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文章目錄：

1、冬至為什么要吃豆腐？

2、吃豆腐的好處，怎么吃最好

3、孕婦夢(mèng)到自己在吃豆腐預(yù)示什么意思

4、女人夢(mèng)見吃豆腐預(yù)示著什么

5、清明為什么要吃豆腐？

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1、冬至為什么要吃豆腐？

節(jié)氣冬至是我國(guó)古代歷法二十四節(jié)氣最早被確定的一個(gè)，同時(shí)這天也是一個(gè)古老的傳統(tǒng)節(jié)日，從朝野到民間都有流傳著許多傳統(tǒng)習(xí)俗。那么在冬至這天流傳的節(jié)日食俗吃豆腐的風(fēng)俗又是怎么來的呢？

明朝朱元璋在南京做皇帝的時(shí)候，他的軍師劉泊溫做上監(jiān)察史，也就是現(xiàn)在的財(cái)政司，漲管天下財(cái)證。因?yàn)闉槿撕苷保缘米锪艘恍?quán)貴。那些貪污的大官僚，就舉報(bào)誣陷劉伯溫貪污。

這個(gè)事被劉伯溫知道了。他知道朱元璋最嫉恨貪污腐敗，也知道朱元璋要?dú)⑺Ｋ詣⒉疁卦凇岸痢边@天邀請(qǐng)朱元璋來家吃飯，聊聊家常。朱元璋也正好想查劉的家底，所以就去了?？匆妱⒓?，并怎么豪華富貴，吃的飯也是很簡(jiǎn)單，就有些奇怪？

宴請(qǐng)到最后，劉伯溫請(qǐng)皇帝吃最后一道菜。結(jié)果端上來兩個(gè)盤子。一盤是豆腐，還有就蔥?；实劭戳瞬幻靼?，問這是什么菜，這時(shí)候劉伯溫說了，這叫小蔥拌豆腐，一清二白。這個(gè)時(shí)候朱元璋知道了，劉伯溫的意思，笑笑，什么也沒說就回去了。

第二天上朝的時(shí)候就當(dāng)廳把誣告的大臣拖出去殺了。后來南京的老百姓為了紀(jì)念劉伯溫就都在“冬至”這天吃豆腐了。冬至，南京家家戶戶便吃小蔥燒豆腐了。又有一種“逗富”、“長(zhǎng)旺”的寓意。與南京類似，泰州、揚(yáng)州、南通等地的冬至日習(xí)俗大抵如此。

2、吃豆腐的好處，怎么吃最好

豆腐有著很好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，豆腐由黃豆加工而成，所以豆腐是高蛋白、低脂肪的食物。不管生熟都可以吃。豆腐還具有降血脂、降膽固醇、降血壓等的功效。但是吃豆腐一定要注意，那么豆腐應(yīng)該怎么吃才最好呢？本期飲食文化帶大家了解吃豆腐的好處，以及如何搭配吃最好？

豆腐不但營(yíng)養(yǎng)豐富，而且專家還發(fā)現(xiàn)，吃豆腐還能預(yù)防許多疾病。

吃豆腐可以防治心血管疾病。現(xiàn)代人最怕的就是膽固醇過高，因?yàn)檫^高的膽固醇會(huì)誘發(fā)許多心腦血管疾病。專家發(fā)現(xiàn)，豆腐的原料大豆中含有豐富的豆固醇，這種豆固醇可以抑制我們平常吃的肉類食物當(dāng)中的一些膽固醇。

吃豆腐對(duì)更年期女性有幫助。女性朋友到了一定年紀(jì)，因?yàn)榇菩约に胤置诓蛔?，就?huì)出現(xiàn)更年期綜合征。最近專家發(fā)現(xiàn)，豆腐當(dāng)中含有大量類黃酮。所以，多吃豆腐還可以很好地補(bǔ)充雌性激素。但要記住，因?yàn)轭慄S酮溶于水，因而豆腐在制作過程中會(huì)有大量的類黃酮流失。所以，多喝豆?jié){是補(bǔ)充類黃酮的好方法。

