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文章目錄：

1、柯?tīng)柨俗巫灏压艩柊罟?jié)又叫做什么？

2、柯?tīng)柨俗巫宕惋嬍常嚎聽(tīng)柨俗巫蹇救?/p>

3、柯?tīng)柨俗巫逍叛?，柯?tīng)柨俗巫宓淖诮绦叛?/p>

4、解惑：柯?tīng)柨俗巫宓挠蓙?lái)

5、柯?tīng)柨俗巫迕擞心男?/p>

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1、柯?tīng)柨俗巫灏压艩柊罟?jié)又叫做什么？

古爾邦節(jié)原是伊斯蘭教的節(jié)日之一，在中國(guó)有些民族也有古爾邦節(jié)，在中國(guó)的回族，維吾爾族，哈薩克族等的民族都有古爾邦節(jié)的印記。本期的古爾邦節(jié)帶你去了解柯?tīng)柨俗巫灏压艩柊罟?jié)又叫做什么？

柯?tīng)柨俗巫宓墓艩柊罟?jié)

古爾邦節(jié)是伊斯蘭教兩大節(jié)日之一（穆斯林、回族），又稱宰牲節(jié)（‘id al-adha），與開(kāi)齋節(jié)并稱為伊斯蘭教的兩大節(jié)日。是阿拉伯語(yǔ)“爾一德·艾多哈”的意譯，亦稱古爾邦節(jié)。“古爾邦”意為“獻(xiàn)祭”、“獻(xiàn)牲”，為朝覲功課的主要儀式之一。

古爾邦節(jié)是全世界信仰伊斯蘭教的穆斯林的共同節(jié)日。古爾邦節(jié)在阿拉伯語(yǔ)中稱作“爾一德·古爾邦”，也稱“爾一德·艾多哈”?！盃栆坏隆钡囊馑际枪?jié)日，“古爾邦”和“艾多哈”都含有“宰牲、獻(xiàn)牲”之意。因此通常把這一節(jié)日的名稱漢譯為“宰牲節(jié)”，即宰牲獻(xiàn)祭的節(jié)日。在我國(guó)新疆的維吾爾、哈薩克、柯?tīng)柨俗蔚让褡鍖⑵湟糇g為“庫(kù)爾班節(jié)”。古爾邦節(jié)的時(shí)間定在伊斯蘭教歷的十二月十日。過(guò)節(jié)前，家家戶戶都把房舍打掃得干干凈凈，忙著精制節(jié)日糕點(diǎn)。節(jié)日清晨，穆斯林要沐浴熏香，嚴(yán)整衣冠，到清真寺去參加會(huì)禮。

節(jié)日期間還舉行叼羊、賽馬、摔跤等比賽活動(dòng)。

柯?tīng)柨俗巫骞艩柊罟?jié)習(xí)俗

柯?tīng)柨俗巫骞艩柊罟?jié)時(shí)間在伊斯蘭教歷的十二月十日，節(jié)期三天?？?tīng)柨俗巫暹^(guò)古爾邦節(jié)與其他伊斯蘭民族有共同性，又有一些獨(dú)特的民族性。節(jié)前，家家打掃庭院、畜圈，曬洗被褲，沐浴換衣，男人們殺牛宰羊，女人們準(zhǔn)備節(jié)日食品；節(jié)日的清晨，老年男子要到禮拜寺舉行會(huì)禮，而后互相登門祝賀。

之后，老年人就在一起，談古論今或舉行庫(kù)姆孜（三弦撥彈琴）彈唱，盡情歡樂(lè)。年輕人一般不到禮拜寺會(huì)禮，而是聚集在一起，在平坦的草地上舉行叼羊、賽馬、摔跤、角力、馬技表演等體育活動(dòng)。姑娘和媳婦們則在一起跳舞、唱歌、猜謎語(yǔ)、蕩秋千、丟手帕。

節(jié)日晚上還要舉行全阿依勒（居民點(diǎn)）的大會(huì)餐。傍晚，全阿依勒人要將自己家里的節(jié)日食物送到一塊平坦草地上。村民們?cè)诓莸厣箱伾献阌袔资组L(zhǎng)的餐布，不分男女老幼，統(tǒng)統(tǒng)圍餐布而坐。

