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文章目錄：

1、臺灣中秋習(xí)俗，臺灣中秋節(jié)吃什么

2、不同地區(qū)過中秋節(jié)的習(xí)俗

3、你所不知的東莞中秋節(jié)習(xí)俗

4、有關(guān)中秋節(jié)的習(xí)俗都有哪些？

5、徽州中秋節(jié)的習(xí)俗知多少

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1、臺灣中秋習(xí)俗，臺灣中秋節(jié)吃什么

農(nóng)歷的八月十五是我國重要的傳統(tǒng)節(jié)日中秋節(jié)，中秋節(jié)是寓意團圓的一天，沒有回到家鄉(xiāng)的人在這天也一定格外思念親人。中秋節(jié)在我國各地都有著不同的風(fēng)俗，在臺灣也是有著很多富有民間特色的習(xí)俗流傳至今，下面就讓我們一起看看臺灣文化中的中秋習(xí)俗吧。

吃月餅

高雄縣飼養(yǎng)水鴨的風(fēng)氣很盛。中秋節(jié)前后正是水鴨公初長最嫩的時候，美濃地區(qū)的客家人往往于中秋節(jié)宰食水鴨公加菜，成為當?shù)刂星锏奶厣?。宜蘭地區(qū)中秋節(jié)除了吃月餅外，還吃一種叫“菜餅”的食物。菜餅以面粉為材料，中間抹上黑糖烘焙而成。臺南地區(qū)則有在中秋節(jié)吃麻薯的習(xí)俗。

近年來，臺灣的中秋節(jié)又發(fā)展出一種新的活動——烤肉。此外，臺灣一食品公司根據(jù)消費層次的不同需求和中秋節(jié)期間暑氣未消的特點，推出全新概念的中秋雪月餅。何為雪月餅？雪月餅就是冰淇淋月餅，清涼降溫，口感滑爽，內(nèi)餡分三種口味——香檳甜心、夏威夷派對、維也納咖啡。此款月餅還全面采用日式精致包裝、具有保溫作用的保力龍包裝盒，保證雪月餅在一定時間內(nèi)不融化。

吃烤肉

據(jù)臺灣“中廣新聞網(wǎng)”報道，盡管臺當局全力推行節(jié)能減碳，但中秋節(jié)烤肉活動還是一樣受歡迎。不少小區(qū)甚至封街烤肉，借著中秋烤肉和街坊鄰居感情交流。而家人彼此間，也可借著烤肉，從準備食材、生火到燒烤，進而促進親子間的感情交流。也難怪有小學(xué)生會把中秋節(jié)和烤肉連結(jié)在一起，反而主角月餅和文旦（即柚子，編者注）并不是這么受歡迎。

另外，不可不提的是臺灣還有一些與女性有關(guān)的中秋民俗，如：中秋夜祈求長壽：臺灣民間相傳，中秋夜睡得越晚越長壽，尤其是少女在中秋夜晚睡，會使自己的母親長壽。祈求嫁得如意郎君：相傳未婚少女如果在中秋夜偷得別家菜園中的蔬菜和蔥，就表示她將覓到一位如意郎君。

祈求孩子：婚后尚未生育的婦女，在中秋晚上，倘能到人家菜園里偷摘到一個瓜抱回家，來年就會生個胖娃娃。除此，在中秋夜深時，臺灣婦女往往會在家中的神像前燒香，表達了欲問卜的事後，還要請示出門的方向，然後持香出門，一路上聽到談話和歌唱時，便擲杯問神，直到得到神明的認可答案為止。

祭拜太陰星君、太陰娘娘

太陰星君和太陰娘娘都是中國的月亮之神，其地位有如西洋神話的黛安娜。既然中秋祭月，自然少不了祭拜月神了。以苗栗頭份的太陽宮為例，每年中秋為太陰娘娘祝壽的活動包括奏表祭拜，念經(jīng)祝壽，舉行月光晚會，頌血盆經(jīng)等等

祈求嫁得如意郎君：相傳未婚少女如果在中秋夜偷得別家菜圃中的蔬菜或蔥，就表示她將來繪遇到一個如意郎君。有句俗語“偷著蔥，嫁好；偷著菜，嫁好婿”指的就是這項習(xí)俗。