吃豆腐對(duì)治療老年人便秘有好處。老年人因?yàn)槟挲g的關(guān)系，消化系統(tǒng)不好，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)便秘，而豆腐是軟食，容易消化。所以，專家建議老年人多吃豆腐，從而減少便秘。但是，老年人在吃豆腐的時(shí)候，應(yīng)該盡量避免油炸的豆腐食品。

最后，需要提醒大家的是，因?yàn)椴げ巳~酸會(huì)對(duì)豆腐中的鈣的吸收有一定影響。所以，建議大家盡量少把菠菜和豆腐同吃。

豆腐怎么吃最好

豆腐與肉類

如果在吃豆腐的同時(shí)加入一些蛋白質(zhì)質(zhì)量非常高的食物，就能和豆腐起到“蛋白質(zhì)互補(bǔ)”的作用，使豆腐的蛋白質(zhì)更好地被人體吸收和利用。而這些高質(zhì)量蛋白的食物，就非肉類莫屬了。

豆腐與魚

取長(zhǎng)補(bǔ)短，豆腐所含蛋白質(zhì)缺乏蛋氨酸和賴氨酸，魚缺乏苯丙氨酸，豆腐和魚一起吃蛋白質(zhì)的組成更合理，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。

豆腐與海帶

避免碘缺乏，豆腐里的皂角苷成分，好處是促進(jìn)脂肪代謝，阻止動(dòng)脈硬化發(fā)生；但易造成機(jī)體碘缺乏，與海帶同食可避免這個(gè)問題。

豆腐與蘿卜

避免消化不良，豆腐植物蛋白豐富，但多吃可引起消化不良，蘿卜有助消化之功，與蘿卜同食，此弊即可消除。

豆腐與青菜、木耳

青菜、木耳，更防病。豆腐雖然營(yíng)養(yǎng)豐富，但膳食纖維卻比較缺乏，而青菜和木耳中都含有豐富的膳食纖維，正好能彌補(bǔ)豆腐的這一缺點(diǎn)。

另外，木耳和青菜還含有許多能提高免疫力，預(yù)防疾病的抗氧化成分，搭配豆腐食用，抗病的作用更好。

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3、孕婦夢(mèng)到自己在吃豆腐預(yù)示什么意思

豆腐在我們的生活中很合適常見，而且還有各種豆干、豆皮等豆制品。不過我們也不能過多食用豆腐，因?yàn)槎垢谱鲿?huì)加入一些微量的元素，吃多了會(huì)給我們的身體帶了負(fù)擔(dān)。其實(shí)我們有時(shí)候在夢(mèng)中也會(huì)夢(mèng)見豆腐，那在周公解夢(mèng)中，孕婦夢(mèng)到自己在吃豆腐預(yù)示什么意思呢？且看下文解析！

孕婦夢(mèng)到自己在吃豆腐的夢(mèng)境解析

孕婦夢(mèng)到自己在吃豆腐，預(yù)示著你近日做的一些事可能需要得到家人的幫助才能成功，少不了要麻煩家里人。

不同的孕婦夢(mèng)到自己在吃豆腐的夢(mèng)境解析

出行的孕婦夢(mèng)到自己在吃豆腐，建議可順利進(jìn)行。

戀愛中的孕婦夢(mèng)到自己在吃豆腐，說明只要互相信任，坦誠(chéng)對(duì)待可成夫妻。

本命年的孕婦夢(mèng)到自己在吃豆腐，意味著經(jīng)過一段波折之后貴人扶助，順利如意得財(cái)利。

做生意的孕婦夢(mèng)到自己在吃豆腐，代表順利得財(cái)利，賺錢喜悅。

孕婦夢(mèng)到自己在吃豆腐的相關(guān)夢(mèng)境解析

孕婦夢(mèng)見豆腐，一種說法是會(huì)開創(chuàng)一個(gè)光輝的開端，可能是對(duì)于那些剛剛轉(zhuǎn)換工作環(huán)境的孕婦來說，這是一個(gè)吉兆。還有一種說法是對(duì)于人際關(guān)系來說，預(yù)示夢(mèng)者最近社交帶有明顯的功利性質(zhì)，你會(huì)把社交當(dāng)成事業(yè)的另一個(gè)戰(zhàn)場(chǎng)，結(jié)識(shí)對(duì)自己有用的人，避開給自己帶來麻煩的人，不去理睬那些與自己沒有關(guān)系的人。

