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文章目錄：

1、日本酒文化的起源，與中國(guó)有關(guān)系嗎

2、起源于中國(guó)的日本茶道的步驟介紹

3、日本茶文化的起源是什么

4、中國(guó)夢(mèng)文化起源

5、日本茶文化的起源，與中國(guó)茶文化的關(guān)系

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1、日本酒文化的起源，與中國(guó)有關(guān)系嗎

在不少的日本傳統(tǒng)電影又或者是電視劇中都能看到許多的藝妓在表演的同時(shí)，也有著許多的觀賞人員在品著美酒。我們都知道許多的周邊國(guó)家都是在古代來(lái)中國(guó)取得了許多的文化。日本酒文化與中國(guó)有關(guān)系嗎？

那么，本期小編就帶你去了解一下日本酒文化的起源吧！

據(jù)中國(guó)史書(shū)記載，古時(shí)候日本只有“濁酒”，沒(méi)有清酒。后來(lái)有人在濁酒中加入石炭，使其沉淀，取其清沏的酒液飲用，于是便有了“清酒”之名。公元7世紀(jì)中葉之后，朝鮮古國(guó)百濟(jì)與中國(guó)常有來(lái)往，并成為中國(guó)文化傳入日本的橋梁。

因此，中國(guó)用“曲種”釀酒的技術(shù)就由百濟(jì)人傳播到日本，使日本的釀酒業(yè)得到了很大的進(jìn)步和發(fā)展。到了公元14世紀(jì)，日本的釀酒技術(shù)已日臻成熟，人們用傳統(tǒng)的清酒釀造法生產(chǎn)出質(zhì)量上乘的產(chǎn)品。這就是聞名的“僧侶酒”，其中尤其是奈良地區(qū)所產(chǎn)的最負(fù)盛名。

后來(lái)，“僧侶酒”遭到荒廢，釀酒中心轉(zhuǎn)移到了以伊丹、神戶(hù)、西宮為主的“攝泉十二鄉(xiāng)”。明治后期開(kāi)始，又從“攝泉十二鄉(xiāng)”轉(zhuǎn)移到以神戶(hù)與西宮構(gòu)成的“灘五鄉(xiāng)”。灘五鄉(xiāng)從明治后期至今一直保留著“日本第一酒鄉(xiāng)”的地位。

日本清酒雖然借鑒了中國(guó)黃酒的釀造法，但卻有別于中國(guó)的黃酒。該酒色澤呈淡黃色或無(wú)色，清亮透明，芳香宜人，口味純正，綿柔爽口，其酸、甜、苦、澀、辣諸味諧調(diào)，酒精含量在15%以上，含多種氨基酸、維生素，是營(yíng)養(yǎng)豐富的飲料酒。

日本的造酒文化源于中國(guó)大陸，2000年前、江浙一帶的大米種植技術(shù)和以大米為原料的釀酒技術(shù)傳到了日本。日本的風(fēng)土將其精煉并發(fā)展成現(xiàn)在的清酒。奈良縣的三輪神社、京都府的松尾神社、梅之宮神社在日本因供奉酒神而非常著名。三家神社所供奉的酒神代表了日本釀酒技術(shù)在不同時(shí)期的情況。

日本人喝酒非常講究大家都開(kāi)開(kāi)心心的，不希望冷落到個(gè)體，如果角落里面有一個(gè)人比較寡言默默吃飯，那么注意到的人就會(huì)向他敬酒，然后找話(huà)題跟他說(shuō)話(huà)。

如果有長(zhǎng)輩桌或者領(lǐng)導(dǎo)桌，去敬酒的時(shí)候一般得叫上同期或者同輩的人一起去，自己一個(gè)人去的話(huà)，會(huì)被同輩說(shuō)閑話(huà)。

2、起源于中國(guó)的日本茶道的步驟介紹

若說(shuō)起茶葉，那可是起源于中國(guó)的傳統(tǒng)飲品。自古以來(lái)一直被名人雅士們所追求的傳統(tǒng)飲品除了酒之外便就是茶了，在歷史的發(fā)展中有著許多的國(guó)外使者來(lái)求取傳統(tǒng)文化。

那么，本期了解起源于中國(guó)的日本茶道的步驟介紹。

溫壺，燙杯，裝茶，高沖，蓋沫，淋頂，洗茶，洗杯，分杯，低斟，奉茶、聞香、品茗。

首先點(diǎn)火煮水，將沸水傾入紫砂壺、公道杯、聞香杯、品茗杯中，潔具提溫。

將茶葉放入茶壺中，多少以占其容積之七分為宜。——“烏龍入宮”