開(kāi)始，由一位年紀(jì)最大的老人做節(jié)日演說(shuō)，預(yù)祝全阿依勒人畜平安，生活幸福，老人致詞后，人們互相敬酒，唱祝酒歌。晚輩在向長(zhǎng)輩敬酒時(shí)，長(zhǎng)輩要吻晚輩的前額。晚餐后，舉行游藝活動(dòng)，一般有庫(kù)姆孜彈唱、男女對(duì)歌、跳集體舞、月下拾物、月下賽跑等。

2、柯?tīng)柨俗巫宕惋嬍常嚎聽(tīng)柨俗巫蹇救?/h2>

說(shuō)起新疆地區(qū)的少數(shù)民族，大家一定就會(huì)聯(lián)想到烤全羊，羊肉串等等新疆少數(shù)民族的特色美食。烤全羊其實(shí)是柯?tīng)柨俗巫宓膫鹘y(tǒng)美食，柯?tīng)柨俗稳朔Q其為“卡瓦布”?？?tīng)柨俗巫宓目救蛭兜栗r美吃起來(lái)吃起來(lái)外脆內(nèi)嫩，別具特色。那么接下來(lái)就讓我們一起去見(jiàn)識(shí)一下柯?tīng)柨俗巫逦幕伞?/p>

新疆解放以前，烤全羊是達(dá)官貴人、地主巴依等上層人士在逢年過(guò)節(jié)、慶祝壽辰、喜事來(lái)臨時(shí)用來(lái)招待尊貴的客人的珍饈佳肴。柯?tīng)柨俗巫宀俗V上，雖有數(shù)百種菜，但待客仍以羊肉為主食，伴有馬腸、奶食類食物。諸多吃法，但最講究的莫過(guò)于烤全羊。

其烤法是將宰殺的羔羊剝皮，掏去內(nèi)臟，割去尾和四蹄，投入鹽水中浸泡后，放入燒好的馕坑內(nèi)烤。另一種烤法是用一根鐵棍子穿過(guò)腹內(nèi)，兩人抬著在燃燒的熊熊大火上燒烤，不停地翻轉(zhuǎn)，并澆以食鹽水。

烤全羊原料

阿勒泰羯羊一只，以胴體重量達(dá)10～15kg為宜。每只羊需要雞蛋2500g，姜黃25g，富強(qiáng)面粉（精白面粉）150g，食鹽500g，胡椒粉和孜然粉（亦稱安息茴香，是新疆特產(chǎn)的一種芳香味調(diào)味料）適量。

烤全羊制法

1、選1只肥嫩的羊，剃去羊毛，灌入瀉藥以清除內(nèi)臟雜物。

2、再將其趕入被爐火烤得很熱的屋子里。待其干渴難忍時(shí)，端來(lái)?yè)接懈鞣N作料的冷水，羊飽飲后再趕入熱屋。如此反復(fù)數(shù)次，羊身上的作料味就愈加濃烈了。

3、將羊宰殺，去除內(nèi)臟、頭、蹄，懸在自制的爐灶里翻滾烘烤，直至出油，變色即熟。

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3、柯?tīng)柨俗巫逍叛?，柯?tīng)柨俗巫宓淖诮绦叛?/h2>

隨著社會(huì)的發(fā)展，宗教的崛起，不斷地在人們當(dāng)中傳播，越來(lái)越多的人都開(kāi)始淪陷。有的太過(guò)于相信，就此被不法犯罪分子利用，甚至殘害同胞。每個(gè)人都有自己的信仰，不過(guò)不能過(guò)分的信奉這些東西。那么，接下來(lái)一起走進(jìn)柯?tīng)柨俗巫逦幕纯此麄兊淖诮绦叛霭伞?/p>

歷史上，柯?tīng)柨俗稳俗钤缧叛鏊_滿教。約在公元10世紀(jì)柯?tīng)柨俗稳说囊庾R(shí)中還充滿著崇拜自然神的宗教觀念，主要是水神和草神。這跟當(dāng)時(shí)柯?tīng)柨俗稳耍〞r(shí)稱黠戛斯）以游動(dòng)的畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)為生有密切關(guān)系。

由于當(dāng)時(shí)生產(chǎn)發(fā)展水平低下，人們對(duì)自然界的種種自發(fā)現(xiàn)象（如天旱缺水、牧草枯萎等）無(wú)法理解而又無(wú)力抗拒，于是相信在這些現(xiàn)象后面有超自然的力量，即有神靈在主宰著。因?yàn)樗筒輰?duì)于人和牲畜來(lái)說(shuō)太重要了，所以柯?tīng)柨俗稳藢?duì)主宰著這兩者的神最為崇拜。同時(shí)，他們還崇拜大自然的其他現(xiàn)象。

