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1、為什么日本人普遍比較瘦 原來(lái)是這樣

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1、為什么日本人普遍比較瘦 原來(lái)是這樣

現(xiàn)如今全世界的肥胖率越來(lái)越高，全球的胖子年年都在增多。生活好了很多人對(duì)于飲食方面那是無(wú)肉不歡，不過(guò)奇怪的是，在日本卻是很少見(jiàn)到胖子，這到底是什么原因呢？在發(fā)達(dá)國(guó)家中，日本是肥胖率最低的國(guó)家，沒(méi)有之一。本期的城市文化，為你解析。

第一，政策導(dǎo)向，這個(gè)是全世界都很罕見(jiàn)的現(xiàn)象，日本的厚生勞動(dòng)省也就是類(lèi)似于工會(huì)或者文體局頒布了“全體國(guó)民瘦腰計(jì)劃”，要求落實(shí)到企業(yè)的體檢，還有專(zhuān)門(mén)的政府部門(mén)進(jìn)行監(jiān)管。因此才保障了日本4%的肥胖率，這個(gè)比例對(duì)比美國(guó)33%的肥胖率可只有是八分之一。

第二，除了政策規(guī)定，和日本民眾的飲食構(gòu)成也有很大的關(guān)系。我們知道日料很多都是低熱量的做法，也沒(méi)有大油大鹽的做法，雖然口感上比不上很多國(guó)家的麻辣鮮香。但是這種追求食材本身的味道的理念確實(shí)是比較健康的。另外，日本人酷愛(ài)吃魚(yú)或者海鮮類(lèi)優(yōu)質(zhì)蛋白含量高的肉類(lèi)，相比之下這些食物的蛋白質(zhì)含量高，而脂肪的含量比較低。還有一個(gè)很重要的原因就是日本不提倡暴飲暴食的飲食習(xí)慣，去日本有生活經(jīng)驗(yàn)的朋友應(yīng)該都能感覺(jué)到日本的餐具都是傾向于小碗化的。

第三，就是日本的出行方式了，日本人很愛(ài)自行車(chē)和步行，我不知道是不是日本打車(chē)非常昂貴的原因，日本打車(chē)的等待時(shí)間會(huì)比較久，價(jià)格也比較昂貴，相比之下確實(shí)能感受到他們對(duì)于自行車(chē)的熱愛(ài)。因?yàn)樵谌毡镜某鞘幸?guī)劃中，生活必需的活動(dòng)半徑是比較小的，也就是說(shuō)在自己所生活的社區(qū)內(nèi)，基本能完成看病、購(gòu)物、吃飯、散步等活動(dòng)，因此步行或者自行車(chē)就能解決這些2km之內(nèi)的事情，而再遠(yuǎn)一些就會(huì)選擇地鐵或者私家車(chē)以及公共汽車(chē)。

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