沸水沖入茶壺中，“高山流水”，即高處直接沖入，使開(kāi)水有力地沖擊茶葉，之后蓋沫（將溢出壺頂?shù)呐菽稳ィ按猴L(fēng)拂面”。

蓋好壺蓋，以沸水淋于壺上。即對(duì)茶壺進(jìn)行淋頂?！爸叵聪深仭?/p>

第一壺茶為洗茶不喝，沸水倒入壺中，迅速倒出。以初沏之茶澆沖杯子，稱(chēng)“洗杯”——“若琛出浴”，

第二壺茶，就可以準(zhǔn)備斟茶了。

將壺中茶倒入公道杯，為使每個(gè)人都能品到色、香、味一致的茶——“玉液回壺”

用茶夾將聞香杯、品茗杯分組，放于茶盤(pán)。

將茶分別倒入聞香杯，茶斟七分滿(mǎn)。茶水亦應(yīng)合好斟完，剩下之余津還需一點(diǎn)一抬頭地依次點(diǎn)入四杯之中。此過(guò)程稱(chēng)為“關(guān)公巡城”和“韓信點(diǎn)兵”。四個(gè)杯中茶的量，色須均勻相同，方為上等功夫。

主人將斟畢的茶，雙手依長(zhǎng)幼次策奉于客前，先敬首席，然后左右佳賓，自己最末。

將茶倒入品茗杯（將品茗杯扣在聞香杯上，一指扣品茗杯，兩指夾聞香杯，向內(nèi)翻轉(zhuǎn)），輕嗅聞香杯中的余香。

最后，就可以品茗了，用三指取品茗杯（大指和二指捏杯兩端，中指托杯底），分三口輕啜慢飲——“三龍護(hù)鼎”。

【結(jié)束語(yǔ)】茶道其實(shí)與我們平常所泡的茶并無(wú)差別，只不過(guò)是茶道在更正規(guī)的場(chǎng)合做著更正確的步驟罷了。

3、日本茶文化的起源是什么

中國(guó)茶文化的歷史相當(dāng)久遠(yuǎn)，家家戶(hù)戶(hù)也都飲茶，在生活中，茶已經(jīng)成為不可或缺的重要飲品了。而我們的鄰居日本的茶道在世界上也是具有相當(dāng)?shù)挠绊懥Φ?，已?jīng)發(fā)展陳一門(mén)綜合性的文化藝術(shù)活動(dòng)了，但是日本的茶文化是否起源于中國(guó)呢？本期飲茶文化為你科普。

日本茶道源自中國(guó)。日本茶道是在“日常茶飯事”的基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的，它將日常生活行為與宗教、哲學(xué)、倫理和美學(xué)熔為一爐，成為一門(mén)綜合性的文化藝術(shù)活動(dòng)。它不僅僅是物質(zhì)享受，而且通過(guò)茶會(huì)，學(xué)習(xí)茶禮，陶冶性情，培養(yǎng)人的審美觀和道德觀念。

日本的茶道起源于中國(guó)，具有東方文化之韻味。它有自己的形成、發(fā)展過(guò)程和特有的內(nèi)蘊(yùn)。

正如桑田中親說(shuō)的：“茶道已從單純的趣味、娛樂(lè)，前進(jìn)成為表現(xiàn)日本人日常生活文化的規(guī)范和理想?！笔兰o(jì)末，千利休繼承、汲取了歷代茶道精神，創(chuàng)立了日本正宗茶道。他是茶道的集大成者。剖析利休茶道精神，可以了解日本茶道之一斑。

村田珠光曾提出過(guò)“謹(jǐn)敬清寂”為茶道精神，千利休只改動(dòng)了一個(gè)字，以“和敬清寂”四字為宗旨，簡(jiǎn)潔而內(nèi)涵豐富?！扒寮拧币矊?xiě)作“靜寂”。它是指審美觀。這種美的意識(shí)具體表現(xiàn)在“侘”字上?！皝鳌比照Z(yǔ)音為“wabi”，原有“寂寞”、“貧窮”、“寒磣”、“苦悶”的意思。

平安時(shí)期“侘人”一詞，是指失意、落魄、郁悶、孤獨(dú)的人。到平安末期，“侘”的含義逐漸演變?yōu)椤办o寂”、“悠閑”的意思，成為很受當(dāng)時(shí)一些人欣賞的美的意識(shí)。這種美意識(shí)的產(chǎn)生，有社會(huì)歷史原因和思想根源：平安末期至鐮倉(cāng)時(shí)代，是日本社會(huì)動(dòng)蕩、改組時(shí)期，原來(lái)占統(tǒng)治地位的貴族失勢(shì)，新興的武士階層走上了政治舞臺(tái)。失去天堂的貴族感到世事無(wú)常而悲觀厭世，因此佛教凈土宗應(yīng)運(yùn)而生。

