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文章目錄：

1、臺灣珍珠奶茶創(chuàng)始人是誰

2、珍珠奶茶里面的珍珠是什么做的

3、最具代表性的飲料：珍珠奶茶

4、女生最喜愛的飲品：珍珠奶茶的危害

5、珍珠奶茶喝多了的危害

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1、臺灣珍珠奶茶創(chuàng)始人是誰

奶茶我們?nèi)巳硕己冗^，現(xiàn)在奶茶分很多種口味，根據(jù)制作者不同，也是口味不一。但最原始的還是珍珠奶茶，現(xiàn)在也很受歡迎。珍珠奶茶的發(fā)源地是臺灣，臺灣有兩間店鋪宣稱是珍珠奶茶的發(fā)明者，但你知道臺灣文化中，臺灣珍珠奶茶的創(chuàng)始人是誰嗎？小編來為你解答。

珍珠奶茶（bubble tea），又稱波霸奶茶，珍珠奶茶發(fā)源于中國臺灣，如今已遍布歐、美、日本、澳洲、東南亞，是休閑飲品的主流之一，廣受消費者歡迎。珍珠奶茶是一項流傳于臺灣的茶類飲料，將粉圓加入奶茶之后，就成為珍珠奶茶。由于口感特殊，所以

2、珍珠奶茶里面的珍珠是什么做的

珍珠奶茶又叫做波霸奶茶，是一種十分受年輕人喜歡的飲品，是臺灣具有代表性的飲品之一。眾所周知，珍珠奶茶中的珍珠十分的好吃，那么它是什么做的呢？本期的健康飲食文化，為你解析。

珍珠是什么做的

珍珠奶茶使用的“珍珠”，是由地瓜粉（南方說法，即淀粉）制作而成的粉圓，而粉圓在加入奶茶之前，通常還會先浸泡糖漿，確保粉圓在偏甜的奶茶中，仍可以保持甜味。奶茶的基底通常使用紅茶，但也有店家提供使用綠茶的珍珠奶茶（稱為珍珠綠奶或珍珠奶綠）。也有許多店家以咖啡凍、豆花、布丁、仙草、等類似口感的食物添加進奶茶里，讓客人自由選擇以增加口感。

至于“珍珠”，一般使用較大顆粒的粉圓，烹煮后的直徑約7mm以上，否則粉圓太小，用一般口徑大的茶飲吸管時容易變得“滿嘴珍珠”，也不方便品嘗圓潤香q的咬勁。有一陣，南臺灣的泡沫紅茶店將使用大顆粒粉圓的珍珠奶茶稱為“波霸奶茶”，而用小顆粉圓的稱為“珍珠奶茶”。但在北臺灣，珍奶店通常只賣“珍珠奶茶”，都使用大顆粉圓，后來變成了全島統(tǒng)一的通稱和規(guī)格。

珍珠的做法

食材：木薯淀粉適量，紅糖適量

做法：

1、鍋洗干凈，放二斤水左右，加入紅糖煮開至糖融化

2、木薯粉倒入盆中，加入少量紅糖水，攪拌成綿絮狀

3、再揉成團，成團之后取小塊搓成小圓球，不要太大，小點，太大中間不易煮熟

4、把圓球下入鍋中的紅糖水中煮15分鐘左右

5、煮好之后蓋上鍋蓋蒸上五分鐘左右就可以撈出來了

3、最具代表性的飲料：珍珠奶茶

飲料相信大家每天都會接觸，而飲料中的珍珠奶茶就是飲料中的重量級，作為時下很多年輕人熱愛的飲料，已經(jīng)傳遍大街小巷了，而珍珠奶茶又是從哪里起源的呢？更了解珍珠奶茶對于了解臺北文化還是很重要的。

珍珠奶茶，又稱波霸奶茶，簡稱珍奶，是一項流傳于臺灣的茶類飲料，將粉圓加入奶茶之后，就成為珍珠奶茶。由于口感特殊，所以相當受到青少年歡迎。

珍珠奶茶一般使用較大顆粒的粉圓，烹煮后的直徑約在7毫米以上，否則直徑太小時很容易滿嘴珍珠，也不方便吞咽咀嚼。但大多數(shù)的珍珠奶茶商家仍有提供

4、女生最喜愛的飲品：珍珠奶茶的危害

我們出去逛街的時候，總是能看到一間一間的飲料店。而且這些飲料店最眾所周知的飲料無非就是珍珠奶茶了。而且有至少一半以上的女生都很喜歡喝珍珠奶茶，逛街的時候少不了它，約會的時候少不了它，看電影的時候少不了它，而且還要拉上男朋友一起喝。但是卻不知道，原來珍珠奶茶有那么多的危害，快來了解吧，還是少喝為妙的飲品。