祈求孩子：婚后尚未生育的婦女，在中秋節(jié)晚上，到人家菜園里偷摘一顆瓜抱回家去，據(jù)說這樣明年就可生個胖娃娃。

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2、不同地區(qū)過中秋節(jié)的習(xí)俗

中國地緣廣大，人口眾多，風(fēng)俗各異，中秋節(jié)的過法也是多種多樣，并帶有濃厚的地方特色。

不同地區(qū)過中秋節(jié)的習(xí)俗

在福建浦城，女子過中秋要穿行南浦橋，以求長壽。在建寧，中秋夜以掛燈為向月宮求子的吉兆。上杭縣人過中秋，兒女多在拜月時請月姑。龍巖人吃月餅時，家長會在中央挖出直徑二、三寸的圓餅供長輩食用，意思是秘密事不能讓晚輩知道。這個習(xí)俗是源于月餅中藏有反元殺敵訊息的傳說。金門中秋拜月前要先拜天公。

廣東潮汕各地有中秋拜月的習(xí)俗，主要是婦女和小孩，有"男不圓月，女不祭灶"的俗諺。晚上，皓月初升，婦女們便在院子里、陽臺上設(shè)案當空禱拜。銀燭高燃，香煙繚繞，桌上還擺滿佳果和餅食作為祭禮。當?shù)剡€有中秋吃芋頭的習(xí)慣，潮汕有俗諺："河溪對嘴，芋仔食到"。八月間，正是芋的收成時節(jié)，農(nóng)民都習(xí)慣以芋頭來祭拜祖先。這固然與農(nóng)事有關(guān)，但民間還有一則流傳廣泛的傳說：1279年，蒙古貴族滅了南宋，建立元朝，對漢人進行了殘酷的統(tǒng)治。馬發(fā)據(jù)守潮州抗元，城破后，百姓慘遭屠殺。為了不忘胡人統(tǒng)治之苦，后人就取芋頭與"胡頭"諧音，且形似人頭，以此來祭奠祖先，歷代相傳，至今猶存。

中秋夜燒塔在一些地方也很盛行。塔高1-3公尺不等，多用碎瓦片砌成，大的塔還要用磚塊砌成，約占塔高的1/4，然后再用瓦片疊砌而成，頂端留一個塔口，供投放燃料用。中秋晚上便點火燃燒，燃料有木、竹、谷殼等，火旺時潑松香粉，引焰助威，極為壯觀。民間還有賽燒塔規(guī)例，誰把瓦塔燒得全座紅透則勝，不及的或在燃燒過程倒塌的則負，勝的由主持人發(fā)給彩旗、獎金或獎品。據(jù)傳燒塔也是元朝末年，漢族人民反抗殘暴統(tǒng)治者，于中秋起義時舉火為號的由來。

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3、你所不知的東莞中秋節(jié)習(xí)俗

中國有三十四個省份，而省份里的城市就更多了。每個城市甚至每個城市里的市區(qū)過的中秋節(jié)各式各樣。而且還有很多地方形成了很多特殊的中秋習(xí)俗。在東莞過中秋節(jié)就有很多不一樣的習(xí)俗，快來看看有哪些是你不知道的。

過去的東莞，一進入農(nóng)歷八月，人們就早早開始為中秋張羅了。每年農(nóng)歷八月初一至十三、十四，做母親的會到女兒家里去“送中秋”，就是提前去拜節(jié)，必備禮品有：月餅、雞或鴨、豬肉、魚丸、香蕉、柿子、禾椂（柚子）、花生、菱角、芋頭芋仔、燈籠和寶塔（盛東西用的陶制品）等。

“送中秋”時，往往是外婆提著大包小包地來到女兒家為女兒一家送上中秋祝福。但近年，隨著人們生活日漸富裕，并不再追捧大魚大肉式的中秋禮，也不再熱衷于過節(jié)的繁瑣過程，更多的人喜歡從簡而過。

所以送中秋的禮品也隨之從簡。不過月餅、燈籠、芋頭、禾椂（柚子）、花生、柿子等是不可少的。不過也有些只要有月餅和燈籠再多加個“紅包”就算送了中秋?，F(xiàn)在送中秋的熱鬧氣氛已逐漸降溫，比從前顯得平靜柔和得多了。