失意的僧人把當(dāng)時(shí)社會(huì)看成穢土，號(hào)召人們“厭離穢土，欣求凈土”。在這種思想影響下，很多貴族文人離家出走，或隱居山林，或流浪荒野，在深山野外建造草庵，過(guò)著隱逸的生活，創(chuàng)作所謂“草庵文學(xué)”，以抒發(fā)他們思古之幽情，排遣胸中積憤。這種文學(xué)色調(diào)陰郁，文風(fēng)“幽玄”。

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4、中國(guó)夢(mèng)文化起源

　每個(gè)人都要做夢(mèng)，夢(mèng)之與人猶靈魂之與人，與之俱來(lái)，隨之而去，伴隨人之一生。只要人的大腦之思維能力還在，夢(mèng)就會(huì)長(zhǎng)久不衰。做夢(mèng)不分貴賤、不分長(zhǎng)幼、不分尊卑、不分男女、不分中外，只是夢(mèng)的內(nèi)容有所不同而已。

夢(mèng)如同人的身影一般，既司空見(jiàn)慣，又神秘莫測(cè)，既虛無(wú)飄渺，又真實(shí)可見(jiàn)。若說(shuō)夢(mèng)是幻覺(jué)，然夢(mèng)中之人物事件，醒后皆歷歷在目；若說(shuō)夢(mèng)是真實(shí)之表現(xiàn)，然醒后難找與夢(mèng)中人物事件完全一致者。有時(shí)日有所思，夜即夢(mèng)之；有時(shí)夢(mèng)中所見(jiàn)，日即遇之。夢(mèng)之神秘至此，我們的祖先亦早知之，即產(chǎn)生夢(mèng)文化。

夢(mèng)文化是中國(guó)古代文化中不可缺少的重要組成部分，雖難登大雅之堂，但在民間卻流傳甚廣，《周公解夢(mèng)》即流傳在民間的解夢(mèng)之書(shū)。在術(shù)數(shù)史上，很難發(fā)現(xiàn)解夢(mèng)之術(shù)，列于此，只因夢(mèng)文化在民間甚為流傳，并能從夢(mèng)中預(yù)測(cè)吉兇。

我國(guó)傳統(tǒng)的夢(mèng)占文化是在古代科學(xué)技術(shù)不發(fā)達(dá)的情況下對(duì)夢(mèng)的研究成果，明代崇禎年間的《夢(mèng)林玄解》是夢(mèng)學(xué)中的集大成者，是現(xiàn)代研究夢(mèng)學(xué)不可多得的寶貴資料，在民間流傳深廣的《周公解夢(mèng)》也是我們研究夢(mèng)學(xué)的資料之一?！扒ぬ斓亍惫?jié)選了《夢(mèng)林玄解》的《占繇》，介紹了解夢(mèng)的基本原則，同時(shí)也將《周公解夢(mèng)》改編成《夢(mèng)兆吉兇對(duì)照表》，以便快速查詢(xún)。

5、日本茶文化的起源，與中國(guó)茶文化的關(guān)系

日本把飲茶文化稱(chēng)為茶道。在日本，茶文化是一種儀式。日本的茶道其實(shí)與其他東亞茶的儀式一樣。都是以品茶為主而發(fā)展的禮儀文化。只是在形式上有區(qū)別。日本的茶道也是歷史悠久。你想了解日本的茶文化起源嗎？隨小編到本文看看吧！

16世紀(jì)中葉，連年戰(zhàn)亂中統(tǒng)一了日本的幕府將軍，為顯其權(quán)勢(shì)掩其粗俗，時(shí)而將茶道與吃喝宴飲連在一起，時(shí)而將茶道與財(cái)富連在一起，盡管幕府將軍們的參與使茶道大為發(fā)展和普及，但形而上學(xué)來(lái)的茶道，喪失了清凈風(fēng)雅的本來(lái)面目。

千利休大師出家學(xué)道，終成茶道名士，幕府將軍愛(ài)其才、慕其名，千利休隨將軍左右，指點(diǎn)茶道，身價(jià)極高。而當(dāng)千利休晚年終于悟透茶道不過(guò)為＂世外淡泊之好＂而創(chuàng)造并堅(jiān)持取之自然、展示自然的古樸風(fēng)格時(shí)，終于不能為集權(quán)的將軍所接受，不得不接受了將軍的賞賜－－剖腹自盡。