孕婦夢(mèng)到麻婆豆腐，預(yù)示著你近日很容易做出孕婦禁忌的事情，建議你可得學(xué)會(huì)控制自己的情緒。

孕婦夢(mèng)到自己在吃豆腐的心理學(xué)解析

心理分析：孕婦夢(mèng)到自己在吃豆腐，在心理學(xué)中，可能是表示夢(mèng)者近期吃的東西很油膩，想要吃些清淡的食物，所以有此而夢(mèng)境。

原版周公解夢(mèng)分析孕婦夢(mèng)到自己在吃豆腐

吃豆腐，主財(cái)運(yùn)?！吨芄鈮?mèng)》

做豆腐，可遠(yuǎn)行?！吨芄鈮?mèng)》

孕婦夢(mèng)到自己在吃豆腐的吉兇

境遇鞏固有下屬之助，地位財(cái)產(chǎn)，俱為安全，排除諸障礙，凡事如意，盛運(yùn)隆昌榮譽(yù)，助者或共事者亦得一帆風(fēng)順而成功發(fā)展。（但若有兇數(shù)者，亦須提防火災(zāi)或燙傷之事）但人格數(shù)、地格數(shù)備全者，而他格有兇數(shù)者：很可能好淫無節(jié)制?！敬蠹?/p>

孕婦夢(mèng)到自己在吃豆腐的宜忌

「宜」宜擦玻璃，宜吃蔬菜，宜會(huì)舊友。

「忌」忌合影，忌看日出，忌買彩票。

4、女人夢(mèng)見吃豆腐預(yù)示著什么

豆腐是我們生活中最常見的大豆制品，本身含有豐富的鈣質(zhì)，而且十分美味，許多人都喜歡吃豆腐，并且當(dāng)和豆腐有關(guān)的事情在夢(mèng)中出現(xiàn)時(shí)也是有寓意的，那么在周公解夢(mèng)中，女人夢(mèng)見吃豆腐預(yù)示著什么？

女人夢(mèng)見吃豆腐預(yù)示著什么

女人夢(mèng)見吃豆腐，預(yù)示著夢(mèng)者近期的運(yùn)勢(shì)很好，暗示著轉(zhuǎn)機(jī)即將來臨，大吉。

不同身份的女人夢(mèng)見吃豆腐預(yù)示著什么

打算出門的女人夢(mèng)見吃豆腐，建議如期外出。

準(zhǔn)備考試的女人夢(mèng)見吃豆腐，意味著有一科文科稍差，不影響錄取成績(jī)。

創(chuàng)業(yè)的女人夢(mèng)見吃豆腐，代表順利得財(cái)，慎防官司，不宜擴(kuò)大。

懷孕的女人夢(mèng)見吃豆腐，預(yù)示生男，春占生女，慎防挑重、土石之傷。

做生意的女人夢(mèng)見吃豆腐，代表秋占有利，始終皆好，進(jìn)行中注意官司。

戀愛中的女人夢(mèng)見吃豆腐，說明互上體諒，誠(chéng)心對(duì)待，婚姻可成。

本命年的女人夢(mèng)見吃豆腐，意味著諸事宜守。退一步、讓一步快樂神仙。

女人夢(mèng)見吃豆腐的吉兇

易達(dá)目的，輕易成功，名利雙收，一帆風(fēng)順，福泰鴻量，萬事安寧，順利發(fā)展，生涯境遇安泰，即使數(shù)理有兇也可免于災(zāi)禍?！敬蠹?/p>