燈籠也是中秋節(jié)的主要角色之一，東莞還有中秋兒童提燈的風(fēng)俗。傳統(tǒng)燈的材料有紅柚皮雕的柚燈，素馨茉莉花結(jié)的花燈。明亮的燈火帶著陣陣的花果清香，使人愛不釋手。但如今，燈籠的制作也正發(fā)生變化，上市的燈籠大多屏棄蠟燭而用小電池代之，不但更加明亮還可奏出悅耳動聽的音樂。

現(xiàn)在的燈籠多采用透明塑料膠制成，款式和品種可謂令人眼花撩亂、贊嘆不止，日式的、中式的都有，如飛機、鯉魚、卡通人物、八角花燈、走馬燈、大小各異的紅綢燈籠等。但對于中國古式的燈籠卻難以再找得到，寶塔則更難得一見。

東莞中秋也有祭神的習(xí)俗，貢品多為月餅、炒田螺、香芋、菱角等。中秋節(jié)當晚，祭神活動開始后，全家老小就把所有貢品搬到院子里擺上，并在四周掛上燈籠，由長輩開始祭神，乞求全家人的幸福。焚香、點燭、燒元寶、燒炮竹祀神，接著祀觀音、祖先、灶神、井神、門官土地、五方五土（地主爺），今亦照例而行。

在八月十五當晚，月上中天最圓的時刻，東莞也有傳統(tǒng)的祭神、賞月活動。此前，要做好一系列準備工作：首先，掛燈籠。一般多掛在家門口、趟櫳、神臺、天井，有天臺的人家則豎一竹竿高高掛上；入夜時分即點亮各處所掛之燈籠，霎時，屋里、街上一片光輝。

然后，對著月亮出來的方向，擺齊賞月的一切果品；再后是動手煲金銀鴨粥或雞粥，接近賞月時辰，集齊家中小孩，炒一碟田螺及淥（燙）一些烏欖。一切準備就緒只待賞月開始。開始賞月時，立即焚香、點燭、燒元寶及燒炮竹、放煙花，同時對著月姑（亮）開禾椂（柚子）拜月姑。祭完神后，大家就開始一起賞月、嘗月餅了。

另外，莞城中秋之夜有也拜寶塔之風(fēng)俗，稱為拜八仙。寶塔是一般陶器罐，圓形，罐外壁用多種顏色畫上八仙畫像，或時果，并要寫“百子千孫”、“長命富貴”、“富貴吉祥”等吉祥詞語，這種陶罐稱為寶塔。

還要配上一件用麻骨串成縱五寸、橫一尺六寸長方形的牌，用畫上五彩八仙畫像的紙裱于上，稱為八仙牌。寶塔內(nèi)須裝花生（熟）、芋頭（熟）、香蕉、柿子、月餅等，塔口上置一禾椂，寶塔旁擺著燈籠、果品、三牲，焚香、點燭、燒元寶、放鞭炮讓小孩拜之。此形式是謂讓八仙保佑孩子們好身體好運程，快高長大，和睦吉祥、聰明伶俐之意。

拜畢，始嘗月餅、果品、品茶、啜田螺、吃烏欖。舊俗，月餅當由家嫂按人數(shù)切開，而且一定要切得分量相當，每人吃一塊自己的月餅后，才可以吃別的食物。據(jù)老東莞講，對著月姑吃田螺和烏欖，日后眼睛會更明亮。

最后的節(jié)目就是食金銀鴨粥或雞粥，直鬧至深夜而興不減。東莞青年未婚者也在月下焚香燃燭，乞求月老為其撮合。小孩一般拜完月姑吃少許月餅、果品就上床入夢鄉(xiāng)。還有一說，祀神和拜月用禾椂（柚子）和芋頭芋仔是寓意為“和睦”、“富足”和“母子相連”合家團聚。田螺別名“攀桂”，月中有桂，蟾宮折桂，是考中巍科的典故，“蟾宮”，月也，故中秋之夜必吃炒田螺。