柯?tīng)柨俗稳俗畛跏浅绨輬D騰。有名的圖騰是雪豹和鹿，柯?tīng)柨俗巫迨澜缰骷野噩斖蟹虻男≌f(shuō)《白輪船》講述的也是跟母鹿有關(guān)）。除此，還信仰“烏買”女神信奉祖先和天神，他們朝南方禱告，崇拜太陽(yáng)，認(rèn)為火星不吉利。

到了清代，才轉(zhuǎn)信伊斯蘭教，屬于正統(tǒng)的遜尼派?？?tīng)柨俗巫褰^大部分人信仰伊斯蘭教。他們?cè)缭?6世紀(jì)中葉就已經(jīng)開(kāi)始信奉伊斯蘭教了。他們信仰伊斯蘭教遜尼派的哈納菲派。禮拜寺是教徒活動(dòng)的主要場(chǎng)所。禮拜寺多數(shù)建在城市。教規(guī)五功：“念功”、“拜功”、“課功”、“齋功”、“朝功”。

宗教禁忌

忌踩鹽和食物。鹽和食物自古被族人視為神圣物品，故認(rèn)為踩踏鹽與食物為極大罪過(guò)。此外，古代柯?tīng)柨俗稳诉€忌跨越象征食物寶藏的餐布，忌坐由牲畜絨毛搓成的毛繩，忌跨越花繩（據(jù)傳該族視狼為圖騰，而狼跨越花繩）等原始宗教性禁忌習(xí)俗。

忌對(duì)月亮、星星訴苦。該族先民認(rèn)為星代表人的生命，是人的命星，月是冷神，向其訴苦是一種罪過(guò)。

忌傍晚睡覺(jué)，易被妖魔纏身。

忌晚上往外拿白色的東西。因奶為白色，是該族主要食品，故視白為財(cái)富、為幸運(yùn)、為神圣色。晚上從家里往外拿白色的東西，這等于拿走財(cái)富與幸福。

忌黑，認(rèn)為黑色可引起恐懼，帶來(lái)災(zāi)難，為邪惡、黑暗、絕望之象征，故除喪禮中穿黑色衣服外，日常生活中忌諱黑色。

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4、解惑：柯?tīng)柨俗巫宓挠蓙?lái)

柯?tīng)柨俗巫逵兄凭玫臍v史，從很早以前開(kāi)始，柯?tīng)柨俗巫寰褪侵腥A大地上的民族之一，他們的許多文化都是由歷史沉淀而來(lái)，這些文化也成為了現(xiàn)代人們的歷史瑰寶，那么，你知道柯?tīng)柨俗巫宓挠蓙?lái)嗎？下面的柯?tīng)柨俗巫逦幕癁槟獯稹?/p>

13世紀(jì)接受元朝統(tǒng)治，在葉尼塞河上游曾設(shè)萬(wàn)戶府。為改變當(dāng)?shù)孛婷病Ｔ獜膬?nèi)地和西域把大量工匠和農(nóng)民遷至謙州（今烏魯克木河南鄂依瑪克處之古城），進(jìn)行陶冶、冶煉、織造、制造舟楫和漁具等手工業(yè)生產(chǎn)；鼓勵(lì)軍屯、民屯，備給耕牛、農(nóng)具、衣服，發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，并建庫(kù)廩，設(shè)糧倉(cāng)，開(kāi)鹽礦，辟驛道，加強(qiáng)了各族之間的經(jīng)濟(jì)、文化交流，促進(jìn)吉利吉思地區(qū)農(nóng)業(yè)、手工業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展。同時(shí)，也有部分吉利吉思人被遷至今東北松花江流域和北京、山東等地，后融合于當(dāng)?shù)孛褡濉?/p>

元亡以后，中央王朝的力量到不了西北塞外，柯?tīng)柨俗巫宓奶幘抽_(kāi)始惡化。被迫遷至帕米爾高原和天山荒僻的深山里。后來(lái)，一部分柯?tīng)柨俗巫迦嗣駷閿[脫準(zhǔn)噶爾貴族的統(tǒng)治，又遷至中亞塔什干、費(fèi)爾干納及其附近；一部分遷到帕米爾高原、興都庫(kù)什山和喀喇昆侖山一帶及其附近地區(qū)。原本完整的柯?tīng)柨俗巫灞环珠_(kāi)來(lái)，人口也急劇下降。

