貓石對話之周運1.15-1.21（貓石對話之周運9.26-10.2）
2023-07-04
更新時間：2023-06-22 00:05:40作者：佚名
1、中餐在美國受歡迎嗎 看了就清楚了
2、鬼吹燈為何受歡迎 受歡迎的原因
3、最受歡迎的湖南特產有哪些
4、哪些星座女生最受歡迎
5、忍不住咽下口水，留學美國最受歡迎的10種食物
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眾所周知，中國作為美食大國在世界是十分知名的。特別是在美國這個多民族的國家，中餐是多么受歡迎。就如最出名的當屬北京全聚德和休斯敦的姚氏餐廳了。那么本期的飲食文化，為你解析。
1、中餐館每年什么時候最忙？
如果你的答案是圣誕節(jié)，那么你是正確的。形成這一事實的原因是很久以前，在圣誕節(jié)那天，開門營業(yè)的餐館中大部分都是中餐館。不過，盡管如今，想要下館子的人們在圣誕節(jié)那天有了更多選擇，但對于許多美國家庭來說，節(jié)日那天到中餐館吃飯已成為一種傳統(tǒng)，你可以從每年12月24日到31日間谷歌（google）上有關“中餐”的搜索結果中窺見一斑。
猶太裔美國人，尤其是那些生活在紐約的人，在這一趨勢上尤為領先。2014年12月《大西洋周刊》（atlantic）上刊登的一篇文章中說到，美國人圣誕節(jié)青睞中餐的另一個原因是，猶太人和華人是當時最大的兩個非基督徒移民團體，而中餐中，除了奶制品外，很多都可以用來替代潔食。
2、美國為何有如此多的中餐館？
1882年《排華法案》（chinese exclusion act）頒布后，其中一個意想不到的結果就是有大批中餐館老板涌入美國。盡管對中國勞工實行了10年的移民禁令，但法律規(guī)定，一些人可以“商人身份”進入美國，并且法律還支持其親屬入境。據歷史學家瑟·李（heatherr、lee）稱，1915年，當餐館老板被給予這種特殊身份之后，美國的中餐館數量激增。
李表示，中餐館的年銷售額在1920至1930年間翻了一番?！俺措s碎”店（“chop-sueypalaces”）超越洗衣店，成為中國勞工的主要雇主。到1943年《排華法案》被取締時，中餐不僅已被美國接受，還逐漸成為了這個國家最受喜愛的飲食。
3、第一家中餐館開在何處？
1849年，第一家中餐館—廣東餐館（canton restaurant）在舊金山開業(yè)。研究亞洲文化的教授劉海明表示，1848年至1849年“淘金熱”時期，涌入北加州的幾千名移民中就有華人，其中大部分來自中國廣東，他們也成為了舊金山最早的企業(yè)家。廣東餐館并不是當年唯一一家在舊金山開業(yè)的中餐館，但無疑是最大的一家，那里一次可容納300人用餐。
算起來《鬼吹燈》走紅有十年了，其影響力至今不衰。這十年間不算影視改編、電子版和盜版，光正版實體書就賣出了1300萬冊。這個暑假，《鬼吹燈》火爆網劇市場！騰訊視頻繼去年高口碑網劇《鬼吹燈之精絕古城》之后，推出了《鬼吹燈之黃皮子墳》，與此同時《鬼吹燈》衍生小說改編的網劇《鬼吹燈之牧野詭事》也在愛奇藝推出。為什么總是那么火呢。本期民族文化，為你解析。
1、小編認為，天下霸唱寫的《鬼吹燈》是網絡文學中最好的作品（沒有之一）。這里說的“最好”當然是指它作為大眾文化作品，而不是說它的“文學價值”（嗯，這里的確沒“文學”多少事兒）。
《鬼吹燈》“橫空出世”以來，如今依然是網絡小說中的巔峰之作，一直被模仿，從未被超越。
大約是2006~2007年之交，小編讀到了這部神作，當時《鬼吹燈》剛問世不久。那時對網絡小說的印象是《寸芒》《縹緲之旅》《獸血沸騰》這類的，最好的也不過是蕭鼎的《誅仙》而已，覺得網絡小說不過是低端的娛樂文化。
直到看了《鬼吹燈》，才覺得網絡小說中也可以誕生神作，即使放在最好的紙媒娛樂作品中，《鬼吹燈》也是有著一拼高下的實力。
當年小編就和一位學心理學的大學好友討論《鬼吹燈》為何這么受歡迎，這位朋友從精神分析的角度說，可能與“子宮崇拜”的原始欲望有關。
他說，小說中的“盜墓”總是發(fā)生在一個幽閉的半圓形空間（“墓室”），總有一個幽暗神秘的孔道通向這個空間（“盜洞”、“墓道”、“山洞”等等），那里是誘惑人的恐怖之所。這“子宮崇拜”的經典造型，象征了人們逃離世界、返回安全的母體的原始欲望。