4、有關(guān)中秋節(jié)的習(xí)俗都有哪些？

中秋節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日。關(guān)于中秋節(jié)的起源，說法較多。中秋一詞，最早見于《周禮》，《禮記·月令》上說：“仲秋之月養(yǎng)衰老，行糜中秋節(jié)粥飲食?！敝星锕?jié)賞月的風(fēng)俗，據(jù)歷史學(xué)家推斷，最初是古代宮廷文人興起，然后擴散到民間的。除此之外，說起中秋節(jié)，大家一定并不陌生的就是吃月餅。那么有關(guān)于中秋節(jié)都還有哪些習(xí)俗呢？下面就跟隨小編一起來看看吧。

有關(guān)中秋節(jié)的習(xí)俗都有哪些？

各地中秋節(jié)的習(xí)俗：中秋佳節(jié)，人們最主要的活動是賞月和吃月餅了。

賞月

在中秋節(jié)，我國自古就有賞月的習(xí)俗，《禮記》中就記載有"秋暮夕月"，即祭拜月神。到了周代，每逢中秋夜都要舉行迎寒和祭月。設(shè)大香案，擺上月餅、西瓜、蘋果、李子、葡萄等時令水果，其中月餅和西瓜是絕對不能少的。西瓜還要切成蓮花狀。

在唐代，中秋賞月、玩月頗為盛行。在宋代，中秋賞月之風(fēng)更盛，據(jù)《東京夢華錄》記載："中秋夜，貴家結(jié)飾臺榭，民間爭占酒樓玩月"。每逢這一日，京城的所有店家、酒樓都要重新裝飾門面， 牌樓上扎綢掛彩，出售新鮮佳果和精制食品，夜市熱鬧非凡，百姓們多登上樓臺，一些富戶人家在自己的樓臺亭閣上賞月，并擺上食品或安排家宴，團圓子女，共同賞月敘談。

明清以后，中秋節(jié)賞月風(fēng)俗依舊，許多地方形成了燒斗香、樹中秋、點塔燈、放天燈、走月亮、舞火龍等特殊風(fēng)俗。

吃月餅

我國城鄉(xiāng)群眾過中秋都有吃月餅的習(xí)俗，俗話中有："八月十五月正圓，中秋月餅香又甜"。月餅最初是用來祭奉月神的祭品，"月餅"一詞，最早見于南宋吳自牧的《夢梁錄》中，那時，它也只是象菱花餅一樣的餅形食品。后來人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅結(jié)合在一起，寓意家人團圓的象征。

月餅最初是在家庭制作的，清袁枚在《隋園食單》中就記載有月餅的做法。到了近代，有了專門制作月餅的作坊，月餅的制作越越來越精細，餡料考究，外型美觀，在月餅的外面還印有各種精美的圖案，如"嫦娥奔月"、"銀河夜月"、"三潭印月"等。以月之圓兆人之團圓，以餅之圓兆人之常生，用月餅寄托思念故鄉(xiāng)，思念親人之情，祈盼豐收、幸福，都成為天下。

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5、徽州中秋節(jié)的習(xí)俗知多少

月到中秋分外明，每年中秋佳節(jié)到來之際，全國各地的人們闔家團聚，賞月、吃月餅，其樂融融，而除了這兩個在全國都很普遍的節(jié)日習(xí)俗以外，各地還有不少富有地方特色的中秋節(jié)俗，那么今天的老黃歷就為你介紹，徽州中秋節(jié)的習(xí)俗。

徽州文化的發(fā)源地——徽州是我國歷史上的一個行政區(qū)，于宋宣和三年（1121年）由歙州改名而來，下轄歙縣、黟縣、休寧、祁門、績溪、婺源六縣，治所在歙縣。元升為“徽州路”，明清為“徽州府”。

現(xiàn)在的“徽州”一詞除了指“徽州區(qū)”外，更多指的是具有共同歷史、文化和語言，歷史上長期由徽州（徽州路、徽州府）所轄的歙縣、績溪、休寧、祁門、黟縣和婺源六縣區(qū)域。同全國其他地區(qū)一樣，徽州的中秋節(jié)也是一年三大節(jié)日（春節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)）之一。

徽州中秋節(jié)的飲食習(xí)俗，主要也以吃月餅為主。是夜，一家老少于月下飲酒食月餅，并賞月，其樂融融。歙縣人不僅吃月餅，而且婦女拜月時，還設(shè)瓜果于庭院，“如唐人七夕之乞巧然，其次亦必陳老南瓜一”。