從先秦時(shí)代再到十八世紀(jì)間，葉尼塞河岸有一群驍勇的騎手，他們的名字有很多版本。中國(guó)史籍叫他們堅(jiān)昆但是更多時(shí)候，他們是以柯?tīng)柨俗危锔滤梗┏霈F(xiàn)在歷史舞臺(tái)上的，他們短暫的橫掃過(guò)東至克魯倫河，西至葉尼塞河，北至貝加爾湖，南至農(nóng)耕區(qū)的廣大土地，本文旨在分析黠嘎斯人的裝備，以及其歷史發(fā)展的歷程

在公元前一千年左右葉尼塞河岸的土地成為葉尼塞黠嘎斯文化的搖籃，根據(jù)學(xué)者研究，它的起源可以追溯到葉尼塞河岸邊的塔什提克文化（斯基泰文化的一種）專家發(fā)現(xiàn)這些人已經(jīng)初步學(xué)會(huì)了灌溉技術(shù)，并且過(guò)著逐水草而居的生活，在他們的土地上養(yǎng)有牛羊之類的牲畜，“他們擁有密集的馬群”luchshimi根據(jù)木棺內(nèi)的檢驗(yàn)報(bào)告說(shuō)道，顯然，馬是這些人生活中必不可少的東西，無(wú)論是在戰(zhàn)斗時(shí)刻還是平時(shí)

關(guān)于黠嘎斯具體的人口有多少人們不得而知，但是他擁有一定的農(nóng)業(yè)灌溉技術(shù)足以使得他們養(yǎng)育一定的人口，從而建立起一些永久定居點(diǎn)，在第一突厥汗國(guó)崩潰之后，黠嘎斯人獲得了充分的獨(dú)立，這時(shí)候，他開(kāi)始頻繁的出現(xiàn)在史籍之中，特別是在648年的唐朝，黠嘎斯人派出了他們的使者，他們第一次以一個(gè)獨(dú)立的政體出現(xiàn)在中國(guó)的史籍之中

5世紀(jì)-7世紀(jì)之間葉尼塞黠嘎斯人經(jīng)常處于被襲擊狀態(tài)，這種攻擊來(lái)自他周圍的牧民，特別是突厥。甚至一度淪陷，成為附庸，但是隨著八世紀(jì)的到來(lái)，勝利的天平開(kāi)始向黠嘎斯人傾斜，直到9世紀(jì)開(kāi)始成為北亞一個(gè)不可忽視的政治實(shí)體。在drevnetyurkoe時(shí)代，他們頻繁的向額爾齊斯河盆地（準(zhǔn)噶爾盆地）以東的部落發(fā)動(dòng)入侵將那些突厥遺民抓取來(lái)為其鍛造武器憑借著技術(shù)優(yōu)勢(shì)他們開(kāi)始向曾經(jīng)的宗主國(guó)回鶻發(fā)動(dòng)進(jìn)攻，在唐朝后期的史記里面甚至提到了他們變成一個(gè)強(qiáng)大的實(shí)體，擁有大量軍隊(duì)，并且囊括其他部落的強(qiáng)大游牧聯(lián)盟

這時(shí)候的黠嘎斯汗國(guó)從東面可以抵達(dá)克魯倫河，南面和漢人的農(nóng)耕區(qū)域接壤，黠嘎斯汗國(guó)開(kāi)始同周邊的那些定居文化開(kāi)始了接觸，這種接觸來(lái)自于唐朝，以及中亞的那些城邦，他們甚至和西藏（那個(gè)時(shí)候叫吐蕃）有過(guò)來(lái)往，主要是在那些棺木中發(fā)現(xiàn)了來(lái)自上述地區(qū)的器物，這證實(shí)了黠嘎斯人不再是一個(gè)單純的，孤立的文化，它開(kāi)始了同南方文明的交流

但是這個(gè)時(shí)代是短暫的，他們很快將面臨新的一輪挑戰(zhàn)。接下來(lái)的時(shí)代黠嘎斯汗國(guó)進(jìn)入了蕭條時(shí)期，他們受到了突厥語(yǔ)部落乃曼和東方游牧族契丹的排擠，重新退入了葉尼塞河上游地區(qū)，他們的人口銳減，曾經(jīng)一度使用的如尼文字也開(kāi)始失傳