反式脂肪酸的危害大

奶精主要是植脂末、植脂乳做成的，它在制作過程中是不加任何牛奶的，只是在植物油中，加入了水和各種添加劑混合，經(jīng)過調(diào)配、乳化、殺菌和干燥之后，制作成類似牛奶的東西。

奶精中所含的反式脂肪酸不易被人體消化吸收，長期在體內(nèi)的積累，就會促使肥胖的發(fā)生。

反式脂肪酸還含有較高的熱量和膽固醇，對人體有很大的危害。

同時還會增加血液的粘稠度，對記憶力有一定的損害。如果長期攝入過多反式脂肪酸就會增加女性不孕不育。

常喝屯脂肪

多喝奶茶對人體有很多壞處，奶茶是高糖、高油、高熱量，沒有營養(yǎng)價值可言，算一種垃圾食物。奶茶加的奶精，多由椰子油制成，喝多了容易發(fā)胖，脂肪容易堆積在肚子上，形成中廣體形。

影響幼兒智力發(fā)育

珍珠奶茶中的香精和色素雖是按照國家食品添加劑標準添加的，但喝多了就有危害。尤其是幼兒。特別是對孩子智力發(fā)育和行為健康。

容易患上慢性病

椰子油中含大量飽和脂肪酸，會加速體內(nèi)制造膽固醇，血脂肪也會急速上升，形成血管硬化，長期大量飲用，容易罹患高血壓、糖尿病等慢性病。

曾有統(tǒng)計數(shù)字顯示，大量飲用奶茶超過三個月，血脂肪及膽固醇都會升高。

奶茶只是油和糖的結合，因為奶精并非牛奶制成品，奶茶中又有大量糖分，幾乎不含鈣還對身體有很大的傷害。

奶茶最好不要天天喝，一周頂多喝個一、兩杯解個饞即可。所以說奶茶不能多喝。

珍珠奶茶營養(yǎng)很低

正宗優(yōu)質(zhì)的珍珠奶茶一般采用鮮奶或奶粉＋冰糖或蔗糖＋紅茶＋純凈水＋木薯粉制成的“黑珍珠”調(diào)配而成。

5、珍珠奶茶喝多了的危害

珍珠奶茶是我們?nèi)粘Ｉ钪惺殖Ｒ姷囊环N飲品，大街小巷的販賣奶茶的店鋪數(shù)不勝數(shù)。它的種類也十分的多，又十分的美味，深受女性的喜愛。不過奶茶喝多了有什么危害嗎？本期的飲食禁忌，為你解析。

1、會影響健康，多喝奶茶對人體有很多壞處，奶茶是高糖、高油、高熱量，沒有營養(yǎng)價值可言，算一種垃圾食物。奶茶加的奶精，多由椰子油制成，喝多了容易發(fā)胖，脂肪容易堆積在肚子上，形成中廣體形。

2、奶精不僅價格便宜，而且味道更香濃，原因就是奶精中含有一種名為植脂末的化學物質(zhì)。而這種物質(zhì)中含有鉛、銅等有害物質(zhì)，長期攝入，可增加患冠心病、腫瘤、哮喘等疾病的幾率，幼兒智力會受影響。正常情況下，奶精中含有的反式脂肪酸易導致冠心病，每天一杯500毫升珍珠奶茶中反式脂肪酸含量已超出正常人體承受極限。

3、會增加患上心血管疾病的危險，因為奶茶中含有比較多的糖，同時還含有很多的脂肪酸和一些反式脂肪酸，這些物質(zhì)都是會增加我們?nèi)梭w膽固醇的含量的，人體膽固醇含量過多，所以會增加患上心血管疾病的危險。

4、珍珠奶茶中的香精和色素雖是按照國家食品添加劑標準添加的，但喝多了就有危害。尤其是幼兒。特別是對孩子智力發(fā)育和行為健康。

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