中秋之夜，徽州等地還有深夜偷瓜摸秋和舞龍的習(xí)俗，深夜摸瓜主要是為了求子，“摘東瓜饋新婦，取多子兆。偷瓜者，物主撞見，不之禁，謂之‘摸秋’。少年以新稻草扎草龍，燃香遍插龍身，鑼鼓喧天，滿街衢跳舞，店戶各助香，燃放爆竹”。

關(guān)于歙縣舞草龍習(xí)俗，《徽州民俗雜記》有著詳細的描述，歙縣洪琴村所舞的香龍，也是用稻草扎成，全村分東西南北中五方，分別扎成五條龍，于八月十五日夜狂舞，形成“五龍鬧中秋”的熱鬧場面。

五條龍之身圍二尺，以稻草節(jié)節(jié)捆扎而成，長約三十丈，每隔七八尺支一鋼叉。龍背上扎草辮，自頸至尾連成一溜三角。尾分三股，編結(jié)成三辮，故名“三尾龍”。

入夜，龍頭燈火齊明，龍身插滿棒香，鑼鼓開路，一路狂舞。當五條龍匯聚祠堂時，舞龍進入高潮，鞭炮聲震耳欲聾，煙霧彌漫，紙屑紛飛，燈光、月光和香火交會成一片。

中秋時節(jié)，正值新稻登場，人們以舞龍來慶祝豐收，它體現(xiàn)了徽州節(jié)日習(xí)俗中的農(nóng)事色彩夕正是“八月中秋偷北瓜，相逢不當賊來拿。芋頭多子亦遭竊，佳賊原非保自家”。

婺源和績溪縣還有著與徽州其他幾縣不相同的中秋習(xí)俗。據(jù)《中華全國風(fēng)俗志》載，婺源人中秋節(jié)的飲食習(xí)俗，主要是吃塘魚，所謂“婺源人于中秋節(jié)之一日，必食塘魚。塘魚，系人家辟塘蓄養(yǎng)之魚。相傳塘魚殆至中秋，腦髓始能充滿，人家食之，格外能滋養(yǎng)。私塾學(xué)生，對于先生，有送節(jié)之禮儀，塘魚亦為送節(jié)禮品之一種也”。

婺源中秋還有另一特異之習(xí)俗，那就是兒童之堆寶塔習(xí)俗。“造塔之材料，為磚與瓦，塔之形狀，系七層浮屠，上小下大，中間全空。雖是用磚瓦砌成，卻甚有規(guī)則。塔砌成后，前面掛帳幔，并懸匾額對聯(lián)以及種種之裝飾品。”

“又安置小桌一張，上供果子餅餌，為敬塔神之具。殆至夜間，塔之內(nèi)外，均點齊燈燭，一片光明燦爛，直與天上明月爭輝。兒童則坐于塔前賞月，并作種種游藝，以表示其歡娛，實一幅天真爛漫兒童行樂圖，惜無人繪之也。”

績溪中秋節(jié)除吃月餅賞月外，還有吃中秋酒、打中秋炮和游火龍之俗。“中秋夜，富豪之家必辦酒筵，合家團聚而食，名曰‘吃中秋酒’。貧窮之家，無錢辦酒筵者，亦必添菜數(shù)碗，以賞佳節(jié)?！?/p>

“中秋節(jié)，十數(shù)歲兒童，以稻藁扎成中秋炮，形似發(fā)辮，長約五尺，粗盈握。浸于水中數(shù)分鐘，再拿起向石上打擊，如放炮之聲，名曰‘打中秋炮’?；瘕埾涤玫巨辉桑黹L約丈余，有頭尾，有爪。游時，十數(shù)人用竹竿撐之，游行各村，向各家討香，插在火龍身上。龍后佐以鑼鼓，喧嘩鬧天。游畢，燒紙箔，放爆竹，送至河中始已。”

在歙縣的沙溪，中秋之夜還有一種獨特的習(xí)俗，這就是人們往呂仙洞，汲取洞中之水以洗目，謂之“換盲眼”，正是所謂：“八眼玲瓏共石欄，井深潛透相公攤。祝拋紅豆換青眼，好與中秋月一般?！?/p>

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