女人夢(mèng)見吃豆腐的宜忌

「宜」宜回憶懷舊，宜細(xì)心，宜扯謊。

「忌」忌替人受過，忌爬山，忌赤腳。

女人夢(mèng)見吃豆腐的相關(guān)夢(mèng)境

夢(mèng)見吃臭豆腐，預(yù)示著身體會(huì)很快康復(fù)，財(cái)運(yùn)會(huì)自己找上門。幸福生活會(huì)，通過自己的努力很快到來。

夢(mèng)見吃油炸豆腐，暗示著你近期的運(yùn)勢(shì)很好，身邊將會(huì)發(fā)生好的事情，也許是家里有人升職加薪。

夢(mèng)見吃豆子，象征你生活寬裕，衣食富足，身體健康。

夢(mèng)見吃生豆子，是兇兆，意味著會(huì)得病。要特別注意身體健康，有異樣應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。

女人夢(mèng)見吃豆腐的心理學(xué)解析

夢(mèng)中的食物象征對(duì)人身體、感情和精神方面基本要求的滿足。如果反復(fù)出現(xiàn)這類夢(mèng)境，那么你應(yīng)該注意自己是否一直忽略了某方面的需求。夢(mèng)見吃豆腐說明夢(mèng)者和伴侶的關(guān)系并不和諧，想要改變這一現(xiàn)狀。

原版周公解夢(mèng)女人夢(mèng)見吃豆腐

吃豆腐，主財(cái)運(yùn)。《周公解夢(mèng)》

做豆腐，可遠(yuǎn)行?！吨芄鈮?mèng)》

5、清明為什么要吃豆腐？

一年一年的清明，一年一年的牽掛，一次一次的想念，一分一秒的記憶。不會(huì)忘記，也不會(huì)離去，為了身邊的，離去的，好好努力，好好珍惜。這天我們除了要去掃墓之外還要吃各種的東西。想知道清明節(jié)為什么要吃豆腐嗎？那就看看一起看看吧。

豆腐，就是有福，寒食節(jié)不動(dòng)鍋灶，但又不能不吃飯，想想只有煮熟的雞蛋可以吃，又解饑，所以就吃雞蛋了，但是后人常把清明和寒食節(jié)一天過，所以也沿用了吃雞蛋的風(fēng)俗。北方有種說法：清明不吃雞蛋，窮得亂顫；清明不吃豆腐，窮得亂抖擻。所以在北方，清明要吃雞蛋和豆腐。

清明節(jié)除了吃雞蛋和豆腐以外還要吃青團(tuán)是用一種名叫“漿麥草”的野生植物搗爛后擠壓出汁，接著取用這種汁同晾干后的水磨純糯米粉拌勻揉和，然后開始制作團(tuán)子。團(tuán)子的餡心是用細(xì)膩的糖豆沙制成，在包餡時(shí)，另放入一小塊糖豬油。團(tuán)坯制好后，將它們?nèi)牖\蒸熟，出籠時(shí)用毛刷將熟菜油均勻地刷在團(tuán)子的表面，這便大功告成了。青團(tuán)油綠如玉，糯韌綿軟，清香撲鼻，吃起來甜而不膩，肥而不腴。

清明節(jié)這天，還要辦社酒。同一宗祠的人家在一起聚餐。沒有宗祠的人家，一般同一高祖下各房子孫們?cè)谝黄鹁鄄?。社酒的菜肴，葷以魚肉為主，素以豆腐青菜為主，酒以家釀甜白酒為主。浙江桐鄉(xiāng)河山鎮(zhèn)有“清明大似年”的說法，清明夜重視全家團(tuán)圓吃晚餐，飯桌上少不了這樣幾個(gè)傳統(tǒng)菜：炒螺螄、糯米嵌藕、發(fā)芽豆、馬蘭頭等。

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