精神分析的理論用在這里，近乎玄學，只是可備一說，還是要從娛樂文化常識出發(fā)，才能得出有說服力的觀點。
2、《鬼吹燈》作品本身有無可置疑的高品質。首先，《鬼吹燈》算是“行業(yè)小說”，字里行間帶著濃濃的專業(yè)范兒。作者在盜墓考古方面專業(yè)知識之豐富，讓人嘆為觀止。真假混雜，作者虛構了一個盜墓的傳統(tǒng)和一套行業(yè)儀式。
比如盜墓四大派發(fā)丘、摸金、搬山、卸嶺的傳承；比如盜墓者盜墓時要遵守哪些規(guī)則、有哪些禁忌等。作者生造了一套關于盜墓的行業(yè)術語，比如“尋龍點穴”“摸金符”“黑驢蹄子”“粽子”“明器”。
一個人就開創(chuàng)了一個虛擬世界，這是何等的本事？可以對比“武俠”世界的形成，我們今天看到的“武俠”世界，是在晚清、民國、港臺幾代大師的筆下逐漸完善起來的，逐漸累積出“江湖”“門派”“輕功”“內功”這些行業(yè)知識。
而“天下霸唱”一個人就把“盜墓”世界的行業(yè)知識發(fā)明出來了。所以說，這是何等的本事！這么龐雜的知識積累，顯然不是一般年輕人能具備的。
所以作者天下霸唱的年齡曝光之后，有不少質疑認為天下霸唱背后必有高人代筆，這本書完全不像是不到30歲的年輕人能寫出來的。隨著天下霸唱不斷創(chuàng)作，“代筆”謠言才逐漸減少，但至今該謠言仍有不少人相信。
其次，《鬼吹燈》完美融合多種類型文學于一身：恐怖、懸疑、推理、探險。在無論哪種類型上，《鬼吹燈》都做到了“頂配”。
比如作為恐怖小說，雖然作者對多數“超自然”事件都給出了科學模式的解釋，但是仍讓人毛骨悚然，這歸功于作者營造氛圍的出色能力；
作為推理小說，它比多數偵探小說還精彩，根據古墓遺留的蛛絲馬跡，推斷出墓主人生前的的想法，從而逃出生天；
作為探險小說，作者在人文地理民俗方面的龐大知識儲備，也是讓人嘆為觀止（原諒小編再次使用這個詞）。從險象環(huán)生的昆侖雪山到內蒙古深山老林，從風沙肆虐的塔克拉瑪干大沙漠到山水詭異的云南邊疆，作者不僅對自然環(huán)境熟悉，對人文、方言、民俗這些東西也是了如指掌。
《鬼吹燈》證明了，大眾文化精品絕不低幼，更不是像人們想象的那么容易創(chuàng)作，沒有遠超常人的知識、技能和智力，絕對寫不出來。
3、一開始，小編也覺得《鬼吹燈》走紅和政治、道德、社會方面扯不上多少關系。它是純粹的娛樂，完全是高品質的內容本身奠定了它的地位。
后來系統(tǒng)地學習了大眾文化理論之后，才明白大眾文化總是和文化接受者日常生活緊密“相關”的，于是某個大眾文化作品走紅也總是和道德、社會問題難解難分。這樣才能說得通，為何在真實社會生活中討厭盜墓賊的大多數人會喜歡乃至迷戀虛構作品中的盜墓賊。這是因為主角們在某些方面暗合了我們的社會/道德期許。
因此，僅從作品自身的高品質恐怕還不足以解釋《鬼吹燈》大受歡迎，那么，《鬼吹燈》里的盜墓賊們究竟是怎樣讓我們“暗爽”的呢？
《鬼吹燈》通過渲染墓主人的殘暴，來使“盜墓”這種負面行為“合理化”的?！豆泶禑簟芬恢痹谕癸@盜墓的對象是“封建王朝的剝削階級”（小說中的原話）。
書中幾乎所有墓主人都屬于古代的統(tǒng)治階級，他們通過剝削、壓迫、殘害奴隸，讓自身死后保有奢華墓室和陪葬品，這些統(tǒng)治階級普遍具有殘暴、貪婪的特征，比“革命”文學中的黃世仁、南霸天這樣的角色還惡毒無數倍。
比如作者多次寫到精絕女王“生前的生活很奢侈”，對奴隸進行極殘酷的處罰，“驅使著周邊小國的十萬奴隸”做工程浩大的“地下王宮和陵墓”。
再比如云南獻王墓的獻王更是殘暴到離譜，制作活人蛹，還把百千個懷孕婦女制成“死漂”（為了收集她們的怨氣來護衛(wèi)陵墓）。這些統(tǒng)治階級生前殘暴，死后貪婪，殘害無數生靈，耗費巨大資金，制作各種邪法，只是為了保護自己死后隨葬財物。
對于這樣的墓主人，“盜墓”是對他們生前橫征暴斂、殘暴統(tǒng)治、貪得無厭的報復，打倒這樣的土豪、分他們生前的明器再合理不過。正是這種打倒剝削者、打倒寡頭的革命精神讓人“暗爽”，盜墓變成了對統(tǒng)治階級的報復。
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