挨家挨戶地尋找耶穌圣嬰。她會給聽話的孩子們帶去禮物，而那些不聽話的則會得到煤炭。

西班牙：圣誕抽獎＆脫褲子

早在降臨節(jié)，耶穌誕生模型就已經(jīng)擺好了，此時西班牙會出現(xiàn)一種玩偶——排便者caganer。顧名思義，這種圣誕裝飾品就是一個脫了褲子正在拉粑粑的玩偶。在西班牙人看來，caganer正在用自己的行動給大地“施肥”，是寓意五谷豐登的吉祥象征。

西班牙的圣誕氣氛開始于12月22日的圣誕彩票抽獎，幸運數(shù)字的抽取會通過電視進行直播。大家庭會以各種美食來慶祝平安夜和圣誕節(jié)。說到美食，自然少不了turrón，這是一種由杏仁等堅果、蜂蜜和雞蛋制成的糖。

飯后氣氛就嚴肅些了：桌子上會擺著一個供抽獎的箱子。箱子里有各種小禮物，但也有未中獎的空簽。在半夜時分會去做公雞彌撒。為什么會有這種叫法呢？因為公雞是第一個宣布耶穌誕生的。

4、入鄉(xiāng)隨俗 有趣的歐洲圣誕習俗

再過大約兩周時間，2017年的圣誕佳節(jié)就要到來了，如今這個節(jié)日在我們國家的年輕人中也很流行，不過如果想要感受地道而傳統(tǒng)的圣誕風情，那還得去歐洲看看。那么就讓老黃歷為你介紹，有趣的歐洲圣誕習俗。

德國：酸瓜藏樹上

在12月5日晚上，小孩們會把鞋子放到窗臺上，第二天早上他們將發(fā)現(xiàn)鞋里放滿了糖果和小禮物。據(jù)說，淘氣的小孩們只會得到一根樹枝。此外，成人們會在平安夜把一塊德國小酸瓜藏在圣誕樹上，第二天早上最早找到酸瓜的小孩就能得到一份小禮物。

西班牙：三王日拆禮

西班牙的圣誕節(jié)在12月8日開始，人們會一起吃一頓豐富的晚餐來慶祝。24日便一家享用圣誕晚餐，兒童在翌日收禮物，但要到1月6日（據(jù)說是紀念東方三博士謁見基督的日子）才拆開。特別的是12月28日是西班牙的愚人節(jié)，容許相互作無關痛癢的惡作劇。

波蘭：不吃火雞吃鯉魚

波蘭家庭多與家人在24日吃一頓有12道菜的圣誕餐，傳統(tǒng)的主菜不是火雞而是鯉魚。而開始用餐的時間也很特別，當大家看到第一顆夜星時便可起動！他們也會一起吃象征寬恕的威化餅。成人會在當晚互送禮物，兒童則在較早前的圣尼古拉斯日（12月6日）收禮物。

芬蘭：圣誕應節(jié)吃米糊

跟西班牙與波蘭一樣，芬蘭人在24日慶祝圣誕，按傳統(tǒng)他們會在早上吃應節(jié)的米糊，晚上則設宴慶祝。翌日則與家人過一天寧靜生活。而不少小孩相信圣誕老人住在芬蘭北極圏內(nèi)一個名叫納伯蘭的小鎮(zhèn)，他們會寄信給圣誔老人并告知心儀的禮物。一個名為圣誕老人村的主題公園于1985年在此鎮(zhèn)開業(yè)，還為圣誕老人開設了辦公室，收集各地的來信。

挪威：圣誕樹贈英

如果游客在圣誕期間到倫敦特拉法加廣場，便會看到挪威人為感謝當年英軍在二戰(zhàn)中對挪威的援助而贈予英國的圣誕樹，每年圣誕，所贈的樹都會樹立在廣場上，象征著兩國的情誼以及對和平的珍視。

愛沙尼亞：圣誕桑拿

在平安夜，愛沙尼亞人民習慣一家人去享受桑拿。

斯洛伐克：拋煎餅

在斯洛伐克圣誕節(jié)聚餐開始前，一家之主會將一勺叫做「loksa」的煎餅（用面包、水和罌粟籽餡做成）拋向天花板。他們認為，沾在天花板上的食物碎屑越多，就表示主人一家來年越富足。這跟中國人過新年時，年夜飯要吃魚和餃子有類似的寓意。

5、圣誕姜餅屋是什么意思 做法 由來 傳說

圣誕節(jié)到來的時候，會有各類不同的習俗活動，而這些習俗活動也都是為了慶祝節(jié)日的到來，那么圣誕姜餅屋是什么意思呢？做法由來和傳說是什么呢？接下來就跟隨本期的老黃歷一起來看看吧！

你可能感興趣：關于圣誕老人的由來 圣誕樹的來歷

圣誕姜餅屋是什么意思

有人說姜餅屋起源于德國格林童話的糖果屋，是一種介乎蛋糕與餅干之間的小點心，并漸漸受到了小孩子們的喜愛；也有人說是因為在西方古代，“姜”是一種昂貴的進口香料，人們只舍得在圣誕節(jié)、復活節(jié)這樣重要的日子把它加入蛋糕、

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