千利休開(kāi)創(chuàng)的＂草庵茶＂風(fēng)格，講究＂以佛法修行得道，屋以不漏雨，食以不餓肚為足，此為佛之教誨，茶道之本意＂。千利休的茶風(fēng)受到世人的推崇，將軍后亦追悔莫及難忘與千利休共同度過(guò)的恬靜幽雅的時(shí)光，終于招回千利休逃亡中的兒子，賜還千利休行茶道所用的一應(yīng)物品及宅邸。由此，日本茶道成為家族藝術(shù)，由家族掌門(mén)人世襲。千利休的后人們自此隱逸不仕。

千利休被日本人稱(chēng)為茶圣，千家茶道流傳至今發(fā)展為3大流派：里千家、表千家、武者小路千家。3家各有風(fēng)騷，且和睦相處，均不離千利休風(fēng)格。其他小流派尚有20來(lái)支，均為早期的千家弟子們開(kāi)創(chuàng)。

今天日本的茶道，作為藝術(shù)，已與書(shū)畫(huà)、園林、建筑、飲食藝術(shù)融為一體，千利休力主茶道之精華不在其形式而在其內(nèi)涵，就其宏觀意義而言，幾乎回到了中國(guó)茶文化精神的原點(diǎn)。但由于日本茶道作為藝術(shù)是以修行方式代代相傳的，所以統(tǒng)一規(guī)范的形式和嚴(yán)格的格式成為必須，這點(diǎn)，在中國(guó)的茶道中極為少見(jiàn)。

在日本茶道中，茶室中書(shū)畫(huà)的風(fēng)格及擺放，茶室的建筑及庭院的布局，一應(yīng)茶具的選用和擺放，飲食的烹制，甚至每次＂茶事＂進(jìn)行的時(shí)間，每項(xiàng)內(nèi)容的時(shí)間，每個(gè)動(dòng)作的幅度，來(lái)客交談的“臺(tái)詞”，每塊榻榻米走幾步，一碗茶喝幾口，甚至客人洗手時(shí)先洗哪只手…都是規(guī)定動(dòng)作。

留給茶師們的發(fā)揮余地只有選茗、蓄水、備具、烹煎、品飲。用＂寫(xiě)意＂形容相當(dāng)格式化的日本茶道藝術(shù)顯然已不再妥當(dāng)，日本茶道是一種需花時(shí)間的嚴(yán)格修煉，并不容修煉人隨心所欲，任性寫(xiě)意，作＂風(fēng)歌笑孔丘＂的狂人之態(tài)。

日本茶人的聚集也極有組織、極有規(guī)范。掌門(mén)人稱(chēng)＂家員＂，學(xué)茶得道的人可被授予＂茶名＂，且＂茶名＂均以＂宗＂字打頭的二字名稱(chēng)，如同佛教中的法號(hào)，嚴(yán)格到有幾粉象中國(guó)的武林世界，不象中國(guó)的茶道揮灑自如，無(wú)拘無(wú)束。

可以說(shuō)茶道所要求的規(guī)范正是日本人至今的行為規(guī)范。

日本飲食的清淡，人們對(duì)色彩素雅的喜愛(ài)，建筑風(fēng)格、室內(nèi)裝修和布局的簡(jiǎn)單，日常禮儀的規(guī)范，無(wú)不受到千利休茶風(fēng)的影響，甚至潛移默化至日本人的性格特征，千利休不僅是日本茶道的集大成者，更始日本文化藝術(shù)史上開(kāi)創(chuàng)一代世風(fēng)的大師。

千利休時(shí)代的茶道，是男人的風(fēng)雅，而近代，隨著生活水平的不斷提高，更多的人，特別是有錢(qián)、有閑、有文化的婦女們希望具備茶道的修養(yǎng)，使自己的氣質(zhì)更加典雅高貴。于是茶道幾乎成了婦女的天地，而她們的輕柔、秀美及多彩的和服使茶道少了些高深，少了些士大夫式的難言之隱，而成為一種有傳統(tǒng)、高層次的群眾性的文化活動(dòng)。

為尋求異國(guó)國(guó)民的理解，日本茶道的各大流派紛紛走出國(guó)門(mén)，著名的里千家還在北京設(shè)置了常駐機(jī)構(gòu)。相信日本茶道的＂回爐＂，不僅將開(kāi)拓國(guó)人之眼界，更將升華國(guó)人的內(nèi)秀與優(yōu)雅。

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