戰(zhàn)略上也從進(jìn)攻變成了消極的防守，同樣的，本來(lái)和南方農(nóng)耕定居世界（唐朝，中亞）以及青藏高原的種種聯(lián)系（貿(mào)易往來(lái))也因此切斷，到了十三和十四世紀(jì)的時(shí)候，他們成為蒙古的附屬，在乃蠻被成吉思汗打敗以后，黠嘎斯很聽(tīng)話的加入了蒙古這個(gè)新的聯(lián)盟之中，在此后很長(zhǎng)的一段時(shí)間失去了自身的獨(dú)立。

5、柯?tīng)柨俗巫迕擞心男?/h2>

民族名人是一個(gè)民族擁有優(yōu)秀文化內(nèi)涵的一種體現(xiàn)形式。不管一個(gè)民族的人口數(shù)量是多還是少，總會(huì)涌現(xiàn)出一批優(yōu)秀的人，這些人的存在就是民族實(shí)力的一種證明。下面就讓我們一起去看看在柯?tīng)柨俗巫逦幕械哪切┟税伞?/p>

伊斯哈克拜克·木農(nóng)阿吉

新疆烏恰縣人，幼時(shí)曾就學(xué)于經(jīng)文學(xué)校，1925年去蘇聯(lián)求學(xué)，開(kāi)始接觸革命思想。回國(guó)后因宣傳革命思想被捕入獄，出獄后便投身軍隊(duì)。先后擔(dān)任了曾一度偽裝進(jìn)步與中國(guó)共產(chǎn)黨建立統(tǒng)一戰(zhàn)線的盛世才軍隊(duì)的團(tuán)長(zhǎng)、旅長(zhǎng)等職。

他治軍有方，帶領(lǐng)的軍隊(duì)有嚴(yán)明的軍紀(jì)和戰(zhàn)斗力。由于他在軍隊(duì)和人民群眾中的威信不斷提高，使軍閥盛世才非常擔(dān)心。1940年，盛世才解除了他的軍職，調(diào)往伊寧任哈柯文化會(huì)會(huì)長(zhǎng)，并派特務(wù)暗中監(jiān)視。1943年，他秘密潛回南疆，在塔什庫(kù)存爾干一帶組織人民進(jìn)行反對(duì)國(guó)民黨軍閥盛世才的武裝斗爭(zhēng)。

1944年6月他在塔什庫(kù)爾干組織武裝起義，伊犁、塔城、阿勒泰三區(qū)革命爆發(fā)后，他負(fù)責(zé)建軍工作，先后任民族軍副總司令、總司令等職，并親自指揮了著名的精河－－烏蘇戰(zhàn)役，顯示出了他的杰出的軍事指揮才能。1949年8月27日，在去北京參加中國(guó)人民政治協(xié)商會(huì)議第一屆全體會(huì)議時(shí)，因飛機(jī)失事不幸遇難。

朱素甫·瑪瑪依

柯?tīng)柨俗巫迕耖g歌手，新疆克孜勒蘇柯?tīng)柨俗巫灾沃莅⒑峡h人。現(xiàn)任中國(guó)民間文藝研究會(huì)理事，新疆文聯(lián)副主席，新疆政協(xié)委員。幼年跟隨父親學(xué)習(xí)伊斯蘭教經(jīng)文和宗教知識(shí)。自幼喜愛(ài)故事、民歌。他的哥哥巴勒拜·瑪瑪依是一位民間文學(xué)的愛(ài)好者，他搜集收藏了大量有關(guān)民間文學(xué)的資料和書籍，其中就包括著名史詩(shī)《瑪納斯》。

朱素甫·瑪瑪依稍長(zhǎng)，便大量閱讀和背誦其兄收藏、記錄的民間長(zhǎng)詩(shī)，他以驚人的毅力掌握了史詩(shī)《瑪納斯》8部的內(nèi)容，并在基礎(chǔ)上不斷加以補(bǔ)充。建國(guó)后又參加了中央和地方為了搶救《瑪納斯》而共同組建的《瑪納斯》工作組，并為此作出了重要的貢獻(xiàn)。

她是一位多才多藝的民間歌手，他演唱的《瑪納斯》最長(zhǎng)、最完整。另外他還會(huì)演唱《英雄托什吐克》、《庫(kù)爾曼別克》等多部民間長(zhǎng)詩(shī)。在1979—1982年全國(guó)民間文學(xué)作品評(píng)獎(jiǎng)中，他演唱的《瑪納斯》第五部《賽依特》榮獲比賽一等獎(jiǎng)。

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